陜西省進口冷鏈食品追溯系統上線運行 食品O2O發展期預計呈現回落

• 2020年12月13日 LiuMingYue來源：陜西省政府 1487 99
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12月13日，據介紹，“陜冷鏈”系統實行“首岸賦碼、首站賦碼、一碼通用”管理，即從西安海關入口岸的進口冷鏈食品作為“首岸”，從省外采購的進口冷鏈食品運入我省進口冷鏈食品生產經營單位作為“首站”，在“陜冷鏈”中上傳相關產品品種、規格、批次、產地、檢驗檢疫合

12月13日，據介紹，“陜冷鏈”系統實行“首岸賦碼、首站賦碼、一碼通用”管理，即從西安海關入口岸的進口冷鏈食品作為“首岸”，從省外采購的進口冷鏈食品運入我省進口冷鏈食品生產經營單位作為“首站”，在“陜冷鏈”中上傳相關產品品種、規格、批次、產地、檢驗檢疫合格證明、核酸檢測報告、預防性消毒證明等追溯數據，并使用“陜冷鏈”按批次為相關產品進行電子追溯碼賦碼。通過“陜冷鏈”將進口冷鏈食品所涉及的生產、存儲、經營、銷售等各環節全部納入系統中，同時覆蓋監管人員、各環節接觸人員、終端購買者三方群體，全面形成人物共控、人物共防的追溯防控系統。

據了解，　全省進口冷鏈食品生產經營單位應在“陜冷鏈”中完成主體用戶注冊，使用“陜冷鏈”如實上傳進口冷藏冷凍肉類、水產品的來源、流向等追溯數據。已有自建追溯系統的進口冷鏈食品生產經營單位，可采取批量導入或系統接口等方式上傳數據。未來行業市場如何?

食品O2O發展期預計呈現回落

隨著中國全球化戰略的進一步實施，進口食品以雨后春筍的態勢涌入中國消費市場，進口食品的商機和市場巨大。數據顯示，2016年我國進口食品行業的銷售額首次突破3000億元，達3363.4億元，2017年銷售額進一步增長達到4204.6億元，2018年整個市場的銷售額達4767.9億元。

食品O2O最主要的特色就是升級為了服務性電商模式：包括商品(服務)、下單、支付等流程，把之前簡單的電商模塊，轉移到更加高頻和生活化場景中來。由于傳統的服務行業一直處在一個低效且勞動力消化不足的狀態，在新模式的推動和資本的催化下，出現了O2O的狂歡熱潮，于是上門按摩、上門送餐、上門生鮮、上門化妝、滴滴打車等各種O2O模式開始層出不窮。在這個階段，由于移動終端、微信支付、數據算法等環節的成熟，加上資本的催化，用戶出現了井噴，使用頻率和忠誠度開始上升，O2O開始和用戶的日常生活開始融合，成為生活中密不可分的一部分。

圖表：2016-2018年中國進口食品銷售額

資料來源：中研普華產業研究院

現有前置倉模式、到店+到家模式、社區模式(社區門店、社區拼團等)和傳統電商模式等四種模式。目前，前置倉模式和到店+到家模式的電商App占據了生鮮電商AppTop10的前5名：每日優鮮、永輝生活、盒馬、大潤發優鮮、叮咚買菜，發展形勢良好;社區模式主要從二三線城市展開，未來會有一席之地。而食品o2o其廣闊前景已吸引了巨頭們的關注：阿里直接下場自建生鮮電商;騰訊主要通過與京東、永輝超市和美團合作參與生鮮市場布局。

傳統貿易方式仍是國內進口食品的主要方式，但跨境電商的作用正在不斷放大。低稅率，低成本及高效率的跨境電商是外國品牌打開及試水中國市場的選擇。跨境電商，應該充分的融入線下渠道，以專業的食品O2O模式，線下線上相結合，更能使外國食品品牌打入中國市場。

更多行業專業分析，請關注中研普華研究院報告《2019-2025年中國食品冷鏈行業市場全景調研與競爭格局分析報告》。

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