奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質等加工而成的沖調食品。奶粉大致可以分為普通型奶粉、配方型奶粉和修養型奶粉三個類型。

配方奶粉，又稱母乳化奶粉，是在普通奶粉的基礎上添加了礦物質、微量元素、不飽和脂肪酸和氨基酸等物質，使其營養更接近母乳，以滿足嬰兒的營養需求，并有利于消化和吸收。配方奶粉適用于一般的嬰兒，去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白，去除了大部分飽和脂肪酸，加入了植物油，并添加了微量元素、維生素等，使之更接近母乳。

配方奶粉行業市場現狀調查

近年來，中國奶粉產量整體呈下降趨勢。這主要是受到國內出生率下降、市場競爭加劇以及消費者對高品質、個性化產品的需求增加等因素的影響。

2023年，隨著人口出生率的進一步下滑，疊加新國標落地，讓國內奶粉行業陷入新一輪混亂之中，竄貨、亂價等問題此起彼伏。奶粉企業的業績受到不同程度的影響。中國飛鶴2023年實現收入195.3億元人民幣，同比減少8.3%，凈利潤為32.9億，同比下降33%;澳優乳業收入73.8億元，同比減少5.3%，凈利潤1.7億元，同比減少了19.4%。

新生代父母更加注重科學育兒和精細化喂養，對產品的個性化和精細化需求更高，推動了高端、有機、特殊配方等嬰幼兒配方奶粉的需求增長。

90/95后已逐步成為孕嬰童行業的消費主力軍。相比上一輩父母，他們更熱衷于通過網絡攻略獲得和分享知識和經驗，更注重個性的養育方式，并且伴隨整體消費水平的提高，科學和精致化育兒已經逐漸成為現下帶娃的主流趨勢。

據中研產業研究院《2025-2030年中國配方奶粉行業競爭分析及發展前景預測報告》分析：

隨著消費者對食品安全和品質的日益關注，國內外奶粉品牌紛紛加碼技術創新和產品品質，以滿足市場的高標準需求。國內品牌如伊利、飛鶴、君樂寶、蒙牛、惠氏、美贊臣等占據了較大的市場份額，通過提高產品質量和推出更多符合消費者需求的高端產品來吸引消費者。

隨著國家政策端不斷引導國產奶粉振興，以及國產奶粉企業龍頭自身不斷加強產品、渠道及品牌建設，消費者對國產品牌信心逐漸恢復，進口奶粉增速放緩。

2023年2月22日，中國嬰幼兒配方奶粉的新國標正式實施。新國標包括適用于0—6個月齡嬰兒的《食品安全國家標準 嬰兒配方食品》(GB10765-2021)、適用于6—12個月齡嬰兒的《食品安全國家標準 較大嬰兒配方食品》(GB10766-2021)，以及適用于12—36個月齡幼兒的《食品安全國家標準 幼兒配方食品》(GB10767-2021)。

配方奶粉行業競爭分析

受嬰幼兒奶粉行業監管收緊影響，市場優質資源正隨著市場不達標、技術壁壘不高等小企業的出清，向嬰幼兒奶粉龍頭匯聚，產業鏈將形成規模化、集群化及品牌化發展，行業馬太效應將逐漸顯現。由于嬰幼兒配方奶粉市場逐漸進入減量階段，未來幾年市場競爭將變得更加激烈。

“新國標”政策實施后，嬰幼兒配方奶粉市場的競爭主要取決于配方研發水平、科研技術與生產工藝，這使專業從事嬰幼兒配方奶粉研發、生產、經營的大型企業逐步脫穎而出。中國嬰幼兒奶粉行業進入一個循序漸進、行穩致遠的發展新階段。

新生兒出生率下滑對嬰幼兒配方奶粉的整體市場需求造成一定影響;國內外品牌競爭日益激烈;消費者對產品質量和安全性要求不斷提高。政府對嬰幼兒配方奶粉的監管政策不斷完善，包括配方注冊制、食品安全國家標準等。這些政策的實施有助于提升產品質量和行業規范性。

想要了解更多配方奶粉行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2025-2030年中國配方奶粉行業競爭分析及發展前景預測報告》。報告對我國配方奶粉行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了國內外配方奶粉行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。