海欣食品預計2020年收入增15.92% 冷凍食品消費者份額上升至39%

• 2021年3月16日 LiuMingYue來源：藍鯨財經 547 30
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3月16日，海欣食品股份有限公司(以下簡稱“海欣食品”)發布的2020 年度業績快報顯示，預計2020年營收月16.06億元，同比增加15.92%，但歸屬于上市公司股東的凈利潤達7168.49萬元，同比增長達948.03%。

3月16日，海欣食品股份有限公司(以下簡稱“海欣食品”)發布的2020 年度業績快報顯示，預計2020年營收月16.06億元，同比增加15.92%，但歸屬于上市公司股東的凈利潤達7168.49萬元，同比增長達948.03%。財報顯示，2019年，海欣食品營收13.85億元，較上年同期增長21.03%;但歸屬于上市公司股東的凈利潤大跌80.40%，僅有683.99萬元。

海欣食品是速凍食品企業龍頭之一，受疫情影響冷凍食品的銷量不僅增加了，而且購買冷凍食品的消費者也有所增加。核心的冷凍食品消費者(每天或每隔幾天食用冷凍食品的消費者)的份額從2018年的35%上升到2020年的39%。未來速凍食品市場行情如何?

最新數據顯示，目前美國已不再是全球最大的冷凍和冷藏食品進口國。這類食品貨物主要使用冷藏集裝箱運輸。中國現在已成為世界上最大的冷藏集裝箱以及冷凍和冷藏食品進口國，并且這種趨勢可能會持續到2021年。

我國速凍食品行業產銷率均在90%以上，產銷銜接情況較好，2009年產銷率為100.93%，2011年為100.80%，2012年上半年為100.93%，反映出速凍食品行業產品供不應求的狀況。

根據國家統計局數據，2017年我國速凍食品行業銷售收入為869.97億元，較2016年903.47億元收入下滑3.71%，但較2011年547.12億元的收入增長59%，年復合增長率為8.04%。2018年行業市場規模達到916.3億元左右。

中國速凍食品新國家標準即將于本月21日起實施，美國食品藥品監管局(FDA)食品行業局前副局長大衛?艾奇遜指出，中國的新國標是世界上最嚴格的。冷凍食品正逐漸成為零售商的強大增長動力，部分原因是它的保質期長，方便性好，適合疫情流行的生活，但也因為眾多行業內企業已經主動地重新構思產品，以更好地滿足現代消費者的需求。

在速凍食品消費群體中，女性占比高達55%。在消費年齡中，速凍食品主要消費者為70后，而他們則是春節期間的“掌勺人”。從地域上來看，購買生鮮較多地區的城市為，上海、北京、天津、遼寧、江蘇。南方偏愛湯圓，北方更喜歡速凍水餃。而水產海鮮類則是所有城市消費者的最愛。

與速凍米面食品行業相比，速凍調理肉制品行業區域性特征明顯。從春節消費大數據中我們可以發現，速凍食品正成為家庭消費的主力軍。

長期以來，冷凍食品對美國消費者來說很重要，而且種類也很多，但近幾年來卻一直萎靡不振。不是因為消費者不相信食物安全性，而是因為他們不喜歡這種食物。

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