目前的虧損主要集中在上游的養殖環節,對下游帶來的影響相對滯后。我國東北地區已出現養殖戶淘汰宰殺母豬的情況。短期內,豬肉價格也會隨著肥豬價格的下跌而繼續出現回落。
進入6月,全國生豬價格跌勢繼續擴大。據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測,進入6月第二周,豬肉批發價格從25.63元/公斤降至24.64元/公斤。
國家統計局再報數據顯示,6月上旬豬價下跌幅度進一步擴大。全國流通領域九大類50種重要生產資料市場價格的監測顯示,與5月下旬相比,6月上旬25種產品價格上漲,22種產品價格下降,3種產品價格持平。其中,生豬(外三元)價格為15.8元/千克,環比下降11.2%。與現貨市場保持同步,連日來,生豬期貨主力合約也連續刷新上市以來新低紀錄。業內認為,隨著后期國家收儲措施開啟,肉價下行步伐或將放緩,但回升空間并不大。
農業農村部信息中心相關負責人表示,由于擔憂后市,養殖戶積極出欄,加之大體重生豬待售量仍較多,當周生豬供應充足。同時,天氣炎熱導致鮮品豬肉消費較差,屠宰企業銷售不暢,生豬與豬肉價格下跌。
目前的虧損主要集中在上游的養殖環節,對下游帶來的影響相對滯后。我國東北地區已出現養殖戶淘汰宰殺母豬的情況。短期內,豬肉價格也會隨著肥豬價格的下跌而繼續出現回落。
國家發改委等五部門聯合發布《完善政府豬肉儲備調節機制 做好豬肉市場保供穩價工作預案》。按照最新預案,豬糧比低于5:1,將全面啟動收儲。按照當前最新的二級玉米價格,豬價低于7.3元/斤左右,政府將全面啟動收儲。
在政府出臺保供穩價措施以后,肉價下探的步伐會逐漸放緩并有些起色,本周的肉價或已經接近階段性底部。在大體型白條豬完全被市場消化之前,肉價還會繼續在低位運行一段時間。期間價格可能會有些起色,但是回升幅度不會太大。
對于養殖戶而言,如果要避免豬肉的周期價格波動帶來的損失,可以采取一些方式來應對:一方面可以科學預測未來豬肉價格的走勢,以此來進行生產布局;另一方面,可以通過生豬期貨,對沖未來價格波動的風險。
我國生豬養殖呈現的周期性其主要原因是散養的生豬養殖者無法預計市場變化,只能根據當前的市場行情決定增加和減少存欄數量,使得豬肉價格最終隨著存欄數量的變化而呈現周期性波動。另外,受到節日消費需求增加及消費旺季等多方面因素的影響,生豬價格也會出現一定程度的波動。
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2021-2025年中國生豬養殖屠宰行業競爭分析及發展前景預測報告
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