即飲茶行業現狀分析：即飲茶市場競爭激烈 無糖即飲茶增勢迅猛

• 吳澳燕 2023年7月25日 來源：互聯網 260 9
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國內茶產業的渠道早已有了更多創新品類和新形式：從沖泡原葉茶的中國傳統茶，到袋泡茶、瓶裝茶飲料、新茶飲，再到圍爐煮茶、新中式茶館等層出不窮。2020年，康師傅期內公司飲品業務收益為372.80億元，同比增長4.72%，表現優于行業整體水平。

茶飲在拓展茶產業空間、延伸產業鏈的同時，也滿足了消費者多樣化、便捷化乃至功能化的需求。尤其在即飲茶飲料市場上，這種健康需求更為明顯和突出。

我國是全球第一大即飲茶市場，歷經20余年發展，開始向高端轉移。一方面產品不斷圍繞原材料進化，另一方面品類持續分化，新品牌不斷誕生。隨著消費者對健康化、功能化需求的不斷增加，驅動了即飲茶品類開始不斷分化，分化出無糖茶和功能茶，新品牌也將不斷誕生。

滿足消費者口味需求的果味茶飲也越來越受到消費者的喜歡，從而對細分市場產生了積極的影響。消費者對水果味的包裝茶飲料表現出更強的偏好，比如在即飲茶飲料里的紅茶中添加柑橘類(如橙、檸檬、柚子)果汁/果粒(51%)，在白茶中添加白桃果汁/果粒(39%)等。英敏特數據顯示，有65%的消費者曾從茶飲店訂購果茶。

新穎的口味是刺激消費者嘗試新產品的必要條件，而地方特色的果品等也吸引了半數消費者，此外，創新的包裝形式也吸引了消費者積極嘗試。

根據中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國即飲茶市場現狀分析及發展前景預測報告》顯示：

即飲茶(茶葉深加工的新產品)一般指茶飲料，是用水浸泡茶葉，經抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等調制加工而成的制品。

2020年中國茶飲市場規模達4033億，預計未來五年市場容量接近8000億。據研判，茶飲市場正在原葉茶、即飲茶和現調茶飲三個品類賽道不斷分化，其中現調茶飲成為了近五年中國茶飲市場的主要增長動力，也將成為未來五年市場增量的主要來源，市場占比接近一半。

即飲茶市場競爭激烈 無糖即飲茶增勢迅猛

中國的茶文化有上千年的歷史，泡茶和品茶的藝術也享譽世界，開蓋即飲的茶飲料則是近代的產物。隨著消費者健康意識的增高，無糖茶飲市場份額占比大幅提高。

今年以來，包括農夫山泉，康師傅、三得利、元氣森林等諸多知名品牌紛紛發力無糖即飲茶賽道。除了喜茶、奈雪的茶等現制茶飲品牌涉足瓶裝即飲茶外，以袋裝茶為主業的高端新消費茶品牌茶里也在今年成立了瓶裝茶事業部，并于近日聯合肖戰發布了無糖即飲茶產品。此外，伊利、青島啤酒、銀鷺等品牌也紛紛在這個夏天跨界到無糖即飲茶中。

數據顯示，無糖即飲茶在2019—2024年5年間，復合年增長率達23%，2024年有望占到中國茶飲料市場的12%。

但也有數據表明，我國茶葉產量從2016年的231.33萬噸增長至2020年的297萬噸，2020年較上年增加19.28萬噸，同比增長6.94%。

即飲茶行業市場前景分析

國內茶產業的渠道早已有了更多創新品類和新形式：從沖泡原葉茶的中國傳統茶，到袋泡茶、瓶裝茶飲料、新茶飲，再到圍爐煮茶、新中式茶館等層出不窮。2020年，康師傅期內公司飲品業務收益為372.80億元，同比增長4.72%，表現優于行業整體水平。

2020年飲料行業整體銷量同比衰退6.2%，銷售額同比衰退7.1%。全年來看，康師傅即飲茶、果汁、包裝水的銷量市占率均較2020年上半年有所提升。其中，康師傅即飲茶銷量市占率為43.6%，較2020年上半年提升0.7個百分點，并繼續穩居市場前列;果汁、即飲咖啡銷量市占率，均居市場前列。

從企業競爭格局看，即飲茶市場競爭較為集中，TOP10企業市場份額超八成。2021年，康師傅占據中國即飲茶行業龍頭企業位置，市場份額達到29.2%;其次是統一、王老吉、加多寶、農夫山泉，市場份額分別為16.2%、13.2%、12.1%和3.5%。

互聯網社交平臺提高了信息的對稱性，電商平臺則幫助消費者完成購買行為。消費者在疫情后進一步養成了線上購物的習慣，預示著線上渠道的發展潛力。有 81% 的消費者在線上渠道購買過非酒精飲料，線上渠道的較高的滲透率以及和線下渠道的可替代性也為無糖茶觸及到更多消費者提供了捷徑。

目前農夫山泉、娃哈哈、可口可樂、香飄飄等企業已經著手開發新的即飲茶產品，瞄準中高端市場。隨著即飲茶行業向高端、健康等元素的發展轉變，未來即飲茶市場將有望恢復增長態勢。即飲茶市場將以4.88%的速度增長，到2027年，中國即飲茶市場規模將達到1438億元。

即飲茶行業發展趨勢

中國茶飲市場存在著以下六大品類創新戰略機會：中國茶飲的全球品牌機會、現調茶飲即飲化、無糖茶飲本味化、單一口味向多元口感轉化、原葉茶的高端化、原葉茶的年輕化。

即飲茶可以依據含糖量、制作工藝、原料和口味進行細分。其中低糖、無糖、代糖的茶飲產品正在變得越來越受歡迎，市場占有率增長十分迅猛。打造網紅爆款、區別口味滿足嘗鮮心理、迎合健康需求、環保便利，將成為即飲茶未來發展趨勢。

本報告由中研普華的資深專家和研究人員通過長期周密的市場調研，參考國家統計局、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、行業協會、中國行業研究網、全國及海外專業研究機構提供的大量權威資料，并對多位業內資深專家進行深入訪談的基礎上，通過與國際同步的市場研究工具、理論和模型撰寫而成。全面而準確地為您從行業的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個即飲茶行業的市場走向和發展趨勢。

更多行業詳情請點擊中研普華產業研究院發布的《2023-2028年中國即飲茶市場現狀分析及發展前景預測報告》。

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  2023-2028年中國即飲茶市場現狀分析及發展前景預測報告

  即飲茶（茶葉深加工的新產品）一般指茶飲料，是用水浸泡茶葉，經抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等調制加工而成的制品。本...

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