雨潤預計2020年虧損21億港元 肉制品加工產業鏈將迎來爆冷

• 2021年3月19日 LiuMingYue來源：騰訊新聞 1284 84
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3月19日，中國雨潤食品集團有限公司(以下簡稱“雨潤食品”)發布公告稱，預期2020年虧損將不超過21億港元，較2019年虧損39億港元大幅減少。對于虧損大幅減少的主要原因，雨潤食品在公告中稱，由于非流動資產于以往數年已經大幅減值，由于豬肉價格比去年大幅上漲

3月19日，中國雨潤食品集團有限公司(以下簡稱“雨潤食品”)發布公告稱，預期2020年虧損將不超過21億港元，較2019年虧損39億港元大幅減少。對于虧損大幅減少的主要原因，雨潤食品在公告中稱，由于非流動資產于以往數年已經大幅減值，由于豬肉價格比去年大幅上升，豬肉消費的需求有所下跌，從而2020年雨潤食品主營業務的銷售量及毛利收窄，部分減值虧損減少的影響因此被抵銷。

數據顯示，雨潤食品在2020年上半年營收75.36億港元，同比增加1.95%;公司股權持有人應占虧損4.08億港元，同比減少8.97%。未來肉制品市場行情如何?

近幾年中國肉制品需求增長很快，隨著成本下降，加上人均收入水平的提高，肉制品的消費升級明顯，同時伴隨著食品安全的問題越受重視，居民對肉制品消費質量偏好不斷增強，企業依賴其品牌、規模、資金的優勢，有利于行業集中度的提升。中國的肉類加工業經歷了從冷凍肉到熱鮮肉，再到冷卻肉的發展軌跡，其中速凍方便肉類食品發展迅速，成為維持許多肉類食品加工企業新的經濟支柱，傳統肉制品逐步走向現代化，西式肉制品發展迅速。豬肉加工作為肉制品加工中最主要的細分，豬肉的價格較大的影響了整個產業鏈環節。

2020年全年豬牛羊禽肉產量7649萬噸，比2018年下降10.2%。其中，牛肉產量667萬噸，增長3.6%;羊肉產量488萬噸，增長2.6%;禽肉產量2239萬噸，增長12.3%2020年上半年全國生豬出欄25103萬頭，比2019年同期減少6243萬頭，下降19.9%，降幅比一季度收窄10.4個百分點;豬肉產量1998萬噸，減少472萬噸，下降19.1%，降幅比一季度收窄10.0個百分點。2020年以來，全國各地狠抓各項生豬扶持政策落實，促進生豬復產擴能，生豬存欄連續回升。二季度末，全國生豬存欄33996萬頭，比一季度末增加1875萬頭，環比增長5.8%;比2019年低點三季度末增加3321萬頭，增長10.8%，已連續三個季度環比增長。

隨著畜禽企業復工復產有序推進、畜禽產品調運和生產資料運輸逐步暢通以及生豬產能持續提升，我國畜牧業生產穩步恢復。上半年全國豬牛羊禽肉產量3489萬噸，比2019年同期減少422萬噸，下降10.8%，降幅比一季度收窄8.7個百分點。

當前中國經濟已由高速增長階段轉向高質量發展階段，而肉制品是健康中國、強壯民族不可或缺的產業，高品質的發展更是肉制品行業健康長效發展的重要保障。2020年，一場突如其來的疫情，讓營養和健康成為消費者密集關注的焦點。

從肉制品加工產業鏈上下游龍頭企業經營狀況來看，肉類價格的上漲直接影響到下游肉制品加工企業的利潤水平。隨著生豬價格的持續增長，以生豬養殖為主業的牧原股份毛利率從2018年的9.83%提升至2019年三季度末的18.5%，而三季度報告期內毛利率更是高達33%。

同樣以肉豬和肉雞養殖為主業的溫氏股份綜合毛利率從2018年的16.85%提升至2019年三季度末的19.8%，三季度毛利率高達34.2%。然而，雙匯發展受制于生豬等價格上漲，生產成本同比增長大于營收，毛利率進一步降低。在產品對外銷售提價的情況下，綜合毛利率依然從2018年的21.42%下降至2019年三季度末的19.48%。

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