廣州2月CPI環比上漲1.3% 食品煙酒價格上漲2.8%

• 2021年3月19日 LiuMingYue來源：南方+ 971 61
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國家統計局廣州調查隊公布數據：2月份，廣州居民消費價格指數(簡稱CPI)環比上漲1.3%，漲幅比上月擴大0.4個百分點，其中食品價格上漲3.0%，非食品價格上漲0.9%;其中，食品價格上漲3.0%，食品類14個小類價格呈9漲4降1平。

國家統計局廣州調查隊公布數據：2月份，廣州居民消費價格指數(簡稱CPI)環比上漲1.3%，漲幅比上月擴大0.4個百分點，其中食品價格上漲3.0%，非食品價格上漲0.9%;其中，食品價格上漲3.0%，食品類14個小類價格呈9漲4降1平。其中，蝦蟹類價格上漲19.1%，鮮果價格上漲10.1%，鮮菜價格上漲2.6%，豬肉價格上漲2.6%，主要原因有：一是受節日消費疊加就地過年新情況影響，消費需求增加;二是部分攤販停業返鄉，檔口暫停營業，正常營業的商鋪減少，供應有所減少。

據了解，國家統計局數據顯示2月廣州蝦蟹類價格上漲19.1%，那么未來蝦蟹行業市場如何?數據顯示，中國淡水南美白對蝦養殖采集點養殖出塘量、收入分別為405.52噸、2838.55萬元，與同期相比，出塘量、收入分別增加11.97%、9.91%，綜合出塘價格70元/千克，同比下跌1.82%。浙江、廣東省出塘量、收入同比增加，福建省出塘量、收入同比減少，各省綜合出塘價格同比上漲。

目前我國消費的主要水產品為鮮活、冷凍水產品，但隨著水產品消費市場的多元化發展，熟制干制品等產品需求量呈現快速發展態勢。熟制干制品分為海水、淡水兩個部分。熟制干制品主要用于大中城市飯店、餐館，近幾年來發展迅速，需求量成倍增加。

數據顯示，中國淡水南美白對蝦養殖采集點養殖出塘量、收入分別為405.52噸、2838.55萬元，與同期相比，出塘量、收入分別增加11.97%、9.91%，綜合出塘價格70元/千克，同比下跌1.82%。浙江、廣東省出塘量、收入同比增加，福建省出塘量、收入同比減少，各省綜合出塘價格同比上漲。

為掌握全國南美白對蝦養殖漁情以及市場行情走勢，全國水產技術推廣技術推廣總站在全國從北到南分為淡水和海水養殖在全國設置了12個測報點。其中全國淡水養殖南美白對蝦養殖漁情測報在河北、浙江、福建、山東、廣東等5個省設置采集點;全國海水養殖南美白對蝦養殖漁情測報在河北、遼寧、浙江、山東、廣東、廣西、海南等7個省設置采集點。

伴隨著產量的快速增加，河蟹養殖風險也不斷加大。最近幾年，河蟹的市場供求出現較大波動，價格也變得難以把握，給養殖戶帶來了較大的損失，為此，投資人在做出投資決策之前有必要充分了解河蟹的市場前景，把握市場動向。

據海關數據統計，我國水產品進出口總量923.65萬噸，進出口總額324.96億美元，同比分別增長11.56%和7.92%，均創歷史新高。同時，實現進口量、進口額、出口量、出口額全面增長。受漁業資源保護工作力度加大、國內日常水產品消費需求日益增長、品質升級等方面因素影響，貿易順差收窄，全年98.04億美元，同比減少15.59億美元。

在國內外經濟形勢錯綜復雜、國內生產成本不斷提高、國際貿易壁壘增多、同構競爭加劇等困難下，取得如此成績實屬不易。其中，頭足類、對蝦、鰻魚、蟹類、大黃魚、藻類等水產品作為一般貿易主要出口品種實現出口量額同比雙增。，一季度受2016年高基數影響，河蟹出口量額同比分別下30.71%和25.02%，但仍達8.67萬噸和1.70億美元。頭足類水產品受出口到葡萄牙及日本的量額大增影響，出口量額同比分別增長21.99%和24.24%。

更多行業市場發展現狀調查及供需格局分析預測，請關注中研研究院出版的《2021-2026年冷凍蝦行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》。

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