代餐食品行業領域主要細分
能量棒與蛋白棒：這類產品以其便攜性、快速補充能量的特點受到消費者的歡迎。它們通常富含蛋白質、纖維和一定的碳水化合物，適合作為運動前后的能量補充或日常零食。
即食代餐粉：這些產品通常以粉末形式存在，可以方便地沖泡成飲品或加入其他食物中。它們通常含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，能夠提供全面的營養，適合忙碌的人群作為一餐的替代。
代餐粥與代餐湯：這些產品通常以粥或湯的形式存在，口感接近傳統食物，同時提供了均衡的營養。它們適合作為早餐或晚餐的替代，為身體提供所需的能量和營養。
液態代餐：包括奶昔、果汁等液態形式的代餐產品。它們不僅方便攜帶和飲用，而且通常含有豐富的營養成分，可以滿足身體的基本需求。
高蛋白食品：如高蛋白面包、高蛋白餅干等，這類產品以高蛋白為特點，適合健身人士或需要增加蛋白質攝入的人群。
此外，隨著健康飲食觀念的普及和消費者需求的多樣化，代餐食品行業也在不斷創新和拓展。例如，出現了一些針對特定人群(如糖尿病患者、素食者等)的代餐產品，以及具有特殊功能(如增強免疫力、促進消化等)的代餐產品。
據中研普華產業院研究報告《2024-2029年中國代餐食品行業市場深度調研及投資價值分析研究報告》分析
代餐之所以受到廣大消費者的青睞，其背后的原因多種多樣。其中，代餐產品的宣傳語和朋友推薦成為了兩大關鍵因素，分別吸引了61.1%和58.5%的消費者。在價格方面，大多數消費者的購買單價集中在10-30元之間，占比高達60.3%，而30-40元和50元以上的價格區間分別占比21.5%和10%。
消費主力
目前，我國代餐的消費主力主要是上班族，并且九成以上的消費者為20-40歲的中青年群體，七成左右的消費者為女性。分渠道來看，2023年的中國消費者購買代餐渠道大部分來自于電商、商超以及專賣店，三者的市場占比合計為73%。
在2023年，消費者購買代餐的主要途徑是商超、專賣店和電商，占比分別為64.5%、59.7%和59.7%。而主要的消費群體為上班族，占比36.7%，其中九成以上為20-40歲的中青年群體，女性占比更是高達70%。
個性化與定制化：隨著消費者對健康飲食的關注度提升，他們可能會更傾向于選擇能夠滿足個人營養需求和目標的代餐食品。這意味著，代餐食品企業可能需要提供更多元化、個性化的產品，甚至可能發展出為消費者提供定制化代餐服務的業務模式。
科技與創新的推動：隨著食品科技的進步，代餐食品可能在口感、營養價值和便捷性等方面實現新的突破。例如，通過利用新的食品加工技術和營養成分提取技術，企業可能能夠生產出更接近真實食物口感和營養價值的代餐產品。
健康與營養趨勢：隨著健康飲食和營養均衡的理念深入人心，代餐食品行業可能會更加注重產品的營養價值和健康效益。例如，可能會看到更多強調高纖維、低糖、低脂等健康屬性的代餐產品。
全球化和市場拓展：隨著全球化的推進，代餐食品企業可能會尋求在更廣泛的地域范圍內開展業務。這可能需要企業根據不同地區的消費者需求和飲食習慣，對產品進行本地化的改進和適應。
行業監管和標準化：隨著代餐食品市場的擴大，政府和行業組織可能會出臺更嚴格的監管政策和標準，以保障消費者的權益和健康。這可能包括對代餐食品的營養成分、安全性、標簽標識等方面的規定。
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2024-2029年中國代餐食品行業市場深度調研及投資價值分析研究報告
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郭夢
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