現今這三家品牌被共稱為“零食三巨頭”，面臨著節日周期性銷量下滑、營收增速放緩、電商渠道紅利觸頂等問題。
休閑食品一直是深受廣大消費者喜愛的食品，隨著生活水平的提高，正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品，消費者對于休閑食品數量和品質的需求不斷增長。
主打堅果、蜜餞以及肉脯等品類的三只松鼠、百草味、良品鋪子三大零食品牌，依靠電商平臺以及廣告霸屏等方式逐漸深入人心。
現今這三家品牌被共稱為“零食三巨頭”，面臨著節日周期性銷量下滑、營收增速放緩、電商渠道紅利觸頂等問題。
數據顯示，三只松鼠銷售額達3.0億元，同比下降44.5%，其中銷量同比下降47.8%;百草味銷售額達2.6億元，同比下降 9.3%，其中銷量同比減少4.9%;良品鋪子銷售額達2.2億元，同比降9.8%，其中銷量同比減少22.4%。可見，零食三巨頭三月份的銷量都呈現大幅下滑趨勢。
從整個休閑零食產業來看，主流模式分為兩大類，一種是以洽洽食品為代表的大單品制造型零食商，以“商超+經銷渠道”為主，大生產打造大單品。這類模式擁有著強悍的倉儲、物流以及供應鏈儲備，為商超穩步鋪貨提供基礎。
另一類是零食三巨頭為代表的渠道型零食品牌的B2C模式，這類模式優勢在于SKU豐富，就像百草味以及涉及1000種SKU，可以滿足消費者多種多樣的需求。但弊端也在于線上流量的不穩定性且獲客成本高、轉化率低，并且產品研發節奏快，但品質穩定性卻取決于上游制造商。
隨著居民可支配收入的增長及消費觀念的轉變，健康安全、方便快捷的休閑食品受到青睞，休閑食品行業呈現出上升發展的態勢。據統計，2016年至2020年，我國休閑食品行業市場規模從8224億元增長至12984億元，年復合增長率達12.09%。據預計，我國休閑食品行業市場規模在2021年可達14015億元。
幾十年來，中國人的零食經歷從單一到多元、從匱乏到充裕的轉變，如今各式各樣的休閑食品已成為“第四餐”，帶動休閑食品市場規模進入萬億級別。
休閑食品行業各品牌之間已經突破了原先在價格和種類之間單一的競爭界限，正向品牌、形象、口味、健康、促銷、渠道等多層次、全方位的領域發展。產品越來越注重健康和營養，原來以溫飽型為主體的休閑食品消費格局，逐漸向風味型、營養型、享受型甚至功能型的方向轉化。
但中國休閑食品產量與國外發達國家相比相距甚遠，尤其同世界休閑食品消費大國美國相比，中美兩國人均消費差距約為150倍。另一方面，中國因幾大休閑食品生產廠家都集中開發谷物膨化產品，使得產品品種單一，競爭較為激烈;由于技術力量相對薄弱，導致目前休閑食品風味還不能與國際上同類產品風味相媲美;國內除幾大合資企業外，許多國營中、小型廠家制造的休閑食品包裝色彩及品質較為粗糙;因技術力量不足、食品機械落后，使許多適齡產品的開發尚處空白。
欲了解休閑食品行業更多內容詳情請點擊查看《2021-2026年中國休閑食品行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告》。
2021-2026年中國休閑食品行業發展前景戰略及投資風險預測分析報告
休閑食品行業研究報告旨在從國家經濟和產業發展的戰略入手，分析休閑食品未來的政策走向和監管體制的發展趨勢，挖掘休閑食品行業的市場潛力，基于重點細分市場領域的深度研究，提供對產業規模、...
查看詳情
中研網
發現資訊的價值
研究院
掌握產業最新情報
中研網是中國領先的綜合經濟門戶，聚焦產業、科技、創新等研究領域，致力于為中高端人士提供最具權威性的產業資訊。每天對全球產業經濟新聞進行及時追蹤報道，并對熱點行業專題探討及深入評析。以獨到的專業視角，全力打造中國權威的經濟研究、決策支持平臺！
廣告、內容合作請點這里尋求合作
動漫衍生品，指的是企業通過對動漫作品中的人物形象進行分析探討，專業設計師設計開發出相關的衍生產品，是原動畫作品...
潤滑油行業是石油化工行業的重要組成部分，服務于國民經濟尤其是工業經濟的各領域，與國家宏觀經濟景氣程度息息相關。...
成都持續推進智能制造裝備升級近日，從成都市經信局獲悉，成都市印發了《智能制造三年行動計劃(2021—2023年)》。根...
寵物醫療健康需求顯著增加寵物看病難、看病貴的問題已經成為大多數養寵人士躲不掉的困擾。《2020中國寵物醫療行業白皮...
隨著生活水平的提高和中國快速步向老齡化社會，人們越來越注重抗衰保養，抗衰老市場將引領未來。而事實上，抗衰老也已...
隨著中國每年新生兒出生數量的增加和社會經濟發展步伐加快，中國嬰幼兒洗護用品市場規模不斷擴大。自2016年1月“二胎5...
休閑零食成為中國人的“第四餐” 市場消費規模已進入萬億級別 
