2020咖啡飲料行業發展現狀及前景分析

• 2020年7月20日 GuoMeng來源：中研網 1275 83
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中國咖啡文化發展與日本具有類似軌跡，新零售推動普及提速。與我國文化相似的日本也經歷了精品咖啡逐漸取代咖啡飲料，便利店咖啡逐漸興起的過程。

2020咖啡飲料行業發展現狀及前景分析

中國咖啡文化發展與日本具有類似軌跡，新零售推動普及提速。與我國文化相似的日本也經歷了精品咖啡逐漸取代咖啡飲料，便利店咖啡逐漸興起的過程。我國咖啡市場雖然落后于日本20年起步，但是發展較快。雖然按目前經濟條件，短期內不會達到日本的頻率，但借助覆蓋線上線下的新零售模式，咖啡普及化進程可能在對比期內更快，咖啡飲料行業的增長速度非常快。咖啡飲料是指以咖啡豆的萃取液、濃縮液為主要原料加工而成的飲料?？Х蕊嬃系奶攸c:一是具有特殊的香氣和滋味(括苦味、酸味和鮮爽感);二是含有強力興奮作用的咖啡因。

咖啡飲料品牌是競爭的核心壁壘，培養品牌的目的是希望此品牌能變為名牌，于是在產品質量上下工夫，在售后服務上做努力。同時品牌代表企業，咖啡飲料企業從長遠發展的角度必須從產品質量上下工夫，特別名牌產品、名牌企業、于是品牌、特別是知名品牌就代表了一類產品的質量檔次，代表了企業的信譽。

許多企業對于咖啡市場了解不夠，盲目投入，沒有自身的品牌形象。咖啡消費如今已經發展成為文化消費，所以對于國內咖啡飲料品牌來說，建立一個屬于文化層面上的品牌是發展之路上的重要任務。不了解真正的咖啡文化，一味模仿國外品牌的做法已經難以適應市場的發展。國產品牌更需要找準自身的品牌定位，進而進行系統宣傳。

我國政府部門、科研院所和相關企業注重科技進步與創新對產業核心競爭力提升的支撐作用，大力開展栽培技術、加工技術特別是深加工技術的自主創新和技術引進、消化、吸收、再創新，進一步完善了我國的咖啡技術、產品標準體系，并鼓勵制定了相關企業的標準體系，使我國咖啡飲料產業自主創新的形勢有了可喜的根本變化。

據中研普華研究咨詢報告《2020-2025年中國咖啡飲料行業市場深度調研及投資價值評估咨詢報告》分析

2020年中國咖啡飲料行業整體運行指標分析

第一節 中國咖啡飲料行業總體規模分析

一、企業數量結構分析

圖表：2017-2019年中國咖啡飲料企業數量

數據來源：中研普華研究院

2017年咖啡飲料行業企業數量達到100894家，2019年達到了107458家，同比增長5.2%。

二、行業規模分析

圖表：2017-2019年中國咖啡飲料行業規模

數據來源：中研普華研究院

2017年咖啡飲料行業市場規模達到894億元，2019年達到了1245億元，同比增長21.9%。

第二節 中國咖啡飲料行業產銷分析

一、行業情況總體分析

咖啡飲料的主要原料是咖啡豆及咖啡粉，因此在原料的取得很大程度仰賴進口?？Х蕊嬃铣俗⒅乜谖兜牡赖赝猓瑢τ谄放骑L格的建立及包裝的設計均較其他飲料來得重視，而這都是受到了咖啡飲料的消費者對品牌忠誠度較高的影響所致。目前市場中的咖啡飲料可分為：1.口味較甜的傳統式調合咖啡。2.風味較濃醇的單品咖啡飲料，例如藍山、曼特寧等。

二、行業銷售收入總體分析

圖表：2017-2019年中國咖啡飲料行業銷售收入

數據來源：中研普華研究院

2017年咖啡飲料行業銷售收入為890億元，2019年達到了1239億元，同比增長21.7%。

欲了解關于咖啡飲料行業具體詳情可以點擊查看中研普華研究咨詢報告《2020-2025年中國咖啡飲料行業市場深度調研及投資價值評估咨詢報告》。

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