代餐食品行業發展前景、競爭格局分析

• 方蔓桃 2024年3月20日 來源：百度 828 50
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代餐食品的研發和生產過程中將加入更多的科技元素，如智能化、數字化等，不斷提高產品質量和口感，滿足消費者的需求。中國代餐市場發展迅速，國內品牌有望進一步開拓國際市場，擴大影響力和市場份額。

代餐食品是為了滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的營養需要，代替一餐或兩餐，專門加工配制而成的一種控制能量食品。部分代餐食品是為了滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐部分營養需要，代替一餐或兩餐中部分膳食，專門加工配制而成的一種控制能量食品。

在消費者的認知中，代餐類產品不僅包含功能性較強的代餐奶昔粉等品類，也包含麥片、五谷粉等較為傳統但也可用于取代正餐或部分取代正餐的品類。根據功能劃分，代餐食品可分為減脂塑身代餐、能量代餐、營養代餐(簡餐)、功能性代餐四大類;按照形態劃分，代餐食品可分為固體代餐、液體代餐、組合產品三大類。

代餐食品行業的發展前景

代餐能夠補充每餐所需營養，還能夠保證飽腹感，同時減少熱量攝入、減少內臟脂肪，成為新一代的減肥利器。根據高瞻產業研究院發布的《2021-2026中國代餐行業市場調研與發展研究報告》顯示，代餐備受減肥、健身人士青睞，在國內外市場需求呈現快速增長趨勢，相比于歐美等國家，我國居民對于健身的熱衷度相對較低，代餐食品主要被應用在減肥人群，市場規模相對而言偏小，在2020年我國代餐奶昔市場規模約為7.3億美元，預計到2025年將達到12.1億美元。目前中國的成人中已經有高達50.7%的人超重或肥胖，成年居民(≥18歲)超重率為34.3%、肥胖率為16.4%。同時，19%的6-17歲兒童和青少年、10.4%的6歲以下兒童存在超重或肥胖。按照絕對的人口數來計算，全國已經有6億人超重和肥胖，這個數字在全球是第一位。數據顯示，我國減肥和體重管理市場規模潛力巨大，預計到2024年，體重管理產品市場規模將達到289.9億元。其中減肥茶市場規模為39.1億元，代餐食品及飲料市場規模為199.4億元，膳食補充劑市場規模為11.8億元，非處方藥及其他產品市場規模為39.6億元。

隨著消費者對健康飲食的日益關注，以及對身材管理的需求，代餐食品市場呈現出快速增長的態勢。這種趨勢預計在未來幾年內將持續，為代餐食品行業提供了廣闊的發展空間。

隨著消費者需求的多樣化，未來代餐產品可能根據個人體質和目標進行定制，以滿足不同人群的需求。這種個性化定制的趨勢將進一步推動代餐食品行業的發展。

代餐食品的研發和生產過程中將加入更多的科技元素，如智能化、數字化等，不斷提高產品質量和口感，滿足消費者的需求。中國代餐市場發展迅速，國內品牌有望進一步開拓國際市場，擴大影響力和市場份額。

隨著我國居民超重或肥胖率的不斷上升，體重管理的重要性凸顯，食用代餐食品是目前我國消費者控制體重的首選，2020年占比高達54.6%。未來或有望帶動我國代餐食品市場規模持續提升。

由于我國超重或肥胖人群的增加，以及越來越多消費者對瘦的追求，2014-2019年我國代餐行業市場規模逐年上升，從273.24億元快速增長至913.75億元。預計2020年市場規模將首次突破1000億元。在行業發展向好的背景下，入局企業不斷增加。數據顯示，中國代餐行業存續企業數量從2016年的1082家發展到2020年的2350家，增加了一倍。2019-2020年，知名茶飲企業康師傅、喜茶、雀巢、百事先后入局代餐，此外，初創企業王飽飽、ffit8、WonderLab、Smeal等切入代餐的不同細分產品市場獲得差異化競爭優勢，從而獲得資本青睞并走紅網絡。

代餐食品行業的競爭格局

品牌競爭加劇：隨著代餐市場的快速發展，越來越多的企業涌入這一領域，導致市場競爭日益激烈。品牌之間的競爭將主要體現在產品品質、營銷策略、創新能力等方面。

供應鏈管理的重要性：在代餐食品行業中，供應鏈管理對于企業的競爭力具有重要影響。優秀的供應鏈管理能夠確保原材料的質量和供應穩定性，降低生產成本，提高企業的盈利能力。

消費者品牌認知度的影響：在代餐食品行業，消費者的品牌認知度對于企業的市場份額和品牌影響力具有重要影響。因此，企業需要加強品牌建設和推廣，提高消費者對品牌的認知度和忠誠度。

綜上所述，代餐食品行業的發展前景廣闊，但競爭也日趨激烈。企業需要抓住市場機遇，加強品牌建設和供應鏈管理，不斷提高產品質量和創新能力，以在競爭中脫穎而出。同時，企業也需要關注國際市場的拓展，以實現更大的發展。

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