2021中國商務餐飲行業特點及市場規模分析

• 2021年11月5日 ZouJunRong來源：互聯網 924 57
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商務餐飲是指人們在商務活動與休閑方式日益多樣化的推動下，以商務洽談、朋友聚會、休閑娛樂等為目的，主要依托餐飲、茗茶、咖啡及商務功能服務為主要形式的多功能消費活動。商務餐飲的核心是“以商務功能提升餐飲服務價值，以服務創新增加休閑文化內涵”。

2021中國商務餐飲行業特點及市場規模分析

商務餐飲是指人們在商務活動與休閑方式日益多樣化的推動下，以商務洽談、朋友聚會、休閑娛樂等為目的，主要依托餐飲、茗茶、咖啡及商務功能服務為主要形式的多功能消費活動。商務餐飲的核心是“以商務功能提升餐飲服務價值，以服務創新增加休閑文化內涵”。

商務餐飲有什么特點?

一是為顧客提供細致周到的人性化商務服務，會所及餐飲包間配備了網絡、長途電話、打字復印、收發傳真、書報閱讀及文化節講座服務;

二是為顧客提供私密、舒適、溫馨的商務、娛樂、交友、餐飲空間;

三是提供美味的餐飲和特色茗茶、咖啡;

四是價兼物美、經濟實惠。具有人性化、私密性、特色性、經濟特點。

餐飲行業市場規模分析

據國家統計局數據，2020年全國餐飲收入39527億元，較2019年下降16.6%，但榜單中行業領軍企業卻保持強勁動力：2020年百家領跑企業營收合計約2077億元，占2020全年餐飲收入的5.25%，占比與2019年相比有所提升。從連鎖品牌的不同門店數規模分布來看，萬店以上規模的餐飲連鎖門店數占比從2018年的0.7%增長至2020年的1.4%，僅三年時間占比翻倍。眼下，品牌餐飲正在跑步進入“萬店時代”。

據《中國餐飲大數據2021》(以下簡稱“報告”)正式發布。報告顯示，盡管2020年因為疫情影響，餐飲業市場受創嚴重，但餐飲企業全年注冊量不降反升，達236.4萬家，同比增長 25.5%。

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