2021草莓行業市場前景及現狀預測

• 2020年11月20日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網 566 31
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草莓中國國內優良品種草莓栽培的品種很多，全世界共有20000多個，但大面積栽培的優良品種只有幾十個。中國自己培育的和從國外引進的新品種有200-300個。草莓營養價值豐富，被譽為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C

草莓中國國內優良品種草莓栽培的品種很多，全世界共有20000多個，但大面積栽培的優良品種只有幾十個。中國自己培育的和從國外引進的新品種有200-300個。草莓營養價值豐富，被譽為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養物質。尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。

據中研研究院《2020-2025年草莓果苗行業市場深度分析及發展策略研究報告》

2021草莓行業市場前景及現狀預測

我國草莓真正迅速發展是從20世紀80年代開始。隨著我國改革開放政策的實施和農村經濟體制的改革，草莓作為“短、平、快”的種植項目在各地迅速發展，栽培面積不斷擴大，從1980年到1995年全國草莓栽培面積從不足萬畝增加到55萬畝。

據不完全統計，2014年我國草莓種植面積已突破220萬畝，總產量已突破350萬噸，總產值已超過了350 億元，是世界草莓生產和消費的第一大國。

會澤縣自2013年開始引進草莓種植以來，種植面積迅速擴大，目前，全縣種植面積約4萬畝，預計2019年實現產量10萬噸，產值12億元以上。草莓中國國內優良品種草莓栽培的品種很多，全世界共有20000多個，但大面積栽培的優良品種只有幾十個。中國自己培育的和從國外引進的新品種有200-300個。種子繁殖多用于遠距離引種或培養草莓的實生苗來選育新品種，也可用于庭院綠化鮮食兼用型種植。于5-6月果實采收時，選取發育良好、充分成熟的果實供采種用。削下果皮，放入水中，洗去漿液，撈出晾干;或把削下的果皮直接晾干，然后揉碎，果皮與種子即可分離。

隨著我國政策的實施和農村經濟體制改革，草莓作為“短、平、快”的種植項目在全國各地栽培面積不斷擴大。當前，中國草莓種植面積位居世界首位，主要產地分布在遼寧、河北、山東、江蘇等地區，近年來，四川、安徽、新疆、北京等地草莓種植發展也很快。自2010年起，我國草莓產量便穩居世界第一。

報告顯示，年輕群體漸成消費新引擎，草莓消費需求更趨多樣化;草莓銷售逐漸轉向線上渠道，消費者體驗決定成敗;質量安全關注度上升，“吃得放心”才能“買得放心”;顏值即正義，草莓“顏值”管理刻不容緩;品牌草莓發展空間廣闊，以品牌搶占消費制高點;三四線城市需求旺盛，成為草莓消費增量市場等是2019草莓消費市場的幾個趨勢。

草莓占比超過七成;春節前后草莓會迎來集中上市期，信息走勢上揚;草莓相關信息受廣東、北京網友關注程度較高;“健康”“營養”“好吃”是最熱門的草莓關鍵詞;“采摘”“農業”“旅游”“種植”與草莓的搜索關聯度較高，而“游客”“體驗”“農村”“生活

草莓行業研究報告中的草莓栽培行業數據分析以權威的國家統計數據為基礎，采用宏觀和微觀相結合的分析方式，利用科學的統計分析方法，在描述行業概貌的同時，對草莓栽培行業進行細化分析，重點企業狀況等。報告中主要運用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業的經濟類型構成、規模構成、經營效益比較、供需狀況等，是企業了解草莓栽培行業市場狀況必不可少的助手。在形式上，報告以豐富的數據和圖表為主，突出文章的可讀性和可視性，避免套話和空話。報告附加了與行業相關的數據、政策法規目錄、主要企業信息及行業的大事記等，為投資者和業界人士提供了一幅生動的行業全景圖。

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