油煙凈化器報告 2020年廚房油煙凈化器發展前景趨勢及現狀分析

• 2020年6月12日 LiuMingYue來源：中研網 842 51
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為了追求目測無煙而最新研制的靜電低排油煙凈化器，這款靜電油煙凈化器用來幫助商業廚房排出來的油煙氣能夠達到目測無煙的效果，特別適合于沒有排煙井道或者是不具備高空排放條件的餐廳。廚房油煙凈化器專門為帶油而有氣味的設備而制定，能夠使油、煙排放達到無油、無煙

為了追求目測無煙而最新研制的靜電低排油煙凈化器，這款靜電油煙凈化器用來幫助商業廚房排出來的油煙氣能夠達到目測無煙的效果，特別適合于沒有排煙井道或者是不具備高空排放條件的餐廳。廚房油煙凈化器專門為帶油而有氣味的設備而制定，能夠使油、煙排放達到無油、無煙、無味，并且安全防火。廣泛適用于餐飲行業，各類工業，化工行業、垃圾處理廠需要凈化油、煙氣味的場所，凈化空氣，改善綜合環境，幫助解決油、煙、氣味的問題。最為常見的是餐飲行業的廚房排放的油煙氣味，使人們看到油污就覺得很臟，見到煙氣知道空氣被污染，聞到氣味則感到難受。

油煙凈化器報告

近來，隨國內經濟的發展，人民的消費水平也逐漸提高，“下館子”已經成為國內人們的常態，餐飲業也隨之興起，但是隨之帶來的油煙廢氣，不僅污染大氣環境，還影響著居民的日常生活。自國家環保總局2001年12月1日批準2002年1月1日實施的《飲食業油煙排放標準》(GB18483-2001)后，國家加強了對餐飲業單位油煙的最高允許排放濃度和油煙凈化設施的最低去除效率。餐飲油煙凈化器這一行業可所謂把握市場時機，短短的時間，就成為了油煙凈化的“寵兒”。

2017年廚房油煙凈化器市場銷售收入達到21.98億元，利潤總額5.95億元。國內一些餐館、飯店產生的油煙都是無組織排放，未經任何處理后就排放到室外，不僅對周圍居民生活環境帶來了污染，而且油煙中所含的大量碳氫化合物排放到大氣中，極易與其它塵埃混合形成可吸入顆粒物，破壞大氣質量狀況。而廚房油煙凈化器將會解決這個問題，所以未來廚房油煙凈化器市場滲透率將會越來越高。

2020年廚房油煙凈化器發展前景趨勢及現狀分析

在國外及中國香港等地區開展廚房油煙處理較早，自20世紀70年開始，就有廚房油煙治理方法。國外及中國香港地區其主要凈化設備有靜電油煙凈化器、燃燒凈化器、催化劑凈化法、文丘里洗滌器油脂分離器、油霧過濾器、填充塔洗滌器等，由于西方國家飲食習慣與中國的差異，特別是美國及歐洲的餐飲業具有多蒸煮、少油炸的特點，大型餐飲業及食品加工廠采用熱氧化法焚燒處理居多，中小型餐飲業采用催化凈化法處理居多。

一、行業市場集中度分析

圖表：廚房油煙凈化器企業集中度

數據來源：企查查、中研普華產業研究院

近幾年，我國油煙機電機行業快速發展，但油煙機電機行業集中度相對較低，缺乏規模較大且實力雄厚的生產企業。企業普遍裝備水平低、工藝和技術相對落后，簡單再生產的重復投資較多，產品技術的研究與開發不足，引進技術的掌握情況有限，造成低端產品產能過剩、競爭激烈，中高檔產品依賴進口，通用技術產品多，高技術、高附加值產品少的局面。

從地理分布來看，我國油煙機電機行業分布呈現“東強西弱”格局，主要集中在東部沿海地區。其中，長江三角洲、珠江三角洲、環渤海灣三大地區已形成我國油煙機電機的主要生產基地和出口基地， 同時東部沿海地區也是微電機關鍵零部件材料和專用設備配套能力最強的地區。近幾年來，隨著東部沿海地區勞動力和商務成本的不斷上升和中西部地區的政策扶持， 存在部分生產企業向中西部地區轉移的情況。

近年來，隨著我國經濟的不斷發展、人們生活水平的不斷提高，人們的消費觀念和消費水平也有了很大的轉變與提升。在這個契機下，廚房油煙凈化器行業也得到了快速發展，同時推動了上游油煙機電機產品的市場規模不斷提升，2017年我國油煙機電機行業市場規模達到72.28億元。未來幾年我國油煙機將保持較快的發展速度，因此油煙機電機市場的增長速度將會較其他應用領域快。

隨著廚房油煙凈化器行業競爭的不斷加劇，國內優秀的行業企業愈來愈重視對市場的研究，特別是對企業發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因為如此，一大批國內優秀的行業企業迅速崛起，逐漸成為行業中的翹楚!更多詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2019-2025年中國廚房油煙凈化器行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》。

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