元氣森林的乳茶產品無糖改為低糖 中國軟飲料市場規模超萬億

• 2021年4月12日 HuangJiang來源：騰訊網 1145 74
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從2月4日起生產的大部分乳茶和3月18日起生產的全部乳茶，包裝從原來的“0蔗糖 低脂肪”改為“低糖 低脂肪”。元氣森林同時提醒：乳茶有奶所以是有糖的。

乳茶產品改為“低糖 低脂肪”

4月10日，元氣森林發布致歉聲明稱，在乳茶產品的產品標識和宣傳中，沒有說明“0糖”和“0蔗糖”的區別，容易引發誤解。從2月4日起生產的大部分乳茶和3月18日起生產的全部乳茶，包裝從原來的“0蔗糖 低脂肪”改為“低糖 低脂肪”。元氣森林同時提醒：乳茶有奶所以是有糖的。

據了解，這是其對之前在產品標識中存在的漏洞問題給出的最終解決辦法。元氣森林還表示，凡是在電商平臺購買過相關商品的消費者，都將獲得20元優惠券。元氣森林此前在其乳茶產品廣告中，曾宣傳自己0蔗糖。對此有營養學家指出，0蔗糖不代表0糖，此話題一度在社交媒體上引發網友高度討論。關注到此事后，元氣森林立刻開啟整改升級并對此進行道歉，其還表示會邀請營養學專家進行全程監督，并將產品升級落到實處。

元氣森林估值暴漲3倍

元氣森林近日完成新一輪約5億美元的戰略融資，本輪融資由老股東紅杉中國和新股東華平投資、L catterton參與領投，Temasek淡馬錫跟投，高榕資本、龍湖資本等多位老股東繼續跟投持續加碼，元氣森林上一輪進行中的融資估值約為20億美元。而本輪融資完成后，元氣森林估值已達60億美元。這意味著，在短短不到一年時間里，元氣森林估值暴漲約3倍。

其此輪估值激增或跟元氣森林過去一年的規模增長有直接關系。據了解，2020年元氣森林實現銷售額近29億元，其中蘇打氣泡水系列產品貢獻占比約為70%。中國是世界上最大的軟飲料市場之一，在競爭激烈的飲料市場，元氣森林選擇健康角度“突圍”，成為近年崛起的現象級飲品公司。據悉，其由唐彬森創立，主打所謂健康理念，現已推出包括蘇打氣泡水、乳茶、能量飲料等多個系列產品，被認為準確切入了對控糖、減卡有剛需的碳酸飲料愛好者。

蘇打氣泡水市場達200億

2020年，在元氣森林帶動下，整個氣泡水市場高歌猛進，體量從2018年的90億元猛增到200億。預計2025年將達到320億元。氣泡水如超新星一樣的瞬間爆發，與其說是減糖運動在國內多年生根發芽，一夜花朵綻放的結果，倒不如說是Z世代和新中產階級崛起，追求健康生活方式已蔚然成風之后的必然走向。頭部品牌的引導示范效應，則加速了市場成熟與體量擴張。

一年多來，氣泡水在新銳力量的帶動下一路狂奔，儼然膨脹為200億體量的巨大風口。與銷量猛增相對應的是，氣泡水新品上市數量也如雨后春筍。僅在2021年的前三個月，國內氣泡水市場就“新人輩出”，令人目不暇接。作為國內飲料界領軍品牌，農夫山泉不甘落后，4月1日一口氣推出拂曉白桃味、日向夏橘味、莫吉托三款蘇打氣泡水，以“蘇打加汽，輕盈生趣”為產品口號，大步邁入氣泡水賽道。

圖表：2016-2018年中國氣泡水行業市場規模

數據來源：飲料工業協會

軟飲料是指酒精含量低于0.5%(質量比)的天然的或人工配制的飲料。碳酸飲料為全球最大的細分市場，可口可樂和百事則依托碳酸飲料的市場成為全球軟飲料行業的兩大巨頭。其中可口可樂市占率全球第一，超出第二名百事一倍，稱霸全球。

從銷售額來看，根據Euromonitor數據統計，2020年碳酸飲料成為全球第一大軟飲料類別，占據35.28%的份額;包裝飲用水以及果汁飲料為第二、第三大軟飲料分類，分別占26.92%和15.58%;其次依次為即飲茶、能量飲料、即飲咖啡、運動飲料、濃縮飲料、亞洲特色飲料。

中國軟飲料市場規模超萬億

中國是全球最大的軟飲料市場之一。受城鎮化進程加快、居民可支配收入增長以及消費升級等因素的推動，近年來中國軟飲料市場持續增長。2019年中國軟飲料市場規模達到9914億元，從2014-2019年的復合年增長率為5.9%。軟飲料主要分為十個種類分別為包裝飲用水、蛋白飲料、果汁飲料、功能飲料、固體飲料、碳酸飲料、茶飲料、植物飲料、風味飲料和咖啡飲料。

從市場規模來看，包裝飲用水、蛋白飲料和果汁飲料市場規模較大。2019年三者的市場份額分別為16.09%、16.72%和17.15%。

2019年中國軟飲料市場規模為人民幣9,914億元,從2014年至2019年復合年增長率(CAGR)為5.9%。得益于城鎮化步伐加快、居民可支配收入上漲及消費升級,中國軟飲料市場將持續增長。預計2019年至2024年,復合年增長率(CAGR)將維持在5.9%。2024年中國軟飲料市場規模預計將達到人民幣13,230億元。

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