九毛九2020年財報出爐 其中太二酸菜魚收入貢獻率超7成

• 2021年3月25日 LiuMingYue來源：北京商報 1169 75
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九毛九2020年財報顯示，截至2020年12月31日公司實現收入27.15億元，同比增長1.0%。同時，經營利潤下降27.7%至3.48億。九毛九表示，下降原因主要是疫情導致餐廳于2020年上半年暫停營業一段時間。

九毛九2020年財報顯示，截至2020年12月31日公司實現收入27.15億元，同比增長1.0%。同時，經營利潤下降27.7%至3.48億。九毛九表示，下降原因主要是疫情導致餐廳于2020年上半年暫停營業一段時間。財報顯示，九毛九餐廳本年度的的收入在715.5百萬元，同比下降47.8%，其變化的主要原因為疫情令總客流量下跌，同時門店數量也有所減少至98家，2020年上半年曾暫停營運。

財報顯示，太二的收入占總收入的比例由2019年的47.5%增加至2020年72.3%，公司表示，此變化主要由于太二餐廳數量的變化。目前，太二餐廳的數量由2019年12月31日的126間增加至截至2020年12月31日的233間，人均消費達到79元。未來行業市場如何?

公司旗下擁有九毛九西北菜、太二酸菜魚、兩顆雞蛋煎餅、慫、那未大叔是大廚等五個品牌，涉及西北菜、酸菜魚、煎餅、冷鍋串串和粵菜。　2005年，“九毛九”公司正式成立;2015年，“太二”酸菜魚餐廳開業;2020年1月15日，九毛九在港交所上市，這也是繼海底撈上市之后的又一家登陸港股的內地餐飲企業。公司上市時超額認購637.82倍，首日大漲56.36%，一手中簽首日收益達3,720港幣，成為上市當周表現最強新股。在經歷疫情期間的震蕩之后，4月中旬九毛九股價開啟上漲模式。以疫情期間觸及的最低價7.6港元計算，當前股價已經漲超130%，較上市發行價漲約170%，當前靜態市盈率約為143.5倍。

據了解，九毛九近年將繼續擴張餐廳網絡，太二品牌將繼續全國性擴張，在加密一、二線城市的同時，適當關注周邊合適的下沉市場;九毛九西北菜品牌將繼續深耕華南地區，鞏固當地市場地位，打磨商業模型。

未來一段時間，第一重點是發展太二酸菜魚，其次是做好九毛九西北菜的轉型升級，同時也將對新品牌的研發進行投入。未來，九毛九靠太二酸菜魚能維持多久高增長，還需時間檢驗。

據報告估算，2019年，在餐飲業的就業人數近700萬人，餐飲業全產業就業人數超過2600萬人。如果加上外賣、快遞、流動、飲食攤販、農家樂等，提供餐飲服務的實際就業人數估計超過了3000萬。2019年，餐飲門店快速上線，線上門店擴大了餐飲門店的服務半徑，延長了消費時間，推動了在線外賣業務的快速發展。2019年在線外賣交易額已經超過6000億元，增速超過30%，遠高于餐飲業的平均增速。在線外賣用戶超過4.2億，是餐飲門店的重要利潤增長點。

九毛九官網顯示，目前，九毛九餐廳在北京和天津分別擁有6家門店，在武漢則擁有10家門店。

九毛九旗下共有五個品牌，其中核心品牌為九毛九餐廳和太二酸菜魚。2019年集團來自九毛九餐廳的收入為13.7億元，同比增長2.8%。相比九毛九餐廳，太二酸菜魚的收入則增勢明顯，由2018年的5.4億元增加135.9%至2019年的12.7億元，對整體營收的貢獻由28.5%上升至47.5%，在同店銷售增長率方面也同樣如此，太二酸菜魚的同店銷售增長率為4.1%，九毛九餐廳僅僅為0.2%。

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