棕櫚油價格季節性規律總結 2021我國食用棕櫚油消費市場分析

• 2021年6月29日 YeYuJuan來源：新浪財經 374 17
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現如今，中國已經成為全球第一大棕櫚油進口國，我國消費以食用消費為主，其中24度精煉棕櫚油為主要品種，占據的市場份額在60%以上。

我國棕櫚油消費以食用消費為主

棕櫚油經過精煉、分提，可以得到不同熔點的產品，這些產品分別在餐飲業、食品工業和油脂化工擁有極為廣泛的用途。現在，東南亞和非洲作為棕櫚油的主要出產去，其產量約占世界棕櫚油總產量的88%，印度尼西亞、馬來西亞和尼日利亞是世界前三大的生產國。

現如今，中國已經成為全球第一大棕櫚油進口國，我國消費以食用消費為主，其中24度精煉棕櫚油為主要品種，占據的市場份額在60%以上。棕櫚油所需要的的熔點比較高，因此具有一定季節性，一般夏季消費量較大，冬季較少。

棕櫚油價格的季節性規律主要有以下3點：

1. 夏季6-8月消費量較大，價格在上漲階段。同時，每年8月份主要為馬來西亞、印度尼西亞的天氣炒作重點時間段。

2. 同年的9-10月通常為當年的較為關鍵月份， 因國內重要節日集中在下半年，9、10月主要為中國大量采購的重要時間點。通常在9、10月之后短期內棕櫚油現貨價格震蕩下跌。

3. 11月-2月我國基本全面進入冬季，棕櫚油在冬季因熔點問題，存在一定限制，但在這期間我國進入春節的備貨期，價格通常小幅上漲。

越來越多小農戶參與棕櫚油種植

目前，世界最大的棕櫚油消費國是印度，約占全球棕櫚油消費量的16%;印尼是全球第二大棕櫚油消費國，占全球棕櫚油消費總量的14%左右;歐盟是全球第三大棕櫚油消費國，占全球棕櫚油消費總量的11%左右;中國是世界第三大棕櫚油進口國，且是世界第四大棕櫚油消費國，占全球棕櫚油市場約9%的份額。

全球已經有384萬公頃經過RSPO認證的棕櫚樹種植園，主要在印度尼西亞、馬來西亞以及南美洲一些國家，累計有1385萬噸棕櫚油經認證。值得注意的是，棕櫚油正在有越來越多的小農戶加入到認證中。

我國食用棕櫚油消費市場分析

棕櫚油在世界上被廣泛用于烹飪和食品制造業。它被當作食油、松脆脂油和人造奶油來使用。像其它食用油一樣，棕櫚油容易被消化、吸收、以及促進健康。棕櫚油是脂肪里的一種重要成分，屬性溫和，是制造食品的好材料。從棕櫚油的組合成分看來，它的高固體性質甘油含量讓食品避免氫化而保持平穩，并有效的抗拒氧化，它也適合炎熱的氣候成為糕點和面包廠產品的良好佐料。由于棕櫚油具有的幾種特性，它深受食品制造業所喜愛。

我國人均植物油食用消費經過10多年來的增長迅猛，人均植物油消費量超過20公斤/人，已超過了全球的平均水平，特別是以家庭消費為主的剛性需求增長較為有限，整體增長趨勢放緩，同時受到國家經濟增長放緩等因素的制約，未來中國整體植物油食用消費增長有限。在細分食用油中，調和油曾是棕櫚油進入食用油市場的主要發展形式，當前隨著民眾用油健康意識強化，選擇逐漸多樣化，如葵花籽油有利心臟等概念新產品的推出，對其發展有一定影響。另外，市場上存在棕櫚油制品的替代產品，例如花生油、豆油、菜籽油、橄欖油等，消費者可選擇性較強。

欲了解棕櫚油行業具體詳情可點擊查看《2020-2025年中國食用棕櫚油行業供需分析及發展前景研究報告》。

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