據(jù)全球應(yīng)對(duì)糧食危機(jī)網(wǎng)絡(luò)發(fā)布的年度報(bào)告顯示，全球面臨重度糧食不安全的人數(shù)在2020年達(dá)到過去五年的最高水平。
據(jù)全球應(yīng)對(duì)糧食危機(jī)網(wǎng)絡(luò)發(fā)布的年度報(bào)告顯示，全球面臨重度糧食不安全的人數(shù)在2020年達(dá)到過去五年的最高水平。2020年，55個(gè)國家和地區(qū)的至少1.55億人陷入危機(jī)級(jí)別或更為嚴(yán)重的重度糧食不安全狀況，比上一年增加約2000萬人，其中布基納法索、南蘇丹和也門約有13.3萬人面臨最嚴(yán)重的災(zāi)難級(jí)別糧食不安全狀況。自2017年報(bào)告首次發(fā)布以來，重度糧食不安全問題一直在加劇。
受天氣狀況不佳等因素影響，全球一些農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)國正遭受沖擊，農(nóng)產(chǎn)品期貨價(jià)格不斷走高。
業(yè)內(nèi)分析稱，由于中國國內(nèi)食品價(jià)格，尤其是糧食價(jià)格，與國際市場(chǎng)的相關(guān)性很小，國際糧食期貨價(jià)格大漲對(duì)國內(nèi)影響不大，但飼料價(jià)格受國際市場(chǎng)大豆和玉米價(jià)格攀升影響，可能抬升下游飼料養(yǎng)殖成本。
中國人口占全球19%，但耕地只占全球9.5%，伴隨著改革開放進(jìn)程，消費(fèi)者從“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變，食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí)。而我國是一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，但與其他國家相比，農(nóng)業(yè)水平較為薄弱，所以我國一直重視農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在生產(chǎn)和貿(mào)易兩方面都積極地給予支持和保護(hù)，為現(xiàn)代化建設(shè)提供了物質(zhì)保障。
新中國成立以來，我國糧食貿(mào)易從小到大、從弱到強(qiáng)。隨著貿(mào)易規(guī)模的不斷增加，糧食貿(mào)易對(duì)我國糧食安全的影響作用越來越明顯。目前我國糧食安全的主要矛盾已經(jīng)從總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)安全和品質(zhì)安全。在結(jié)構(gòu)安全方面，主要表現(xiàn)是玉米、稻谷階段性供過于求，大豆、高粱、大麥等供給不足;高端優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給不足。在品質(zhì)安全方面，我國部分糧食品種還不能完全適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)的需求。比如，稻谷、小麥有較大庫存，但優(yōu)質(zhì)數(shù)量占有的比例較小。另外，我國糧食出口能力越來越薄弱，在國際貿(mào)易中難以賺取經(jīng)濟(jì)利益，這都不利于我國糧食產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。
2021糧食加工行業(yè)市場(chǎng)前瞻
因此，在當(dāng)前經(jīng)濟(jì)社會(huì)背景下，保障我國的糧食安全，離不開對(duì)糧食貿(mào)易的分析。一是貿(mào)易總量的變化對(duì)我國糧食供需平衡的影響。貿(mào)易凈進(jìn)口額的數(shù)值能否滿足國內(nèi)需求的缺口，直接影響到糧食安全的穩(wěn)定。二是貿(mào)易結(jié)構(gòu)的差異對(duì)我國供給的影響。我國貿(mào)易結(jié)構(gòu)是否失衡，哪些品種的進(jìn)口依賴程度超過警示線，這些都關(guān)系著國內(nèi)糧食生產(chǎn)的布局。三是貿(mào)易政策對(duì)國內(nèi)糧食市場(chǎng)的影響。科學(xué)的貿(mào)易政策既能滿足國內(nèi)的糧食需求，又可保護(hù)糧食市場(chǎng)的穩(wěn)定，對(duì)我國糧食安全有積極作用。
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2020-2025年中國糧食加工行業(yè)市場(chǎng)前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告
糧食加工研究報(bào)告對(duì)糧食加工行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過程中所獲取的糧食加工資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過程，或橫...
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