雜交馬鈴薯問世 2021馬鈴薯行業深度分析

• 2021年6月26日 GuoMeng來源：互聯網 616 35
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馬鈴薯又叫“土豆”，全球有13億人以馬鈴薯為主食。然而，千百年來，馬鈴薯的生產都靠薯塊無性繁殖，不僅繁殖系數低，而且儲運成本高、易攜帶病蟲害。

雜交馬鈴薯問世

馬鈴薯又叫“土豆”，全球有13億人以馬鈴薯為主食。然而，千百年來，馬鈴薯的生產都靠薯塊無性繁殖，不僅繁殖系數低，而且儲運成本高、易攜帶病蟲害。中國農業科學院深圳農業基因組研究所黃三文團隊應用“基因組設計”理論和方法體系培育雜交馬鈴薯，用二倍體育種替代四倍體育種，并用雜交種子繁殖替代薯塊繁殖，取得了顛覆性成果。北京時間6月24日23時，國際頂級學術期刊《細胞(Cell)》在線發表了這一研究成果，這是“優薯計劃”實施以來取得的里程碑式突破。

在中國，馬鈴薯也是繼玉米、水稻和小麥之后的第四大糧食作物。自1995年以來，我國馬鈴薯種植面積和總產量均居世界第1位。2014年，我國馬鈴薯種植面積為556.2萬公頃，總產量為9485.2萬噸，占世界馬鈴薯種植面積和產量的比重分別為30%和24%，而占我國糧食總種植面和總產量的比例分別為5.2%和14.8%。自2006年以來，種植面積和總產量呈逐年遞增趨勢。

馬鈴薯是糧、菜、飼、加工兼用型作物，適應性廣、豐產性好、營養豐富、經濟效益高，已成為世界上繼水稻、小麥和玉米之后的第四大糧食作物。馬鈴薯在我國各個生態區域都有廣泛種植，尤其是已經發展成為西部貧困地區和邊遠地區的重要支柱產業。

據中研普華研究院報告《2021-2026年馬鈴薯行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》分析

據悉，目前，我國馬鈴薯整個產業的規模5600億，其中種薯90億，未來有400億規模，但目前過于分散急需整合，排名前十二家約占13%;中國每年6000多萬噸商品薯消費土豆，市場銷售1.6元每斤，總計近2000億的市場;未來土豆標準化和品牌化是產業增值的關鍵突破口也是實現線上交易的關鍵點(歐美70%以上土豆是初加工袋裝銷售)。

2020-2025年馬鈴薯行業市場需求預測分析

圖表：2020-2025年馬鈴薯行業市場需求預測

數據來源：中研普華研究院

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