茶飲料市場(chǎng)規(guī)模及消費(fèi)趨勢(shì)調(diào)研分析2024

• 陳觀秋 2024年5月17日 來源：中國(guó)經(jīng)營(yíng)報(bào) 百度 1391 92
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近年來，隨著健康生活觀念的興起，以無糖碳酸飲料和無糖茶飲料為代表的無糖飲料逆轉(zhuǎn)“不受待見”的口碑，成為越來越多年輕消費(fèi)者的第一選擇。在需求端消費(fèi)激增以及政策助力下，各大飲品企業(yè)紛紛入場(chǎng)布局，無糖飲料行業(yè)迎來高速發(fā)展期。

作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，如何融合創(chuàng)新、更好地詮釋和發(fā)揚(yáng)茶文化也是大家面臨的現(xiàn)實(shí)問題。中國(guó)茶顯然已經(jīng)講出了越來越多的新故事，茶文化正在滲入各個(gè)消費(fèi)群體。

食品飲料行業(yè)營(yíng)銷專家于潤(rùn)潔表示，茶飲具有悠久的消費(fèi)文化，冰紅茶、綠茶等傳統(tǒng)茶飲料20多年的持續(xù)熱銷，證明茶飲具有深厚的文化積淀。此外，茶飲是一種“上癮性”的產(chǎn)品，通常第一口的口味不那么“好喝”，但在口味接受后更容易形成長(zhǎng)久的消費(fèi)習(xí)慣。

茶飲料行業(yè)概述

茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，具有茶葉的獨(dú)特風(fēng)味，含有天然茶多酚、咖啡堿等茶葉有效成分，兼有營(yíng)養(yǎng)、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。

目前我國(guó)茶飲料產(chǎn)業(yè)鏈相對(duì)簡(jiǎn)單，上游主要為茶葉的種植和加工、包裝材料及機(jī)械、添加劑和甜味劑企業(yè);茶飲料中游主要為茶飲料的生產(chǎn)，包括萃取、調(diào)配、充填、包裝等環(huán)節(jié);茶飲料的下游主要為銷售渠道，包括線上、線下等銷售渠道，線上渠道分為線上直營(yíng)和線上直播兩個(gè)環(huán)節(jié)。

茶飲料行業(yè)中游制造企業(yè)包括統(tǒng)一、康師傅、農(nóng)夫山泉等，這些企業(yè)推出各種類型茶飲料產(chǎn)品，王老吉、加多寶等主要提供涼茶飲料。

茶飲料市場(chǎng)規(guī)模

茶飲料的文化性和健康性逐漸受到廣大消費(fèi)者青睞，成為飲料市場(chǎng)的新主力軍。2023年，中國(guó)茶飲料市場(chǎng)規(guī)模為1434億元。根據(jù)公司年報(bào)，康師傅和統(tǒng)一在飲料產(chǎn)品中占比最大的是茶飲，分別為40%、43.3%，為了迎合市場(chǎng)需求，企業(yè)推出新產(chǎn)品，打造年輕品牌，兩家企業(yè)的茶飲營(yíng)業(yè)收入呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2024-2029年中國(guó)茶飲料行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：

茶飲料的文化性和健康性逐漸受到廣大消費(fèi)者青睞，成為飲料市場(chǎng)的新主力軍。2023年，中國(guó)茶飲料市場(chǎng)規(guī)模為1434億元。根據(jù)公司年報(bào)，康師傅和統(tǒng)一在飲料產(chǎn)品中占比最大的是茶飲，分別為40%、43.3%，為了迎合市場(chǎng)需求，企業(yè)推出新產(chǎn)品，打造年輕品牌，兩家企業(yè)的茶飲營(yíng)業(yè)收入呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。

茶飲料消費(fèi)趨勢(shì)

在大健康的浪潮下，“控糖”、“減糖”逐漸成為消費(fèi)者的主要消費(fèi)趨勢(shì)所在。

近年來，隨著健康生活觀念的興起，以無糖碳酸飲料和無糖茶飲料為代表的無糖飲料逆轉(zhuǎn)“不受待見”的口碑，成為越來越多年輕消費(fèi)者的第一選擇。在需求端消費(fèi)激增以及政策助力下，各大飲品企業(yè)紛紛入場(chǎng)布局，無糖飲料行業(yè)迎來高速發(fā)展期。追求健康生活方式已是大勢(shì)所趨，無糖、低糖食品飲料更受消費(fèi)者青睞，正在成為消費(fèi)新風(fēng)口。

隨著人們對(duì)健康的重視程度不斷提高，無糖飲料市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)，其占比在整個(gè)飲料市場(chǎng)中的比例也不斷攀升。同時(shí)，由于無糖飲料的口感和風(fēng)味需要特殊處理和調(diào)配，其生產(chǎn)技術(shù)和工藝也日益成熟和完善。

數(shù)據(jù)顯示，2015-2022年中國(guó)無糖飲料行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模逐年增長(zhǎng)，由22.6億元增至199.6億元，預(yù)計(jì)2023-2027年將持續(xù)放量增長(zhǎng)，市場(chǎng)規(guī)模有望達(dá)748.9億元，并保持持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

目前全球已有四十多個(gè)國(guó)家出臺(tái)了“糖稅政策”，向軟飲料制造商征收“糖稅”。我國(guó)雖尚未征收糖稅，但國(guó)家和社會(huì)各界不斷呼吁飲食的少糖化。國(guó)家衛(wèi)健委在《健康中國(guó)行動(dòng)(2019—2030年)》中提出“三減三健”(減鹽、減油、減糖，健康口腔、健康體重、健康骨骼)的專項(xiàng)行動(dòng)上，倡導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用食品安全標(biāo)準(zhǔn)允許使用的代糖取代蔗糖。

報(bào)告在總結(jié)中國(guó)茶飲料行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國(guó)茶飲料行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為茶飲料企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對(duì)自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。

想要了解更多茶飲料行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)茶飲料行業(yè)市場(chǎng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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