10月28日，廣州市十五屆人大常委會第四十二次會議表決通過了《廣州市反餐飲浪費條例》，條例規定餐飲服務經營者不得設置最低消費額，違者最高罰款1萬元。
10月28日，廣州市十五屆人大常委會第四十二次會議表決通過了《廣州市反餐飲浪費條例》，條例規定餐飲服務經營者不得設置最低消費額，違者最高罰款1萬元。
據悉，2019年我國餐飲收入4.7萬億元，同比增長9.4%。2020年1-7月份，受新冠疫情影響，我國餐飲收入1.8萬億，下降29.6%。厲行節約、制止浪費是餐飲企業逆周期發展的必然要求。近年來綠色餐廳宣貫力度持續增強，部分企業在綠色餐廳創建上持續發力，調研企業擁有綠色餐廳數量同比增長20.6%。
2019年全國8920家星級飯店的營業收入合計1907.77億元，其中餐飲收入占營業收入的42.49%;客房收入占營業收入的38.19%。2020一場黑天鵝下來，餐飲酒店行業經歷一場大清洗。疫情讓抗風險能力相對較弱的餐飲行業陷入前所未有的困境。部分高星酒店在冰封期通過外賣等方式維持了一定的現金流，成為了貫穿整個周期的邊際增量，其中無接觸配送的推出、外賣對外出就餐場景的替代作用，顯著推動了高星酒店尋求線上觸達增量的需求。隨著本地場景、外出就餐等需求逐漸復蘇，可繼續通過聯動互聯網平臺，挖掘自身的餐飲板塊收入潛力。除了特殊時期的外賣，高端酒店其實一直在優化收入結構，并通過將線上化率遠低于客房的餐飲版塊加速上線來轉型升級。
國家統計局數據顯示，截至2019年末，我國餐飲業從業人員數量已達243.57萬人。疫情加速餐飲業數字化轉型，外賣行業迎來新的發展機遇，餐飲企業對高素質、專業化外賣運營人才的需求也越來越高。
未來餐飲外賣市場在未來三年內仍將維持增長態勢，預計2020年中國互聯網餐飲外賣市場交易規模將達5980億元。
據中研普華研究報告《2020-2025年中國餐飲行業發展現狀及投資戰略研究報告》分析顯示
2016-2019年餐飲行業運行現狀分析
一、行業占餐飲行業市場份額分析
圖表：2016-2019年中國餐飲行業占社會消費品零售總額情況
數據來源：中研普華產業研究院整理
中國餐飲服務市場的增長主要受國家城鎮化率的提高及中國人均可支配收入的提高與消費升級所帶動。餐飲業發展速度位于合理區間，餐飲收入總規模占到社會消費品零售總額的11.21%，比重持續提升。
欲了解關于中國餐飲行業具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國餐飲行業發展現狀及投資戰略研究報告》。
2020-2025年中國餐飲行業發展現狀及投資戰略研究報告
2019年，全國餐飲收入46721億元，比上年增長9.4%，高于2018年的7.7%；12月份餐飲收入4825億元，同比增長9.1%。2019年餐飲收入高于2019年社會消費品零售總額1.4個百分點。2019年全國居民人均3...
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