近期，杭錦后旗人民政府發表公告，公告中表示伊利公司決定投資建設日處理2000噸高端奶加工廠。而旗委政府目前已通過法律途徑收回了一些土地和廠房，為該項目的建設奠定基礎。
近期，杭錦后旗人民政府發表公告，公告中表示伊利公司決定投資建設日處理2000噸高端奶加工廠。而旗委政府目前已通過法律途徑收回了一些土地和廠房，為該項目的建設奠定基礎。據悉，該高端奶加工廠位于杭錦后旗2020年建設的10萬頭奶牛生態乳業園區，目標打造百億元產業集群，建設綠色有機高端農畜產品加工服務輸出基地。
近年來中國奶業的發展越來越多地表現出畜牧業固有的周期性，受制于消費增長的放緩，增長速度明顯變慢。中國奶業的發展更多受到國內乳制品供需平衡、養殖成本變化和國際乳制品市場的影響。2017年牛奶產量3602萬噸，中國目前人均乳品消費仍僅有全球平均水平的三分之一，其中占全國人口一半的農村居民，牛奶消費量更少，這是中國奶業的短板，同時也意味著未來潛力巨大。
上海奶業行業協會發布通知，2021年上半年上海地區生鮮乳收購基礎價為4.03元/公斤，2020年上半年生鮮乳收購基礎價為3.92元/公斤，即原奶價格同比上漲0.11元/公斤。光明乳業日前公布關于新西蘭新萊特乳業有限公司增發股份項目進展公告，目前新萊特增發股份項目已完成。機構認為，現階段冷鏈技術逐步成熟，公司使用WMS倉庫管理系統、TMS運輸管理系統進行儲存及運輸方面的監控，更具備低風險高效率的優勢。
數據顯示，此前光明乳業在華東地區市場占有率為22%;其中上海地區達到40%， 全國排名領先。新鮮牛奶, 市場排名第一，占全國新鮮牛奶市場份額的51%，占華東地區市場份額的83%;新鮮酸奶在全國市場占有率為25%，占華東地區的44%;常溫牛奶在全國市場占有率為1.2%， 占華東地區的5.3%， 占上海地區的15%。
消費者仍然相信進口奶就是好、國內乳企失地難收的重要原因之一，是由于消費者目前仍存在一定的消費誤區。解決中國牛奶消費的主要方式是引導乳制品消費和公益性宣傳，糾正乳制品加工亂象。國家和行業協會通過公益廣告和行業宣傳等方式，倡導健康飲奶，提倡每天飲奶，宣傳國內奶業近年來在質量安全方面取得的進步，增加消費者的理性選擇和對國產牛奶的信心;
大型牧業公司整體經營慘淡, 上游陷入全行業性虧損狀態, 市場呈蕭條局面, 仍處于“寒冬”。據上游大型養殖企業年報數據, 2017年中國圣牧虧損9.86億元, 現代牧業虧損9.75億元, 西部牧業虧損3.65億元, 原生態牧業虧損6 790.70萬元。
奶牛養殖效益較差, 散養戶基本全部退出, 中小規模牧場作為現階段奶牛養殖主體, 受經營壓力影響也開始逐漸退出, 奶牛存欄量減少。《中華人民共和國2017年國民經濟和社會發展統計公報》顯示, 2017年牛奶產量3 545萬t, 同比下降1.6%, 連續兩年累計減少5.6%, 且處于10年產量均值 (3 621.14萬t) 以下 。
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