即飲茶行業生命周期分為哪幾個階段?即飲茶行業未來走勢又是怎樣的?

• 陳觀秋 2024年1月19日 來源：中研普華報告 中國食品報 百度 348 15
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關于即飲茶的未來走勢，中國食品行業營銷專家朱丹蓬認為，越來越多的企業在茶飲料火爆的同時，尋找自身的差異化優勢，所以不同細分賽道的香型也應運而生。其實，大家都是瞄準新生代嘗鮮獵奇的消費思維，進行一些產品的開發或者新品的推廣。未來，整個茶飲料也會進入更多

隨著消費者健康意識的日益提升，越來越多的消費者選擇包裝即飲茶和植物飲料，不僅因為其能帶來便利的飲品體驗，更因其具有天然、健康的特性。飲料行業也出現了發展新趨勢、原輔料新應用，呈現一片欣欣向榮之勢。近年來，我國即飲茶市場規模持續增長，且增速穩定，預計未來5年即飲茶品類復合增長率將超過10%，在各飲料品類中增長速度領先。

即飲茶定義及分類

即飲茶的純茶系列是指由純茶葉制作而成，沒有添加其他成分或調味劑的茶飲品。純茶即飲茶強調茶葉本身的原味和特色，常見的純茶系列包括綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶等。

綠茶：純綠茶即飲茶以經過高溫殺青后的綠茶葉為原料，保留了綠茶清新、鮮爽的口感和豐富的抗氧化成分。

紅茶：紅茶通常采用茶樹的嫩葉，經過萎凋、揉捻和發酵等工藝制作而成。純紅茶即飲茶具有紅褐色液體、醇厚芳香且帶有一定的甜味。

烏龍茶：烏龍茶屬于半發酵茶，在發酵程度和綠茶之間。純烏龍茶即飲茶具有特殊的香氣和豐富的口感，常以清香型、濃香型和凍頂烏龍等不同品種進行分類。

白茶：白茶以茶樹的嫩芽為原料，經過采摘后經過簡單的自然風干工藝制作而成。如超臨界流體萃取、微波提取等，以更好地保留茶葉的香氣和味道。

即飲茶行業生命周期分為哪幾個階段?

初創階段：即飲茶行業最初的階段是初創階段，這個階段的特點是市場潛力被發現但尚未充分開發。有限的品牌和產品進入市場，消費者對即飲茶的認知度和接受度較低。

成長階段：隨著消費者對健康飲品的需求增加以及對即飲茶產品的了解和接受度提高，即飲茶行業進入了成長階段。更多品牌和產品進入市場，行業規模擴大，市場競爭加劇。在這個階段，行業經歷了快速的市場擴張和品牌積累，并且消費者開始形成對品牌的偏好。

成熟階段：隨著即飲茶行業的逐漸成熟，市場上的競爭趨于激烈。主流品牌與產品已經相對穩定，市場份額相對固定。行業發展進入相對穩定的階段，產品種類和口味多樣化，品牌之間展開激烈競爭，市場份額調整相對緩慢。

飽和階段：在飽和階段，即飲茶市場的增長明顯放緩。市場上的主要品牌已經形成壟斷或相對穩定的市場份額，進入市場的新品牌和產品的機會有限。市場上可能出現價格競爭和市場份額的再分配。衰退階段：在某些情況下，即飲茶行業可能進入衰退階段。市場飽和，消費者需求趨于飽和，市場份額持續下降，行業利潤率降低。在這個階段，可能有品牌退出市場，市場競爭進一步加劇。

據中研產業研究院《2024-2029年中國即飲茶市場發展分析及前景預測報告》分析：

不同品牌和產品在行業生命周期的不同階段會有不同的表現和發展。此外，即飲茶行業的生命周期并非固定不變，市場環境和消費者需求的變化都會對其產生影響，可以通過創新和調整來延長或改變行業生命周期。

而作為即飲茶飲料邁向高速發展的重要驅動力——低糖、無糖茶的聲勢也日益盛隆。

消費者健康意識的提升帶動了無糖茶品類蓬勃發展，含糖量成為他們選購即飲茶時的首要考慮，對無糖、代糖的偏好凸顯。從電商渠道也可以看出，增長較快的產品主要來自中端和高端價位的無糖茶產品。對于品牌而言，打造無糖屬性、口味優勢以及功能化才能提升價格，從而增加銷售額。

即飲茶行業未來走勢分析

市場競爭越卷，產品創新活躍度越高，對大多數新晉品牌意味著需要付出更多的營銷資源與市場培育。

如當前各品牌在營銷、產品創新上挖空心思，下足功夫。從口味、茶原料、工藝到包裝，各品牌都在不遺余力地“卷”。比如，可口可樂的淳茶舍冷萃系列強調“冷萃工藝，低溫慢沏”，“讓茶”推出的高山綠茶，強調是“來自海拔1000米以上高山生態茶園，100%原液萃取”;鴨屎香成為市場“標配”，東方樹葉推出春季限定龍井，有新晉品牌就盯上了“金駿眉”;還有伊利無糖茶的“冷礦泉現泡”、元氣森林主打養生的“纖茶”等都在試圖拓展產品價值邊界。

提供“功能”和“快樂”是即飲茶未來創新的方向。功能性茶飲主要聚焦在養生滋補、佐餐等，未來還可以參考現制茶飲，提升口味、口感的享受，增強賣點和溢價空間。也可以借助“多巴胺”熱點，從產品設計(成分、包裝色彩)與營銷雙管齊下，打造快樂茶飲。

即飲茶在工藝上不斷創新，萃取方式更加多樣，主打“還原真茶味”。其原料也在進一步升級，追求品質化和高端化。

關于即飲茶的未來走勢，中國食品行業營銷專家朱丹蓬認為，越來越多的企業在茶飲料火爆的同時，尋找自身的差異化優勢，所以不同細分賽道的香型也應運而生。其實，大家都是瞄準新生代嘗鮮獵奇的消費思維，進行一些產品的開發或者新品的推廣。未來，整個茶飲料也會進入更多的細分賽道，圍繞多品牌、多品類、多場景、多渠道、多消費人群的“五多”戰略進行布局和競爭。

報告在總結中國即飲茶發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國即飲茶的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。報告資料詳實，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為即飲茶企業在激烈的市場競爭中洞察先機，能準確及時的針對自身環境調整經營策略。

想要了解更多即飲茶行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國即飲茶市場發展分析及前景預測報告》。

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