在全世界所有工業(yè)化生產的主食產品中，方便面的產量和地位僅次于面包。在方便主食領域，中國方便面產量已列世界首位。就總體而言，中國方便面生產尚處于發(fā)展階段。
近年來，方便面消費不斷向高端化發(fā)展，這也使得方便面市場出現(xiàn)回暖趨勢，消費者原本對于方便面“低價、方便”的需求，轉變?yōu)橹v究口味和品質。方便面巨頭康師傅去年的高價袋面營業(yè)額更是增超28%。方便面市場發(fā)展前景如何?
在全世界所有工業(yè)化生產的主食產品中，方便面的產量和地位僅次于面包。在方便主食領域，中國方便面產量已列世界首位。就總體而言，中國方便面生產尚處于發(fā)展階段。中國人均方便面占有量居世界第9位，而且消費主要集中于城市居民，農村居民消費水平不及城市的1/3。隨著城市化步伐加快，城鄉(xiāng)居民收入提高，方便面市場前景樂觀。
如今市場上各種品牌的方便面充斥著各大商場的貨架，從大型零售超市到街頭的小門頭商鋪都能夠看到它的蹤影。方便面因為它的食用方便和特殊口感深受廣大年輕人的青睞，也成為許多生活節(jié)奏快速、不擅烹飪的打工一族的首選食品。
數(shù)據(jù)顯示，疫情開始后與泡面相關的關鍵詞搜索量增長了百倍以上，在互聯(lián)網電商平臺發(fā)展迅猛之際，京東購物平臺上的泡面在十天內達到了千萬份的銷售量。
在中國，知名的泡面品牌離不開康師傅和統(tǒng)一這兩大巨頭。根據(jù)有關資料顯示，今年上半年中國泡面第一品牌的康師傅收益達到了329.34億元，二月份以來累計漲幅12.16%，創(chuàng)下了一年多來的銷量新高。第二品牌統(tǒng)一漲幅11.81%，創(chuàng)下五個月以來的銷量新高。
方便食品市場前景
日前，世界方便面協(xié)會數(shù)據(jù)顯示，2020年全球消費方便面約1166億份，其中我國的消費量占四成，2020年我國方便面行業(yè)市場總體量為637.37億元。而據(jù)克明面業(yè)2020年半年報顯示，與五谷道場相關子公司中，以貿易行業(yè)為主要業(yè)務的克明谷道場食品有限公司上半年營業(yè)收入為4.71億元，凈利潤為6215.57萬元。以食品加工為主要業(yè)務的延津克明五谷道場食品有限公司，上半年營收為8892.05萬元，凈利潤為844.82萬元。可見，方便面市場出現(xiàn)回暖趨勢，方便面巨頭康師傅去年的高價袋面營業(yè)額增超28%，未來方便食品市場前景可期。
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2021-2025年中國方便面行業(yè)發(fā)展分析與前景展望研究報告
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