一、桶裝水行業發展狀況
桶裝水行業的市場供給主要取決于水源的可用性，制作工藝，以及生產能力等因素。
目前市場上出售的桶裝水品種很多，包括純凈水、山泉水、礦泉水、礦化水、活化水、離子水等，由于水源不同，制作工藝不同，這些桶裝水中所含微量元素種類和含量也有很大差別。另外，隨著技術的發展，一些先進的生產技術如反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等也被廣泛應用在桶裝水的生產過程中，提高了桶裝水的生產效率和質量。
企查查的數據顯示，近年來，我國經營狀態正常的桶裝水生產制造相關企業（行業供給主體）數量不斷增加，截止2022年底已經超過2300家。
2.桶裝水行業市場需求分析
近年來，桶裝水市場不斷擴大，人們的用水量也在不斷增加。根據相關數據，目前我國飲用桶裝水市場年銷售將近9000萬噸，銷售金額達到千億級別。這顯示出桶裝水市場有著旺盛的需求。
一方面，隨著人們生活水平的提高和對健康意識的逐漸重視，人們越來越關心自己的飲水健康。另一方面，消費者已經形成了花錢買水的消費習慣，這也為桶裝水行業的發展提供了穩定的市場需求。然而，消費者對于不同種類桶裝水的認知還存在一些差距，如何提升消費者的識別能力和選擇能力將是桶裝水行業面臨的一個重要問題。
三、桶裝水行業市場規模分析
桶裝水自20世紀末進入中國以來一直保持蓬勃發展，2021桶裝水銷售額達1265億元，同比增長11.36%。據統計，2022年，我國桶裝水的市場規模約為1388億元。我國天然飲用礦泉水分布很廣，尤以東南、華南各省分布較多，川西、滇西以及藏南地區也較為密集，華北、西北地區相對較少，各類礦泉水中以碳酸、硅酸、鍶礦泉水為數最多，約占全部礦泉水的90%，含鋅、含鋰礦泉水相對較少，而含碘、含硒礦泉水為數更少。
圖表：2020-2022年中國桶裝水行業市場規模
資料來源：中研普華產業研究院整理
1.行業市場區域分布情況
企查查數據顯示，目前我國桶裝水企業區域集中較高。從企業區域分布情況來看，西南、華中、華東是我國桶裝水企業分布的主要地區，企業數量分別達到636家、498家和378家，占比分別達到27.56%、21.58%和16.38%。
圖表：2022年桶裝水生產企業分布情況
數據來源：企查查，中研普華產業研究院整理
2.行業市場集中度情況
經過多年發展，我國桶裝水的市場格局也基本形成，全國一線品牌及區域性強勢品牌都非常穩定，沒有特別的資本投入，很難改變這個市場格局。
農夫山泉、華潤怡寶、景田百歲山、娃哈哈、樂百氏等幾大飲用水巨頭占到了整個桶裝水市場超過一半的份額，擁有自己相對固定的消費群體和相對穩定的市場占有率，行業集中度相對較高。但是，相比飲用包裝水的市場格局來看，桶裝水的集中度還有很大的提升空間。數據顯示，2022年前十名的水企占據了整體飲用水市場份額的80.5%，其中農夫山泉和怡寶均超過20%，百歲山市場份額約為10%。
從桶裝水行業競爭來看，雖然農夫山泉、怡寶、娃哈哈和樂百氏等都在全國有產品銷售，但桶裝水市場真正強勢的全國性品牌還沒有出現，因為每一個地區都有自己的區域品牌，而且不少品牌活得很好。因為桶裝水運作中的物流問題和銷售點問題，給全國性品牌運作帶來困難。
三、行業發展熱點聚焦
從桶裝水行業的發展情況看，數字化、綠色化是行業聚焦的重點和未來發展的方向：
1.數字化、智能化發展趨勢
隨著物聯網、云計算、大數據等技術的不斷發展，桶裝水行業正朝著數字化、智能化的方向發展。企業可通過數字化手段實現生產過程的實時監控、數據分析、精準營銷等功能，提高生產效率和市場競爭力。
2.綠色可持續發展成為共識
隨著環保意識的日益增強，桶裝水行業正積極推動綠色可持續發展的進程。企業在生產過程中應加強對環境的保護，提高資源利用率和能源利用效率，減少廢棄物排放，降低對環境的影響。
3.產品創新與市場細分
桶裝水市場競爭激烈，企業需加大對新產品的研發力度，針對不同消費群體的需求，開發出具有特色和功能性的新產品，滿足不同消費者的口味和需求。
4.跨界融合與創新商業模式
桶裝水行業與其他領域的融合發展勢頭強勁，如與互聯網、新零售等領域的結合，為消費者提供更多便捷、個性化的產品和服務。
截至2022年底，中國桶裝水企業數量不斷增多，全國性企業以及地方企業中，知名品牌數量約有一兩百家?？傮w來看，行業品牌主要呈現出以下一些特點：
品牌集中度低
雖然桶裝水行業內知名企業較多，但市場集中度不高，大部分市場份額由地方性小企業和非知名品牌所占據。這種現象表明，桶裝水市場競爭激烈，品牌之間的競爭主要集中在價格和地域優勢上，而非品牌知名度和美譽度。
在桶裝水市場中，農夫山泉、怡寶、娃哈哈等是知名度較高的品牌。這些品牌憑借其良好的品質和廣泛的市場滲透率，占據了市場的50%以上的份額，但相比包裝飲用水市場，占有率相對較低。相反，一些區域性品牌在當地市場占據較大份額，與全國知名品牌共同瓜分當地市場。
品牌差異化不明顯
大多數桶裝水品牌在產品特性、包裝設計和營銷策略等方面缺乏明顯的差異化特點，導致消費者在選擇時更注重價格、地理位置等因素。只有少數品牌能夠在口感、質量、服務等方面形成獨特的競爭優勢。
品牌忠誠度不高
由于桶裝水市場競爭激烈，消費者更容易因為價格、促銷活動等因素而更換品牌。因此，桶裝水品牌忠誠度普遍較低，企業需要不斷進行市場推廣和營銷活動，以維持和提高市場份額。
總的來說，桶裝水行業品牌較多，市場前景廣闊。但在發展過程中也需要解決一些問題，提高產品質量和服務水平，加強品牌營銷和市場拓展。
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楊興杰
研究院服務號