網購食品出問題電商平臺須擔責 未來五年食品安全市場的總體需求將迅速增長

• 2020年12月10日 LiuMingYue來源：工人日報 1063 68
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12月9日，最高人民法院公布《最高人民法院關于審理食品安全民事糾紛案件適用法律若干問題的解釋(一)》。司法解釋明確電商平臺應把好網購食品安全關，“黑作坊”食品的生產者和經營者都要承擔懲罰性賠償責任。該司法解釋將于2021年1月1日起施行。據悉，2017年至2020年4

12月9日，最高人民法院公布《最高人民法院關于審理食品安全民事糾紛案件適用法律若干問題的解釋(一)》。司法解釋明確電商平臺應把好網購食品安全關，“黑作坊”食品的生產者和經營者都要承擔懲罰性賠償責任。該司法解釋將于2021年1月1日起施行。據悉，2017年至2020年上半年，全國各級人民法院一審新收網絡購物合同糾紛案件共計4.9萬件，其中約三成糾紛涉及電商平臺責任承擔，而食品類糾紛在網絡購物合同糾紛案件中占比接近半數。電子商務平臺經營者雖非實際開展自營業務，但其所作標識等足以誤導消費者，讓消費者相信系電子商務平臺經營者自營，消費者有權主張電子商務平臺經營者承擔作為食品經營者的賠償責任。

近年來我國食品安全形勢總體穩定向好，但各類突出問題和矛盾仍然不少，食品安全治理任重道遠。根據相關數據統計，2017年，我國食品安全檢測儀器需求規模將近685億元，預計2018年食品安全檢測儀器需求規模將增長至774億元。預計到2022年，國內食品安全檢測行業市場規模將突破1000億元。未來食品安全行業市場怎么樣?

未來五年食品安全市場的總體需求將迅速增長

據統計，2015 年食品行業檢測行業市場規模達 387 億元，多方因素的影響下，食品農產品檢測規范化、標準化的情況下，未來幾年食品農產品檢測行業市場規模有望保持 20% 以上的增長速度。

《十三五發展規劃》指出：實施食品安全戰略，形成嚴密高效、社會共治的食品安全治理體系，讓人民群眾吃得放心。相信隨著社會經濟加快發展，食品安全環境將會越來越好，全民放心消費會成為現實。可以預期，伴隨著政策精神的逐步落實，各地進行食品安全檢查的動作還會增加，全社會食品安全監管檢測的體系、辦法也將加快設立，食品安全檢測行業將迎來快速發展的階段。伴隨著國務院會議精神的逐步落實，各地加大進行食品安全檢查的動作還會增加。全社會食品安全監管檢測的體系、辦法也將加快設立，食品安全檢測行業的需求或許也將如食品溯源產業那樣面臨快速井噴的階段。

該標準規定了267種(類)獸藥在畜禽產品、水產品、蜂產品中的2191項殘留限量及使用要求，基本覆蓋了我國常用獸藥品種和主要食品動物及組織，標志著我國獸藥殘留標準體系建設進入新階段，相關券商表示，食品安全工作的不斷加強利好食品檢測市場空間釋放，將帶動食品檢測儀器儀表及耗材需求。

未來五年市場的總體需求將迅速增長，小型化、低成本的國產儀器發展之路任重道遠。目前，我國正努力促進科學檢測儀器設備向自主創新方向發展，逐步擺脫依賴進口跟蹤模仿的不利局面，鼓勵加強生產、學習、研究、應用結合，促進產品結構由中低端向高中端轉變，企業由"小而弱"向"大而強"轉變。圍繞保障食品安全需求，大力推進檢測設備專用化、小型化和便攜化研發，提高國產儀器市場占有率，從而壯大我國食品檢測產業。

未來五年食品安全檢測的總體需求將迅速增長，小型化、低成本的國產儀器發展之路任重道遠。而目前，中國食品工業與食品科學正處在快速發展的前期，食品產業已經成為國民經濟第一產業，科學地加工與生產食品產品，已成為民生第一需求。

食品安全一直是社會關注的焦點話題

據統計，2015 年食品行業檢測行業市場規模達 387 億元，多方因素的影響下，食品農產品檢測規范化、標準化的情況下，未來幾年食品農產品檢測行業市場規模有望保持 20% 以上的增長速度。

國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品安全，關系到國計民生，責任重于泰山。但是食品安全事件頻繁發生，“大頭娃娃”、“毒大米”、“毒奶粉”、 “雪碧汞毒門”等事件的頻發，讓消費者陷入了極度的不安。為此，2009年6月1日，中華人民共和國食品安全正式頒布實施。

更多詳細分析，請關注中研研究院研究出版《2020-2025年中國食品安全檢測行業深度發展研究與“十四五”企業投資戰略規劃報告》。

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