武漢1萬多家餐飲店恢復外賣 武漢餐飲業(yè)現(xiàn)狀與前景 2020年在線餐飲外賣預測

• 2020年3月27日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1130 73
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蘇醒中的武漢什么樣?被按下暫停鍵的武漢已經(jīng)陸續(xù)重啟。武漢這座城市正在復蘇，武漢人的快樂回來了。煙火氣升，城市漸醒。就在這幾天，被按下暫停鍵的武漢已經(jīng)陸續(xù)重啟、恢復城市的各項功能。

武漢1萬多家餐飲店恢復外賣

蘇醒中的武漢什么樣?被按下暫停鍵的武漢已經(jīng)陸續(xù)重啟。武漢這座城市正在復蘇，武漢人的快樂回來了。煙火氣升，城市漸醒。就在這幾天，被按下暫停鍵的武漢已經(jīng)陸續(xù)重啟、恢復城市的各項功能。武漢快遞業(yè)開始全面復工，武漢公交解封，武漢數(shù)百列動車組準備就緒，地鐵也定于28日開始恢復，4月8日武漢即將開啟離漢通道。熱干面，正在蘇醒!這一刻久違了!據(jù)悉，武漢1萬多家餐飲店恢復外賣。您的外賣到了!昨天點了一份燒烤，今天吃了一頓川菜，久違的外賣終于回來了。3月26日，武漢餐飲協(xié)會發(fā)布《創(chuàng)建無疫情餐飲企業(yè)規(guī)范》，為即將復工復產(chǎn)的餐飲企業(yè)提供防疫指南。武漢餐飲協(xié)會會長劉國梁在采訪中透露，目前武漢每日外賣單量達10萬+，已有1萬多家餐飲店恢復外賣業(yè)務。

2019年武漢gdp總量

2018年，武漢市地區(qū)生產(chǎn)總值(GDP)14847.29億元，比上年增長8.0%。根據(jù)湖北潛江市官網(wǎng)在20日發(fā)布的文章中公開的信息，2019年武漢市完成的名義GDP約為1.622萬億元。這意味著，按經(jīng)濟總量排序武漢市仍排在成都(17012.65億元)之后，位居全國第8名，而不是之前的第7名。

武漢餐飲業(yè)現(xiàn)狀與前景

武漢疫情對餐飲業(yè)的影響

疫情之下，武漢餐飲業(yè)受到的沖擊，幾乎是毀滅性的。它的損失恐怕無法用數(shù)字來統(tǒng)計。

如湖錦酒樓、亢龍?zhí)泳栖?、艷陽天、小藍鯨、三五醇、王府井、雅和睿景等，面積動輒上萬平米，主要承接市民酒席、宴會。年夜飯、新春酒席是他們一年收入的大頭，因疫情爆發(fā)，全部取消，無疑打擊巨大。

有業(yè)內(nèi)人士估計，僅春節(jié)這個黃金檔，這些大餐企的總營業(yè)損失恐怕有50億左右。同時他們往往不止有餐飲業(yè)務，還有地產(chǎn)和各類投資，項項業(yè)務損失的疊加更讓“餐飲航母”們難上加難。

武漢餐飲市場規(guī)模有多大

2014年的《中國餐飲業(yè)年度報告》，從全國看，2014年最能吃的省份是廣東，餐飲銷售收入為2836.6億元，居全國第一。第二到第十名分別是山東、江蘇、河南、浙江、四川、河北、湖北、遼寧、湖南。湖北餐飲銷售收入為1565.7億元，排在全國第八。2014年武漢實現(xiàn)餐飲銷售總額403億元，相當于人均一年吃掉3900元。2014年底武漢常住人口1033萬，按此計算，相當于一年人均餐飲消費3900元。2015年湖北餐飲行業(yè)消費總額1700億元，武漢超過400億元，電子支付增幅超過五成。

2019年武漢燒烤類企業(yè)(名稱和經(jīng)營范圍中包含“燒烤”)總數(shù)在4300家左右，而2015年該類型企業(yè)不到800家。此外，火鍋類企業(yè)2019年武漢有2600家左右，而在5年前武漢火鍋企業(yè)總數(shù)不到1000家。

2019年，全國餐飲收入46721億元，比上年增長9.4%，高于2018年的7.7%;12月份餐飲收入4825億元，同比增長9.1%。2019年餐飲收入高于2019年社會消費品零售總額1.4個百分點。

2019年全國居民人均可支配收入30733元人民幣，扣除價格因素實際增長5.8%，與經(jīng)濟增長基本同步。另有數(shù)據(jù)顯示，2019年全國網(wǎng)上零售額為106324億元，比上年增長16.5%。其中，實物商品網(wǎng)上零售額85239億元，增長19.5%，占社會消費品零售總額的比重為20.7%;在實物商品網(wǎng)上零售額中，吃、穿和用類商品分別增長30.9%、15.4%和19.8%。其中“吃”的一項增長最快，消費者也樂于在“吃”上花錢。在一線城市之外，三四線城市的餐飲消費市場也是一個重要的增長點。

2020年在線餐飲外賣預測

未來餐飲外賣市場在未來三年內(nèi)仍將維持增長態(tài)勢，預計2020年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場交易規(guī)模將達5980億元。

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