紅棗行業市場機遇深度調研分析報告2024

• 方蔓桃 2024年1月16日 來源：百度 937 58
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大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇

隨著傳統春節消費旺季的臨近，河北、河南、廣東等主要市場紅棗的備貨與成交整體出現一定的邊際性好轉。

在春節的消費情況真正兌現前，產業對于減產年份下的消費往往有著較高的預期，很難想象在傳統旺季前出現較明顯的讓價促銷。

為確保紅棗行業數據精準性以及內容的可參考價值，我們研究團隊通過上市公司年報、廠家調研、經銷商座談、專家驗證等多渠道開展數據采集工作，并對數據進行多維度分析，以求深度剖析行業各個領域，使從業者能夠從多種維度、多個側面綜合了解紅棗的發展態勢，以及創新前沿熱點，進而賦能紅棗從業者搶跑轉型賽道。

大棗又名紅棗、干棗、棗子，起源于中國，在中國已有四千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸。

紅棗產業集群，是2020年農業農村部、財政部批準建設的50個優勢特色產業集群之一，紅棗產業集群的打造為第一師阿拉爾市紅棗產業高質量發展注入了一針強心劑。為應對消費市場變化，在種植過程中，第一師阿拉爾市大力推廣綠色、先進的棗樹種植模式，狠抓精細化管理，并積極推動優質栽培、高效水肥利用、病蟲害防治、機械化生產等新技術的應用，實現了紅棗生產由重數量到重品質的根本轉變。借助紅棗產業集群的打造，三年間第一師阿拉爾市爭取財政獎補資金10010.8萬元，撬動社會資本投資27685萬元，主要用于紅棗基地、加工等建設，有效夯實紅棗發展基礎，為紅棗走向產業化發展提供了保障。各企業發展信心更足，間接帶動棗農持續增收。

就我國紅棗產量走勢而言，隨著國內紅棗需求持續增長，我國紅棗產量從1996以來持續增長，截止2020年達773.1萬噸，2021年國內整體紅棗產量將小幅度下降至752.3萬噸，主要受新疆主產區遭遇極端天氣導致較大幅度減產。2022年中國紅棗產量回升至760.3萬噸。紅棗是我國傳統滋補佳品，近年來，隨著人民生活品質提升，紅棗消費需求旺盛，借著互聯網的“東風”，棗類制品銷量迅猛增長，已成為農產品銷量單品排行的榜首，2022年我國紅棗需求量達到758.08萬噸。

眼下的變量來自于遠超前期預期的倉單規模，參考鄭商所數據，1月15日，倉單17048張，計入有效預報后為19085張，大致對應95425噸紅棗。這一規模可以說創下了多年來的歷史紀錄。

在明顯減產季下，遠超預期的倉單規模一定程度上松動了收購季較為一致存在的“低庫存與新季減產下，本產季存在較大的供需缺口”的預期。其次，倉單規模遠超預期也反映了產業參與賣出套保的意愿較強，即對于后期消費較為悲觀的態度，選擇通過交割完成現貨的銷售。

1月16日)開盤價的13775元/噸對應的接貨成本在14375元/噸(以河北特級棗為例，600元/噸升水)，對應的銷售回本線自然也大致在14375元/噸，而當前的特級棗售價為14600元/噸。與當下相對強勢現貨(原因見第一部分)的差距便是眼下市場對現貨松動幅度的計價。

圖片來源：中研網

若春節后，現貨價格由于終端消費不利(潛在的原因可見我們4個月前的【建投專題】減產年的紅棗是否已經高枕無憂?)真正出現進一步的松動，屆時期貨的下行空間才能打開。

紅棗行業市場機遇分析

我國紅棗行業未來發展趨勢將受到多種因素的影響，包括市場需求、競爭狀況、產品品質、技術創新、消費趨勢等。在這個過程中，紅棗產業需要加強技術創新和品牌建設，提高產品質量和附加值，以滿足消費者的需求和提高國際競爭力。同時，政府和企業也需要加強合作，推動產業升級和規范市場秩序，促進紅棗產業的健康發展。

近年來，隨著全地區紅棗產業規模化的不斷發展，多家企業落戶和田，助力紅棗就地加工。和田果業有限公司2020年落地和田，致力于打造紅棗銷售、精深加工及技術咨詢為一體的紅棗產業鏈。同時，在品種優化、標準化生產、包裝升級等層面不斷探索，實現從“要產量”向“要質量、要市場、創品牌”轉變，打通了農產品銷售新渠道。

如果企業想抓住機遇，并在合適的時間和地點發揮最佳作用，那么我們推薦您閱讀我們的報告《2024年版紅棗產業規劃專項研究報告》。我們的報告包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。

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