2021年中國軟糖行業市場發展預測

• 2021年5月13日 HaoChenChong來源：互聯網 397 19
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近年來，隨著糖果行業的發展規模逐漸擴大，軟糖的制作工藝更加精良，品種口味也呈現了多元化趨勢，使得軟糖行業在整個糖果行業中越來越有競爭力，整體市場規模也呈現逐年增長的趨勢。

近年來，隨著糖果行業的發展規模逐漸擴大，軟糖的制作工藝更加精良，品種口味也呈現了多元化趨勢，使得軟糖行業在整個糖果行業中越來越有競爭力，整體市場規模也呈現逐年增長的趨勢。根據相關數據，2018年軟糖行業市場規模約為209.58億元，到了2020年，市場規模已經達到247.54億元，同比增長8.68%。

有關數據表明，中國糖果市場整體銷量增長速度一般。無論是邁德樂、悠哈味覺糖等外資品牌，還是百草味、馬大姐等內資巨頭，如何去對接新生代核心的訴求和需求，成為糖果行業亟須解決的一個難題。隨著社會經濟發展和人民生活水平提高，消費者對軟糖需求呈現出多樣化趨勢，普通凝膠軟糖或是牛奶軟糖在一定程度上已難以滿足特定消費者對營養、健康的需求，具有營養、保健、美味的功能軟糖或低糖軟糖產品將呈現出巨大市場空間。不少城市家庭已完成消費升級，越來越多消費者傾向于選購品牌軟糖或是更健康的營養軟糖。未來高端軟糖的規模將逐步發展擴大，但在一段時間內，平價軟糖依舊會是市場主流。

中國軟糖產業在今后的10-15年內仍然大有"甜頭"。因為中國尚需大量國產軟糖品牌來填補中國市場的空白。但是，在未來的10年中，軟糖產業也將會面臨激烈的競爭。所以，中國軟糖廠商在今后要更加注重市場的細分，了解消費者需求，大大發揚創新精神。這樣，才會在軟糖產業中占據有利地位。

根據中研普華研究院報告《2021-2025年中國軟糖行業市場發展預測與投資趨勢分析報告》統計分析顯示：

一、軟糖行業需求市場

中國軟糖市場發展趨勢：

第一，中國軟糖產業會向高端市場發展。雖然中國軟糖市場很大，但是，高端軟糖市場仍屬于空白領域。目前來說，高端軟糖品牌大多仍是國外品牌的天下，例如吉百利、費列羅、德芙等等。占據了國內市場約70%的份額。國內軟糖市場雖然也有不少品牌，但是大多都還停留在中、低端市場。并且，根據統計調查，高端軟糖市場在中國依然有很大的市場空間。這些都為中國軟糖產業向高端市場發展提供了機會。

第二，中國軟糖產業競爭愈加激烈，廠商將在廣告宣傳上投入更多的精力和資金。目前，消費者不單單只停留在消費軟糖本身上，軟糖是否知名，送出去是否"夠面子"，也成為了中國消費者在購買軟糖之前的考慮因素。所以，中國軟糖生產廠家在投入資金，研發出更多種口味的同時，也更加注意自身的品牌宣傳，花大價錢請明星代言的并不在少數。

第三，消費者所需的產品個性化增加，使得廠商今后將更加細分產品，并力求創新。現在，消費者不僅僅將軟糖當做一般的享受型消費品，軟糖的功能性也在大大提高。例如，結婚時要用的喜糖;過節時送禮的禮盒;甚至還有表示心意的傳遞物。這些都要求廠商不僅僅只追求軟糖的口味，也更要注重每個不同的消費者所需要的軟糖類型。相比以前籠統的市場劃分，現在的市場劃分會更加細化。

最后，廠商會研發出更多的低糖、無糖型軟糖。現在的消費者越來越關注自身的健康，而且，許多醫學機構都在宣傳少糖對人體的好處。所以，近年來，有關木糖醇等無糖軟糖頗受歡迎。不僅出現了無糖口香糖，而且還出現了許多適合糖尿病患者的無糖軟糖、無糖點心等等。在這個以健康為主題的現代社會，無糖的標簽十分吸引消費者的眼球。

二、軟糖行業客戶結構

總體來說，軟糖產品的受眾多以年輕人為主，兒童以及青少年是軟糖的主要客戶群體。近些年，隨著營養軟糖和高端品牌軟糖的興起，有經濟能力且注重生活品質的成年人也逐漸成為軟糖消費主體之一。

圖表：軟糖行業客戶結構分析

數據來源：中研普華產業研究院

三、軟糖行業需求的地區差異

眾所周知南方人喜吃甜食，尤其是廣東人，據了解，在廣東一個家庭一年的食糖用量，遠遠高于其他省份一個家庭一年用量的3—5倍。廣東人喜吃零食，幾乎頓頓離不開甜食，幾乎每5個廣東人中就會有1個人會經常購買糖果產品，糖已經成為了人們生活中的必需品，正是這種消費習慣，造就了糖果等休閑食品巨大的容量。

廣東糖果市場之所以能夠在國內占據主流地位，除了與廣東人的飲食習慣有關，最根本的原因是廣東經濟發達，有著龐大的市場和消費人群。據悉，目前廣東省常住人口為1.07億人。流動人口0.35億人，占常住人口的30%，已成為我國常住人口最多的省區。大概可分為三大族群，分別為：廣府人、潮汕人、客家人。同時，廣東作為我國南方門戶，背倚廣闊的腹地，毗鄰港澳，面對廣闊的海外市場，近幾年城市化進程相對較快，省內各個主要城市和地級市、縣級市都得到了很好的發展，隨著工資收入的增加，各個地區的消費能力也在不斷提升。加之其發達的經濟，吸引全國各地的糖果企業，爭相前來布陣，助力廣東糖果大市場。

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