花椒油市場調研 花椒油行業發展現狀及前景

• 2021年10月8日 YeYuJuan來源：互聯網 1224 79
• 繁體

我國人口眾多，市場龐大，隨著人們生活水平的提高，花椒油、花椒粉、快餐面佐料的消耗量日漸增大，加之全球華人社區以花椒作調料和藥材需求的增長，開拓國際市場，擴大出口的發展潛力更大。

花椒產業消費形態分析

我國人口眾多，市場龐大，隨著人們生活水平的提高，花椒油、花椒粉、快餐面佐料的消耗量日漸增大，加之全球華人社區以花椒作調料和藥材需求的增長，開拓國際市場，擴大出口的發展潛力更大。

中國花椒下游的消費形態中，干花椒占比約60%、花椒油占比約15%、保鮮花椒占比約10%、花椒醬占比約10%、花椒提取物占比約5%。粗加工農副產品形態的干花椒和保鮮花椒占比仍高達70%。相對于粗加工產品，花椒調味油、花椒精油等深加工產品具備標準化程度高、溶解性好、有效成分利用率高等優點，有望持續替代花椒顆粒和原粉等粗加工產品。參考日本市場，其胡椒加工率達到80%左右，遠高于我國花椒的深加工率。

花椒油市場發展潛力

花椒調味油又細分為紅花椒油和青花椒油兩種味型。紅花椒油麻味更重，青花椒油(包含藤椒油)則具備清香麻的獨特風味，麻味較輕、香味更濃，相較紅花椒油口味更具普適性。

作為花椒油企業中的佼佼者，五豐黎紅位于“中國花椒之鄉”——漢源食品工業園區，依托漢源貢椒，是一家研發生產銷售調味料、調味油、調和油系列調味食品的省級農業(林業)產業化重點龍頭企業，目前已經 構建起以成都、東北、華南、華東、華北、西北、華中、重慶、河南、山東10個銷售部200多 家經銷商及直營店輻射全國終端消費，延伸美國、東南亞的銷售網絡。

僅東南亞和日本的家庭消費市場年需求就在2.0萬噸以上，70%以上是從中國進口，加入WTO后，全世界的華人迫切需要花椒及其加工制品，預計將以10%以上的速度遞增。隨著人們生活水平的提高，花椒油、花椒粉、快餐面佐料的消耗量日漸增大，加之全球華人社區以花椒作調料和藥材需求的增長，開拓國際市場，擴大出口的發展潛力更大。

發展花椒生產是一項投資少、見效快、收益早的致富門路，對增加群眾收人，繁榮市場，滿足人民生活需要，出口換匯都有好處。

花椒油行業發展前景

據統計，中國花椒油市場2020年的出廠口徑銷售規模在150億元左右，2015—2020年花椒油市場規模保持約20%增長，整體增速穩中有降，預計2025年市場規模將達到350億元以上。

目前，花椒油市場頭部企業的規模還較小，尚未出現銷售額10億元以上的企業。市場上中小企業較多，品牌力不強，行業集中度較低，無論B端還是C端，都還沒出現具備絕對優勢的品牌。據預測，未來在這一細分賽道有望誕生10億元以上銷售額，百億元以上市值的企業。

想要了解更多花椒油行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國花椒油行業發展前景及深度調研分析報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2021-2025年中國牽引機行業發展前景及深度調研分析報告

  牽引機研究報告對牽引機行業研究的內容和方法進行全面的闡述和論證，對研究過程中所獲取的牽引機資料進行全面系統的整理和分析，通過圖表、統計結果及文獻資料，或以縱向的發展過程，或橫向類別...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡