全球食品價格進一步上揚 植物油市場供應前景如何

• 2021年10月12日 YeYuJuan來源：互聯網 1097 70
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食用植物油市場逐漸轉入消費旺季，國內油料油脂價格預計震蕩上行。全球食用植物油庫存消費比仍處低位，市場供給延續偏緊格局，加之受天氣和新冠肺炎疫情防控等不確定性影響，預計國際油料油脂價格高位震蕩。

全球食品價格進一步上揚

聯合國糧農組織(FAO)發布最新一期《糧農組織食品價格指數》指出，2021年9月份糧農組織食品價格指數平均為130.0點，環比和同比分別上漲1.2%和32.8%。

植物油市場供應前景如何

具體來看，植物油價格指數9月份平均為168.6點，環比上漲1.7%，同比高出約60%。上漲主要由于棕櫚油和菜籽油價格走高，而大豆油和葵花籽油的報價則呈跌勢。國際棕櫚油價格連續第3個月走強并已達到10年高位，原因是在全球進口需求強勁的同時，持續的勞動力短缺引發市場對馬來西亞產量低于潛在水平的關切。

全球菜籽油的長期供應緊張也帶動其價格顯著上漲。與之形成對照的是，國際大豆油和葵花籽油價格下跌，分別是因為生物柴油行業對大豆油的吸收量存在不確定性，以及2021/2022年榨季全球供應前景充足。

據中研普華研究咨詢報告《2021-2026年中國食用植物油行業深度調研與發展趨勢預測研究報告》分析

食用植物油是人們生活中必不可少的生活必需品。從上個世紀90年代食用植物油行業小包裝面世以來，各個品牌都在為國民生活提供高品質食用植物油而努力。從最開始的色拉油到調和油;再到后來的單個品類的食用植物油，可謂層出不窮。消費者也從各個品牌的產品認知中，逐漸成長起來，從開始的剛需用油向健康用油開始轉變。

食用植物油行業發展趨勢預測

在我國食用植物油消費結構中，2020年我國大豆油、調和油和菜籽油的銷售量較多，占比分別為26%、20%和19%;而花生油、調和油和菜籽油的銷售額占比較大，分別為21%、18%和18%。

2021年度，食用植物油產量2957萬噸，較上年度增加54萬噸。其中，在大豆產量下降、進口量增加的雙重影響下，豆油產量預計為1767萬噸，較上年度增加20萬噸;油菜籽、花生預期播種面積和產量均增，菜籽油、花生油產量分別為601萬噸、347萬噸，較上年度分別增加30萬噸、8萬噸;葵花籽油、亞麻籽油等其他植物油產量較上年度減少4萬噸。豆油產量調增37萬噸;菜籽油產量調增16萬噸，主要是因為播種以來，油菜產區大部積溫較常年同期偏多。

食用植物油市場逐漸轉入消費旺季，國內油料油脂價格預計震蕩上行。全球食用植物油庫存消費比仍處低位，市場供給延續偏緊格局，加之受天氣和新冠肺炎疫情防控等不確定性影響，預計國際油料油脂價格高位震蕩。

經過多年來的發展，大豆油和棕櫚油這兩大品種將在很長時期內主宰著油脂市場。未來，在政策的指引下，菜籽油、玉米油和油茶籽油也迎來較大的發展，市場格局也將改變。未來，食油市場行業發展趨勢將向“四化”階段，即“品牌化”、“小包裝化”、“高端化”和“細分化”發展。

想要了解更多植物油行業詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2026年食用植物油行業深度分析及投資價值研究咨詢報告》。

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