15日，克明食品發布上半年度業績預告，預計實現歸母凈利潤3800萬元-5700萬元，同比下降74.39%至82.93%。今年1-3月，公司尚錄得歸母凈利潤8531萬元，也就是說，第二季度，公司已出現了較大虧損。公司今年上半年的業績，已跌至2012年上市當年的同期水平。
15日，克明食品發布上半年度業績預告，預計實現歸母凈利潤3800萬元-5700萬元，同比下降74.39%至82.93%。今年1-3月，公司尚錄得歸母凈利潤8531萬元，也就是說，第二季度，公司已出現了較大虧損。公司今年上半年的業績，已跌至2012年上市當年的同期水平。
對于業績大幅下降的原因，公司將其歸結為兩點：
第一、綜合毛利率下降。
去年上半年，受疫情影響，掛面等產品的需求量大增，公司高毛利率產品銷量增加，盈利水平提升。
公司新建的面粉產能釋放，超過自身對面粉的需求，面粉以及副產品外銷增加，拉低了公司整體毛利率。
受疫情期間需求的刺激，去年下半年，各大掛面企業的產能集中釋放，導致供大于求。低價產品市場競爭進一步加劇，對公司高價產品的銷售造成沖擊，公司為了維持市場份額，調整了產品結構，進一步影響了盈利水平。
第二、期間費用的增加。
上年同期，市場需求大幅增加，在無需投入大量市場費用的情況下，產品本身就供不應求。今年，為推進品牌年輕化轉型、獲取新的客戶，加大了促銷力度，在品牌和直播等費用上加大投入，導致銷售費用增加。
克明食品作為“掛面大王”，上半年暴跌的業績也令不少投資者感到驚訝。未來面食行業前景如何?
疫情下的優勝劣汰
據相關數據顯示，面食賽道的新興品牌充滿潛力，例如遇見小面來說，截至2020年12月底，全國已接近100家門店，單店年均營業額超過500萬，并且配合現在線上的服務點餐模式，遇見小面的模式收益可觀，這也是吸引資本入局的內在因素所在，通過快速的擴展，積累了一批用戶。
面食賽道的全面繁榮，這離不開市場起到的優勝劣汰的規則，在疫情的沖擊之下一些經營不善的商鋪早已經“關門大吉”，這就釋放了面食賽道的市場空間，留給新型面食品牌發展的機遇;同時面食賽道發展成熟，不論是供應鏈還是冷鏈運輸端，整個體系發展完備，能夠保障面食的新鮮可口，對于消費者來說，對新品牌的接納，和對生活品質的追求也逐漸釋放，促進了消費。
面食行業市場規模
《糧油加工業“十三五”發展規劃》中提出“十三五”期間發展目標：糧油加工業主營業務收入保持9%年均增速，工業增加值保持年均7%以上增速，利潤水平穩步提升。2017年小麥加工行業市場規模為2126.12億元，按照主營業務收入9%的增長率增長，則到2020年小麥加工行業市場規模將可能達到2753.36億元，到2023年面食市場規模將達到3565.67億元。
根據國家統計局數據，全國規模以上面食企業3000多家，日處理能力200噸及以下的中小企業占面粉加工企業總數的一般以上，產業整合已是大勢所趨，絕大多數規模不經濟、技術水平低、成本較高企業，隨著面食市場競爭的加劇，將逐步淘汰。
想要了解更多面食行業的發展前景，請查閱《2021-2025年中國面食行業競爭分析及發展前景預測報告》。
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2021-2025年中國面食行業競爭分析及發展前景預測報告
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