空氣炸鍋行業現狀如何 空氣炸鍋行業深度調研

• 2021年8月31日 ZhouJiaLiang來源：百科 新浪 重慶晨報 1263 82
• 繁體

空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。

空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟;同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。

空氣炸鍋的工作原理是“高速空氣循環技術”，它通過高溫加熱機器里面的熱管來產生熱空氣，然后用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內循環，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是一個帶風扇的簡易烤箱。

空氣炸鍋行業深度調研

2020年中國空氣炸鍋需求量達到1638.1萬臺，而這一數值在2016年僅為74.39萬臺。超過20倍的市場需求量增幅，完全超出了行業的預期。在巨大的市場需求下，空氣炸鍋銷量突飛猛進，銷量規模更是從百萬臺級迅速躍升至千萬臺級。有業內人士預估，2020年，中國空氣炸鍋銷量約為1000萬臺。

隨著后疫情時代的到來，“健康”和美食社交所帶來的沖動消費逐漸散去，消費逐漸回歸理性，2021年空氣炸鍋銷售規模開始出現下滑。數據顯示，2021年1~4月，空氣炸鍋線上市場零售額為7.36億元，零售量為232.4萬臺;線下市場零售額為2077.6萬元，零售量為5.5萬臺。再加上自去年開始上游成本的不斷提升，空氣炸鍋行業還是時候迎來變革了。

瓶頸期的出現，致使供給大于需求的行業矛盾擴大，內卷問題加劇。家電觀察人士許意強指出，空氣炸鍋的產品質量穩定性和可靠性不高，特別是在價格競爭的泥潭中，很多企業為了提升價格優勢，往往會出現“以次充好”“偷工減料”的行為。比如，由于市面上超過95%的空氣炸鍋都采取OEM的貼牌模式，導致整體行業技術壁壘低，品牌研發投入小，產品同質化程度高。

目前，在中國廚房智能化和集成化的浪潮之下，廚電產品已經出現了“功能做加法、空間做減法”，因此在這種局面下，空氣炸鍋未來的功能會被一系列集成化的廚電新物種所取代。空氣炸鍋作為單一硬件產品的價值和功能，產品技術創新體系沒有建立起來，大部分空氣炸鍋追求的還是性價比，而不是技術性和創新性。如果不主動突破和創新升級，很容易出現被削弱的局面。

《2021-2026年中國空氣炸鍋行業市場現狀調查及供需格局分析預測報告》由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息中心、中國經濟景氣監測中心、中國行業研究網、全國及海外相關報刊雜志的基礎信息以及空氣炸鍋行業研究單位等公布和提供的大量資料。報告對我國空氣炸鍋行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了國內外空氣炸鍋行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了空氣炸鍋行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。報告對于空氣炸鍋產品生產企業、經銷商、行業管理部門以及擬進入該行業的投資者具有重要的參考價值，對于研究我國空氣炸鍋行業發展規律、提高企業的運營效率、促進企業的發展壯大有學術和實踐的雙重意義。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2026年中國空氣炸鍋行業市場現狀調查及供需格局分析預測報告

  空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行“油炸”的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋里的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。本研究咨詢報告由中研普華...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡