據對全國流通領域9大類50種重要生產資料市場價格的監測顯示，2021年8月下旬與8月中旬相比，20種產品價格上漲，24種下降，6種持平。其中，生豬(外三元)價格為14.1/公斤，比8月中旬下跌5.4%。
據對全國流通領域9大類50種重要生產資料市場價格的監測顯示，2021年8月下旬與8月中旬相比，20種產品價格上漲，24種下降，6種持平。其中，生豬(外三元)價格為14.1/公斤，比8月中旬下跌5.4%。
9月1日，農業農村部副部長馬有祥在發布會上表示，生豬產能完全恢復，7月末全國能繁母豬和生豬存欄量分別恢復到2017年年末的101.6%、100.2%，提前半年實現恢復目標。因此，節日期間我國農產品市場供給是有保障的，尤其是豬肉，近期下跌非常快，也希望大家趁這個機會多吃豬肉、多買豬肉。
據中研普華研究報告《2021-2025年中國生豬養殖屠宰行業競爭分析及發展前景預測報告》分析
當前，我國生豬屠宰產品主要有熱鮮肉、冷鮮肉、冷凍肉三大類。企業以賺取生豬和豬肉之間的價差為盈利來源，營利能力與豬周期反向波動。肉類產業鏈的利潤主要在零售環節，屠宰環節費用占豬肉價格成本構成的比例很低，以一頭活豬市場價格2000元計，屠宰費用各地不等，多在40元至80元，可見大多數屠宰企業利潤微薄。
近年來的非洲豬瘟疫情對行業有很大影響，不僅倒逼上游的生豬養殖方式提升，也促使下游的屠宰加工環節升級。有關部門還實施了生豬屠宰環節非洲豬瘟自檢制度和官方獸醫派駐制度。多重因素下，生豬屠宰市場份額持續向龍頭企業集中，企業數量大幅度減少，行業集中度明顯提升。截至今年6月底，全國共有生豬定點屠宰企業5443家，其中規模以上企業1957家，占總數的36%。
2021年的生豬產能，官方公布的數據，此時此刻的生豬產能已經恢復到了2017年年末的一個正常水平，也就花了一年多不到兩年的時間，整個的生豬產能翻了一倍。從之前的差了二分之一恢復到正常，明年的產能肯定是要比現在還要多。
當前，生豬存欄量處于下降趨勢。豬肉需求量大，規模化生豬養殖行業表現為明顯的“大行業、小公司”格局，龍頭企業未來成長空間巨大。
未來一段時期，隨著消費趨旺，生豬養殖利潤可能逐步回升，將在一定程度上提振養殖場和養殖戶的積極性。
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2021-2025年中國生豬養殖屠宰行業競爭分析及發展前景預測報告
生豬屠宰是指生產經營的殺豬行為或活動，這里宰殺的豬，是要到市場上去銷售。隨著生豬養殖屠宰行業競爭的不斷加劇，國內優秀的行業企業愈來愈重視對市場的研究，特別是對企業發展環境和客戶需求...
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