中國乳制品協會制止高價搶奶行為 2021中國的乳制品進口需求強勁

• 2021年4月8日 HuangJiang來源：互聯網 605 34
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一些南方乳企由于缺奶會臨時到北方地區高價收奶，去年奶價最高時可達到7元/公斤，高出地方指導價和合同奶價1/3左右。一些奶農在高價誘惑下可能會撕毀與大型乳企簽的收奶合同或不再續簽，進而影響乳企的奶源穩定性，這也是中乳協下發上述通知的一個主要原因。

我國乳制品消費的持續增長

中國乳制品工業協會近期下發《關于堅決制止高價搶奶行為的通知》，稱一些地區又出現了高價搶奶現象，要求各會員單位履行收奶合同，做到“不搶奶、不降質、不壓價、不抬價”。

每到6月天氣炎熱時，奶牛產奶量會因熱應激效應而下降，一些南方乳企由于缺奶會臨時到北方地區高價收奶，去年奶價最高時可達到7元/公斤，高出地方指導價和合同奶價1/3左右。一些奶農在高價誘惑下可能會撕毀與大型乳企簽的收奶合同或不再續簽，進而影響乳企的奶源穩定性，這也是中乳協下發上述通知的一個主要原因。

在業內看來，隨著地方政府及下游乳企對奶牛養殖扶持力度的不斷加大，乳業上下游的利益聯結將更加緊密，未來“搶奶”的難度將越來越大。而“高價搶奶”背后，是我國奶源緊張、乳制品消費的持續增長。

乳制品拍賣價格創新高

新西蘭恒天然乳制品拍賣價格創新高，其中全脂上漲21%，脫脂上漲3.5%，無水奶油上漲7.4%，黃油上漲13.7%，相關奶產品幾乎全線上漲。業內普遍認為市場需求強勁，乳制品尤其是原奶處于上漲周期。

新西蘭恒天然集團是目前全球最大的乳品原料供應商，占全球乳品貿易的1/3。隨著乳業的國際化聯動愈加深入，國際乳制品價格與國內乳制品價格的聯系愈加緊密，尤其是原奶市場直接聯動，中國的乳制品進口需求直接牽動相關產品定價。

恒天然在3月5日的ASX公告中說，預測收購價已從每公斤牛奶固體6.90-7.50紐元上調至7.30-7.90紐元。

2020全國乳制品產量同比增長2.84%

2020年第一季度，由于全國防控疫情的需要，一些地方的交通出現不暢，給原料乳收購、乳制品銷售造成了困難。2月份全國乳制品產量月同比下降17.45%;3月份乳制品產量月同比下降8.89%，其中，乳粉月同比增長13.66%。黨中央、國務院把乳制品列為生活必需品，給予了大力支持和保護，全行業認真履行社會責任、采取有力措施，開展了保奶農(不拒收一滴合格奶)、保生產、保質量、保價格、保供應等“五?！毙袆?。第二季度整個行業的情況發生了好轉。

4月份乳制品產量實現了正增長;5月份乳制品產量月同比增長10.46%，累計同比-3.32%;6月份乳制品產量月同比增長7.85%，累計同比-2.51%。據國家統計局數據(月報)，2020年1—12月，全國規模以上乳制品企業572家(上年565家)，主營業務銷售總收入4195.6億元，同比增長6.22%;利潤總額394.85億元，同比增長6.10%;銷售收入利潤率為9.41%;年終產成品存貨90.94億元，占銷售收入的2.17%;虧損企業虧損總額21.01億元，同比下降了3.06%;行業虧損額與利潤總額的比值為1：18.79。這意味著整個行業的經濟效益要好于上年。

2020年1—12月，乳制品產量2780.38萬噸，同比增長2.84%。其中，液體乳產量2599.43萬噸，同比增長3.28%;乳粉產量101.23萬噸，同比增長-9.43%。嬰幼兒配方乳粉目前尚不能準確估算出產量，但下降是肯定的，如按下降10%估算，2020年嬰幼兒配方乳粉產量約為65萬噸左右。

圖表：2017-2022年中國嬰幼兒奶粉行業產量預測

數據來源：中研普華

目前，我國嬰幼兒奶粉依舊對于進口產品依賴程度較高，占據市場約50%份額，國產奶粉處于相對劣勢地位，行業供應略有剩余，但隨著嬰幼兒奶粉品質的提高，行業結構的調整，未來，供需平衡狀況有望改善，將處于基本平衡狀態。

乳品企業提升乳制品質量安全

近日，市場監管總局召集中國乳制品工業協會及伊利、蒙牛、光明、飛鶴、君樂寶、三元、完達山、圣元、銀橋、新希望、雀巢、美贊臣等12家大型乳企相關負責人，以視頻會議形式召開乳制品質量安全提升工作會議，督促乳品企業“言必信、行必果”，進一步推進乳制品質量安全提升。

2019年10月，市場監管總局舉辦“提升乳品質量企業公開承諾”活動，中國乳制品工業協會帶領乳品行業發出“提升乳品質量我們共同行動”倡議，上述12家大型乳企向全國消費者“曬”出責任、亮出承諾，確保產品質量安全，接受社會監督。此次會議總結了“提升乳品質量企業公開承諾”活動落實情況。自開展以來，中國乳制品工業協會推進乳品企業嚴格落實主體責任，推廣全產業鏈質量安全管理，探索優質奶源基地建設模式，通過組織質量大賽、發布自律公約、開展誠信體系評價、普及乳品營養知識，推動乳品質量與消費信心提升。12家大型乳企積極落實公開承諾事項，立足各自優勢，加強奶源建設，建立內控標準，完善管理體系，加大研發投入，完善追溯系統，取得了一定成效。

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