據了解，首個食品冷鏈物流強制性國家標準也于今年發布，整個營商環境朝著蓬勃的方向發展。中國作為全球最大的食品消費市場，不管是食品生產還是食品進口，一直保持著高速增長。需要冷鏈服務的食品超過了10萬億元級市場規模。
據了解，首個食品冷鏈物流強制性國家標準也于今年發布，整個營商環境朝著蓬勃的方向發展。中國作為全球最大的食品消費市場，不管是食品生產還是食品進口，一直保持著高速增長。需要冷鏈服務的食品超過了10萬億元級市場規模。然而，到目前為止日本人均冷庫容量是我國的2.58倍，美國是我國的13.44倍;美國人均冷藏車數量為我國的15倍，日本為我國的12倍。實際上我們的需求更大，原因在于中餐的復雜程度相比于西餐而言要復雜得多。
2021食品冷鏈物流市場需求和前景如何 食品冷鏈物流行業發展前景分析報告
數據顯示，中國食品冷鏈物流市場規模保持高增速增長，2019年中國食品冷鏈物流市場規模為6萬億元，較2018年增加了1.19萬億元，同比增長24.74%。
今年全球新冠肺炎疫情嚴重，而到目前為止，中國是唯一實現正增長的主要經濟體，并且在第三季度實現經濟快速回暖，人民日常生活基本恢復。接下來的全球化發展趨勢依然強勁，盡管我國食品產量能基本供應人們的需求，但我國的奶制品、肉類和水產品，特別是海產品都需要大量的進口。由此可知我國冷鏈物流市場潛力驚人。
報道稱，冷鏈行業將向合規方向發展，向規模化發展。冷鏈物流模式將發生變化，冷鏈物流企業將會進入整合并購時期，冷鏈物流將朝著智慧化方向發展。從未來的消費市場來看，中國的零售創新已經走在全球前列，買菜大戰對消費者的購買習慣產生了巨大影響。線上購物需求隨著疫情影響逐漸爆發，消費者對于線上購買需求快速提升，而現在冷鏈物流配送已經進入分鐘級，導致零售行業迅速創新，整個餐飲行業創新加劇。接下來的幾年，餐飲、超市、便利店、社區店都會迅速的連鎖化、規模化。我國的生產企業也會朝著規模化方向發展，國家層面也會繼續加大投入力度。未來五年，冷鏈物流市場合規發展將成為非常重要的主題。當前，國家市場監管總局建立了追溯平臺，年底所有和進口相關的冷庫信息都要上傳到這個平臺上。《食品安全法》明確規定冷庫經營企業取得營業執照需要到區一級市場監管局備案，否則面臨罰款，車輛方面整治力度也會加大。
近年來，我國城鄉居民收入不斷提高，消費者對食品的營養、口感需求提升。生鮮食品的消費占比日益提高，占總消費額的50%以上，零售及網絡購物中生鮮消費的占比將提高。冷鏈物流能更好地滿足人們對新鮮食品的需求，助力農貿市場、食品輕工業以及相關醫藥行業的發展。
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2021-2026年中國冷鏈物流行業發展前景及投資風險預測分析報告
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