2024年紅茶產業分析報告 紅茶行業發展狀況深度分析

• 陳觀秋 2024年1月31日 來源：金羊網 農業農村部 農業貿易促進中心 百度 588 33
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據中國茶葉流通協會估算，2022年中國茶葉線上交易總額已突破330億元。從消費人群看，年輕態消費群體已逐漸成為市場主力。在接納茶葉的同時，年輕一代通過加入個性化、多樣化需求，也在改變著茶產品與茶消費，年輕一代的茶文化與茶消費漸成主流。

紅茶不僅能減少餐后對脂肪的吸收，還能降低健康人餐后的血糖水平，提高胰島素反應。有研究認為，紅茶有利于降低體重，脂肪及血膽固醇含量可能源于紅茶在腸胃中影響腸道感應器，抑制脂質和蛋白質的吸收。中國紅茶品種主要有：日照紅茶、祁紅、昭平紅、霍紅、滇紅、越紅、泉城紅、蘇紅、川紅、英紅、東江楚云仙紅茶等。

茶作為我們生活中不可缺少的一個元素，不論是招待客人還是自己飲用都是最佳選擇。

據中國茶葉流通協會估算，2022年中國茶葉線上交易總額已突破330億元。從消費人群看，年輕態消費群體已逐漸成為市場主力。在接納茶葉的同時，年輕一代通過加入個性化、多樣化需求，也在改變著茶產品與茶消費，年輕一代的茶文化與茶消費漸成主流。

紅茶行業發展狀況深度分析

我國紅茶產地較為廣泛，分布在福建、云南、廣東、廣西、海南、臺灣、安徽、浙江、江蘇、山東、湖南、湖北、四川、貴州、重慶、陜西、江西、南等地。

廣東是中國茶葉主產區、全國茶葉消費量和流通量第一大省，也是重要的茶葉出口省份。2022年，廣東茶葉產量達16.08萬噸，茶葉年消費量(含流轉量)約25萬噸。其中，廣東茶葉出口量達4000噸，出口額4.7億元，主要銷往日本、馬來西亞、美國、中國澳門、德國、加拿大、中國香港等國家及地區。

英德市位于粵北山區南部，屬亞熱帶濕潤性季風氣候，境內溫暖多雨，土地肥沃，有機質豐富，孕育出風味獨特的英德紅茶。

隨著英德紅茶的產業標準化的不斷提升，品牌影響力也逐漸擴大，產業發展已呈百花齊放之勢。據行業統計，英德紅茶目前總種植面積達17.7萬畝;產量5598噸，同比增長4.48%;產值26.99億元，同比增長25.54%，預計2023年年底綜合產值達到75億元。目前，英德市共有茶企659家，其中省級重點農業龍頭企業12家，帶動從業人員15萬人。

如今，英德紅茶不僅獲評國家地理標志證明商標，還列入首批中歐“100+100”地理標志互認保護清單。

茶飲是世界三大飲料之一，而紅茶更是當今世界茶飲的主流，在國際貿易中占有重要地位。

茶起源于中國，盛行于世界。公元5世紀，中國茶葉通過絲綢之路陸續傳入東亞、南亞、中亞、西亞。17世紀初，荷蘭人將中國茶葉運往歐洲，由此這片神奇的東方樹葉逐漸成為風靡整個歐洲的健康飲品。在歐洲飲茶大國中，除俄羅斯、葡萄牙等個別國家生產極少量茶葉外，其余均為非產茶國家，茶葉消費完全依靠進口。

隨著時間的推移，紅茶逐漸取代了綠茶的優勢性地位，目前大多數歐洲市場以消費紅茶為主。

隨著時間的推移，紅茶逐漸取代了綠茶的優勢性地位，目前大多數歐洲市場以消費紅茶為主。根據聯合國商品貿易數據庫統計，2015-2019年，歐盟(28國，下同)茶葉進口額年均超過8億美元，其中紅茶占近八成。

據中研產業研究院《2024-2029年紅茶產業現狀及未來發展趨勢分析報告》分析：

紅茶屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，經萎凋、揉捻(切)、發酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。紅茶在加工過程中發生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學反應，鮮葉中的化學成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質比鮮葉明顯增加。

相比綠茶，紅茶制作時經過發酵，水分被蒸發，更易保存和長距離運輸，其貿易優勢得到了充分體現。

另外，紅茶作為是僑銷茶，早在幾百年前就已經飄洋過海，流傳至南洋諸國。由于中國與南洋諸國是隔海相望，海運成了紅茶運輸最主要的方式。從最早的海上絲綢之路，到明時鄭和下西洋的海上茶葉之路，再到如今交通便利、暢通無阻的海上運輸，紅茶就這樣揚帆起航，到達南洋彼岸。

經過千百年來持續不斷的發展，紅茶也逐漸成為這條海上絲綢之路的一類重要貨物，通過這條海上絲綢之路，中華物產連同文化一起作為華夏文化的一部分傳播到南洋諸國。

到了近代，隨著越來越便利的交通，紅茶的出口越來越多，并獲得了海外僑胞的一致好評和廣泛認可，在南洋打響紅茶的良好聲譽，形成了最初的海外紅茶市場。如今，紅茶在南洋已到了深入人心的程度。

本報告對國內外紅茶行業的發展狀況進行了深入透徹地分析，對我國行業市場情況、技術現狀、供需形勢作了詳盡研究，重點分析了國內外重點企業、行業發展趨勢以及行業投資情況，報告還對紅茶下游行業的發展進行了探討。

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