2020玉米油市場飽和程度及未來投資趨勢分析

• 2020年10月7日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 440 22
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玉米油富含多種維生素、礦物質及大量的不飽和脂肪酸，主要為油酸和亞油酸，能夠降低血清中的膽固醇，防止動脈硬化，對防治“三高”及并發癥有一定的輔助作用。維生素是維持人體正常功能不可缺少的營養素，是一類與機體代謝有密切關系的低分子有機化合物，是物質代謝中起

玉米油富含多種維生素、礦物質及大量的不飽和脂肪酸，主要為油酸和亞油酸，能夠降低血清中的膽固醇，防止動脈硬化，對防治“三高”及并發癥有一定的輔助作用。維生素是維持人體正常功能不可缺少的營養素，是一類與機體代謝有密切關系的低分子有機化合物，是物質代謝中起重要調節作用的許多酶的組成成分。人體對維生素的需要量雖然微乎其微，但作用卻很大。當體內維生素供給不足時，能引起身體新陳代謝的障礙，從而造成皮膚功能的障礙。維生素分脂溶性維生素(如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等)和水溶性維生素(如維生素B族、維生素C、維生素PP、葉酸等)兩大類。各種維生素在美容護膚方面都有其獨特的功效。

據中研研究院《2020-2025年中國玉米油行業供需趨勢及投資風險研究報告》

2020玉米油市場飽和程度及未來投資趨勢分析

中國是玉米的生產和消費大國，然而玉米油產業在中國食用油家族中卻處于弱勢地位，專家稱，玉米油含有的特殊營養成分，可對心腦血管患者起到保健作用。2016年我國玉米油需求達到93.41萬噸，年復合增長22%，遠高于同期食用油行業年均5%左右的銷量增速，預計2017-2022年期間，我國玉米油市場需求規模持續增長，至2022年，我國玉米油市場需求規模有望突破178.14萬噸。

在我國，食用油作為一種剛性的需求，消費量一直在穩步的上升，據中國產業信息網的估計，我國食用油年均增速約為4.15%，其中食用植物油消費占到了絕大部分的比例。我國植物油的主要品種有大豆油、菜籽油、棕櫚油、花生油、棉籽油，其他的小品種油主要有芝麻油、玉米胚芽油、葵花籽油、橄欖油等。在植物油消費中，豆油的消費一直處于主導地位，達到了48%左右，其次是棕櫚油(18%)、菜籽油(17%)和花生油(10%)。我國的植物油的年消費量為3000萬噸左右，其中豆油的消費量為1470萬噸，棕櫚油的消費量為540萬噸，菜籽油的消費量為510萬噸，玉米油的消費量為300萬噸，剩下的180萬噸則為一些小品種油，如玉米油、橄欖油等。

到2020年，油菜子、花生、年夜豆、油茶籽四年夜油料收獲面積力爭到達4億畝閣下，總產量5980萬噸，劃分比2014年增添6242萬畝、1440萬噸。個中，油菜子面積、產量劃分力爭到達1.2億畝、1620萬噸，增添的區域重要是長江流域稻油輪作區;花生面積、產量劃分力爭到達7200萬畝、1870萬噸，增添的區域重要是黃淮海玉米花生輪食用油作區和西南農牧交織區;年夜豆面積力爭恢復到1.4億畝，玉米油總產量1890萬噸，增添的區域重要是西南玉米年夜豆輪作和黃淮海地域低產玉米改種年夜豆;油茶籽面積擴展到7000萬畝，油茶籽產量600萬噸。重要油料作物耕作收綜合機械化率進步5個百分點以上，個中油菜子機械化收成程度明顯晉升。經由過程四年夜油料作物產能晉升，減產食用植物油約230萬噸，食用植物油自給率進步3~5個百分點，力爭到達40%。

據國家統計局數據顯示，2010年我國食用油產量僅不到4000萬噸，在政策的鼓勵與支持下，我國食用油市場迎來較大的發展，產量從2011年的4446.1萬噸增長至2017年的6475.6萬噸，年化增長率為6.5%。根據中國農業信息數據顯示，2017年我國食用油產量為2722萬噸，其中豆油產量占首位，產量為1586萬噸。中國為消費缺口最大的國家，2017-2018年中國食用油消費缺口逐年變大，與其他食用油主要消費國消費缺口相比，2018年我國食用油消費缺口達到1081萬噸，位列第一。

據美國農業部(USDA)數據顯示，2014年以來，全球主要食用油產量及消費量逐年增長，到2018年全球食用植物油產量204百萬噸，同比增長2.6%，預計2019年，全球食用植物油產量208百萬噸，同比增長2.1%。

根據國家糧油信息中心統計數據，2017/18 市場年度，我國食用植物油生產量達2,963 萬噸，2012/13 市場年度至2017/18 市場年度，年均復合增長率達到4.55%;2017/18 市場年度，我國食用油消費量達3,440 萬噸，2012/13 市場年度至2017/18 市場年度，年均復合增長率達到4.54%。

近幾年，健康小品種食用油的增長速度明顯高于普通大宗油脂，國內小包裝橄欖油、玉米油等健康小油種保持了30%以上的增速，明顯高于國內油脂行業整體的增幅，究其根本原因主要由三大因素拉動，包括人均消費量增加、產品價格變化和日用消費品升級。占主導地位的豆油由于大多使用轉基因大豆為原料，消費增長率正在逐步的放緩。從發達國家的植物油的發展經歷也可以看出，隨著人民健康意識的提高，豆油的消費在逐步減少，而玉米油等小品種植物油的消費則在慢慢的提升。美國的年人均玉米油的消費為2.5kg左右，日本為0.75kg左右，西歐等國為0.5kg，而我國的年人均消費量則不到0.25kg，我們認為，按照發達國家的發展趨勢，未來我國的玉米油消費量會逐步的提升，市場前景被看好。

更多玉米油詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國玉米油行業供需趨勢及投資風險研究報告》。

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