陽(yáng)澄湖大閘蟹今日開(kāi)湖 2020大閘蟹行業(yè)現(xiàn)狀與前景分析

• 2020年9月21日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1402 92
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9月21日，陽(yáng)澄湖大閘蟹正式開(kāi)捕。今年陽(yáng)澄湖大閘蟹已升級(jí)為“國(guó)字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品。

陽(yáng)澄湖大閘蟹今日開(kāi)湖

據(jù)蘇州市政府消息，9月21日，陽(yáng)澄湖大閘蟹正式開(kāi)捕。今年陽(yáng)澄湖大閘蟹已升級(jí)為“國(guó)字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品。2020年5月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布公告，經(jīng)過(guò)初審、專家評(píng)審和公示，蘇州市“陽(yáng)澄湖大閘蟹”被授予中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)。資料顯示，此次“陽(yáng)澄湖大閘蟹”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品劃定的地域保護(hù)范圍為蘇州市所轄陽(yáng)澄湖沿岸相城區(qū)的太平街道、陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)、陽(yáng)澄湖生態(tài)休閑旅游度假區(qū)，常熟市的沙家浜鎮(zhèn)，昆山市的巴城鎮(zhèn)，蘇州工業(yè)園區(qū)的唯亭街道，共計(jì)4個(gè)市(區(qū))6 個(gè)鎮(zhèn)(街道)及陽(yáng)澄湖湖區(qū)。保護(hù)范圍總面積為516.04平方公里，生產(chǎn)面積為18408公頃，年產(chǎn)量為15535噸。

大閘蟹富含含有多種維生素，其中維生素A高于其它陸生及水生動(dòng)物，維生素B2是肉類的5-6倍，比魚(yú)類高出6-10倍，比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚(yú)類高出6-10倍。每100克可食部分含蛋白質(zhì)17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。陽(yáng)澄湖大閘蟹的相比其他大閘蟹，水分相對(duì)少，肉質(zhì)相對(duì)干，加上“青背、金爪、白肚、黃毛”的特點(diǎn)區(qū)別于其他大閘蟹。

絕大多數(shù)種類的螃蟹生活在海里或近海區(qū)，也有一些棲于淡水或陸地。它們靠母蟹來(lái)生小螃蟹，每次母蟹都會(huì)產(chǎn)很多的卵，數(shù)量可達(dá)數(shù)百萬(wàn)粒以上。螃蟹是依靠地磁場(chǎng)來(lái)判斷方向的。這類生物遺傳物質(zhì)數(shù)目復(fù)雜且有著很大的差異性，常多達(dá) 100 多對(duì)。常見(jiàn)的螃蟹有大閘蟹(螃蟹、毛蟹、清水蟹)、梭子蟹等。

我國(guó)螃蟹的資源十分豐富，其中以長(zhǎng)江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽(yáng)澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產(chǎn)的大閘蟹為上品。

據(jù)中研普華研究咨詢報(bào)告《2020-2025年大閘蟹行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》分析

大閘蟹作為深受消費(fèi)者喜愛(ài)的水產(chǎn)品之一，在水產(chǎn)品市場(chǎng)中占有的份額穩(wěn)步上升，大閘蟹行業(yè)正在蓬勃迅速地發(fā)展。大閘蟹行業(yè)屬于極高寡占型，規(guī)模經(jīng)濟(jì)較明顯，技術(shù)壁壘少，產(chǎn)品差別化水平較高;在市場(chǎng)行為方面：大閘蟹行業(yè)差別定價(jià)，廣告投入較高，重視品牌投入，兼并存在一定風(fēng)險(xiǎn);在市場(chǎng)績(jī)效方面：受“三公消費(fèi)”影響大閘蟹行業(yè)利潤(rùn)略微下滑，但生產(chǎn)效率的提高，人均消費(fèi)將持續(xù)上升。

雖然有著三公消費(fèi)的影響，但我國(guó)大閘蟹行業(yè)市場(chǎng)每年需求成交額將近千億元，市場(chǎng)消費(fèi)的需求也從一線城市擴(kuò)展到二線、三線城市，幾乎遍布全國(guó)城市;家庭消費(fèi)、企業(yè)福利、商務(wù)往來(lái)市場(chǎng)也在快速增長(zhǎng)，市場(chǎng)人均年增幅率可達(dá)15%左右。

大閘蟹行業(yè)未來(lái)依然具有發(fā)展?jié)摿蜕婵臻g。除此之外，隨著我國(guó)大閘蟹養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，各大大閘蟹產(chǎn)地爭(zhēng)先搶占市場(chǎng)，導(dǎo)致大閘蟹價(jià)格商戰(zhàn);而我國(guó)大閘蟹市場(chǎng)也由“高端消費(fèi)品”往“大眾消費(fèi)品”拉近的發(fā)展態(tài)勢(shì)，國(guó)民消費(fèi)能力的提升對(duì)大閘蟹市場(chǎng)需求拉動(dòng)效果十分明顯，使大閘蟹行業(yè)市場(chǎng)需求逐漸延伸。

同時(shí)，全民網(wǎng)購(gòu)時(shí)代的到來(lái)，對(duì)大閘蟹行業(yè)經(jīng)營(yíng)模式和銷(xiāo)售模式的影響也日漸顯現(xiàn);親民的價(jià)格、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、貼心的售前售后服務(wù)、靈活的銷(xiāo)售方式等一系列對(duì)企業(yè)綜合實(shí)力的要求，也印證了大閘蟹品牌企業(yè)的誕生。

大閘蟹行業(yè)報(bào)告根據(jù)大閘蟹行業(yè)的發(fā)展軌跡及多年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對(duì)中國(guó)大閘蟹行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了我國(guó)大閘蟹行業(yè)將面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，對(duì)大閘蟹行業(yè)未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)及前景作出審慎分析與預(yù)測(cè)。是大閘蟹企業(yè)、學(xué)術(shù)科研單位、投資企業(yè)準(zhǔn)確了解行業(yè)最新發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具，極具參考價(jià)值!大閘蟹行業(yè)未來(lái)投資前景如何?欲了解更多行業(yè)投資具體情況，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究咨詢報(bào)告《2020-2025年大閘蟹行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》。

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  風(fēng)險(xiǎn)投資是在創(chuàng)業(yè)企業(yè)發(fā)展初期投入風(fēng)險(xiǎn)資本，待其發(fā)育相對(duì)成熟后，通過(guò)市場(chǎng)退出機(jī)制將所投入的資本由股權(quán)形態(tài)轉(zhuǎn)化為資金形態(tài)，以收回投資，取得高額風(fēng)險(xiǎn)收益。全球風(fēng)險(xiǎn)資本市場(chǎng)已進(jìn)入新一輪快速...

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