近期,中國國家衛健委等16個部門聯合啟動為期三年的“體重管理年”活動。中國疾控中心營養與健康所所長丁鋼強向記者表示,不合理的膳食行為,特別是高鹽、高油、高糖攝入,是影響人群健康的主要危險因素。隨著消費者對于健康關注度的不斷提升,輕食將成為引領新消費趨勢的風向標。

數據顯示,女性是輕食最主要的群體,18歲至40歲的中青年群體、高線城市的消費者居多;學生群體與白領人群,也常把輕食作為零食下午茶或者工作餐。

輕食市場仍有較大發展空間

7月12日,中國食品工業協會營養指導工作委員會在浙江杭州舉辦的2024健康輕食創新大會上,大會聯合市場研究機構發布的數據顯示,中國無糖低糖食品的市場規模將在2027年超過9000億元人民幣,而低脂、低鹽低鈉、高蛋白食品也將在未來保持增長勢頭。

據中研產業研究院《2024-2029年中國代餐輕食行業市場深度調研及投資策略預測報告》分析：

專家表示,輕食市場仍有較大發展空間,比如不少中國消費者在選擇飲食的過程中也十分關注睡眠、關節肌肉、消化等具體健康問題,因此有著更細分功效益處的輕食產品,未來更有可能打動有明確需求的消費者,形成更大消費市場。

代餐輕食是一種飲食形式，它代表著人們對健康飲食的追求。具體來說，代餐輕食是用一些其他的食物來代替部分或全部的正餐，這些食物通常是低脂肪、低熱量、少糖少鹽且富含高纖維和營養的食物。

代餐輕食起源于歐洲，起初是指操作簡單、速度快、分量小的食物，后來逐漸演變成一種健康的生活態度，即拒絕給身體帶來負擔，追求簡單、舒適、健康的飲食方式。

代餐輕食在中國也逐漸被越來越多的消費者所接受和發揚，特別是在減肥和健身人群中備受歡迎。它們不僅能夠提供足夠的飽腹感，還能確保攝入的營養均衡，從而滿足人們對健康飲食的需求。

代餐輕食行業前景展望

世界肥胖聯合會同時指出，肥胖會帶來健康等問題，社會將因此付出巨大代價，預計到2035年，全球每年因肥胖問題支出的費用將達到約4.32萬億美元(約合人民幣近30萬億元)。

在中國營養學會發布的《中國肥胖預防與控制藍皮書》和中國營養學會臨床營養分會發布的《中國超重肥胖醫學營養治療指南》中，均將代餐作為健康有效的體重管理方式之一。

后疫情時期人們對食品營養健康訴求急劇上升，輕食和代餐產品由最初粗放生長逐漸向有序和規范發展。

我們的報告《2024-2029年中國代餐輕食行業市場深度調研及投資策略預測報告》包含大量的數據、深入分析、專業方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業的趨勢、風險和機遇。在未來的競爭中擁有正確的洞察力，就有可能在適當的時間和地點獲得領先優勢。

代餐輕食產品的消費者群體廣泛，包括需要控制體重的人群、健身愛好者、上班族等。這些消費者通常注重健康飲食和便捷性，因此代餐輕食產品成為他們的理想選擇。

隨著基礎科學研究的不斷深入，人們對于食物代謝，特別是跟體重密切相關的碳水與脂肪代謝機制的認識逐漸清晰。中國烹飪協會發布的《輕食營養配餐設計指南》團體標準，是繼2020年中國營養學會發布《代餐食品》團體標準后，又一個對代餐輕食產品健康發展進行規范的標準。兩項團體標準的共同點是對產品的合理能量和均衡營養指標作出了規定。

新消費環境下，眾多品牌在同一賽道中發力，相互間不僅比拼產品創新力，也在比拼對用戶心智的滲透能力。未來，代餐輕食行業具有廣闊的發展前景和潛力，但也需要企業不斷創新和改進，以滿足消費者的需求和期望。

想要了解更多代餐輕食行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2024-2029年中國代餐輕食行業市場深度調研及投資策略預測報告》。報告在總結中國代餐輕食行業發展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對中國代餐輕食行業的發展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。