中國市場上夏威夷果的供應量將大大增加 夏威夷果產業市場發展現狀分析

• 2021年9月3日 ZhouXun來源：中研網整理 661 38
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夏威夷果一般指澳洲堅果，是一種原產于澳洲的樹生堅果。夏威夷果的經濟價值最高，素來享有“干果之王”的譽稱。分布區域：澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。此外夏威夷果還具有很高的營養價值和藥用價值。

夏威夷果一般指澳洲堅果，是一種原產于澳洲的樹生堅果。夏威夷果的經濟價值最高，素來享有“干果之王”的譽稱。分布區域：澳大利亞東部、新喀里多尼亞、印度尼西亞蘇拉威西島。此外夏威夷果還具有很高的營養價值和藥用價值。

根據中研普華產業研究院發布的《2021-2026年中國夏威夷果行業市場深度調研與發展趨勢報告》顯示：

夏威夷果產業市場發展現狀分析

我國的夏威夷果產業存在兩大問題。一是自然因素的限制。國內夏威夷果種植果園以山地居多，生產效率較低。例如云南果園、廣西果園等均屬于山地果園，種植條件較差。澳洲、南非等地的果園大多在平地和丘陵、緩坡等地帶，可以直接機械化作業，而中國能機械化作業的果園非常少，這是我們目前面臨的一個困境。將來隨著勞動力成本上漲，我國的果園發展會受到嚴重影響，必須加緊果園現代化改造。

第二個問題是，種苗質量和果園管理堪憂。早期的果園在品種選擇和管理方面都很不理想，因而很多果園目前都需要不斷地更換品種。種苗質量不高，品種適應性不合適，再加上過于粗糙的管理，瓜果的品質就比較差。另外，夏威夷果在中國起步比較晚，科技成分也較弱，技術體系并不完善。徐斌說道，我們產業的技術體系尚不健全，適合我國種植的品種也十分有限，種苗培育、品種搭配、肥水管理、保花保果、采收等關鍵技術環節還需加大研發力度，高端科技人才的分級培訓也有待更好地落實。

夏威夷果的花可制成花蜜、精油等產品;夏威夷果的青皮富含熊果苷、單寧酸等物質，適宜用于制作皮膚水，可以朝美容和保健品的方向做深度研發;夏威夷果富含不飽和脂肪酸，作為保健品也有很好的研發前景。這些方面之所以沒有發展起來，主要是因為目前產量還沒有跟上來，大家只是將夏威夷果作為休閑食品。

在消費升級的大背景下，國人對堅果的消費從傳統的花生瓜子升級到更健康、單價更高的夏威夷果碧根果等食品。目前我國的澳洲堅果(夏威夷果)存在大數據平臺欠缺、無預測預報機制的問題，數據收集、分享、產業鏈基礎數據方面仍需完善。

如今中國的夏威夷果種植面積已經超過澳大利亞，未來兩三年，隨著中國種植夏威夷果進入掛果期，中國市場上夏威夷果的供應量將大大增加，價格也會有所下降。

更多行業研究分析，可以點擊購買中研普華產業研究院的《2021-2026年中國夏威夷果行業市場深度調研與發展趨勢報告》。

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  2021-2026年中國夏威夷果行業市場深度調研與發展趨勢報告

  夏威夷果一般指澳洲堅果，是一種原產于澳洲的樹生堅果。夏威夷果的經濟價值最高，素來享有“干果之王”的譽稱，還具有很高的營養價值和藥用價值。本報告利用中研普華長期對夏威夷果行業市場跟蹤...

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