中國苜蓿草行業現狀及發展前景分析

• 2021年11月8日 HaoChenChong來源：互聯網 970 61
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草牧業是以草(牧草或飼草)為基礎的畜牧業，包括牛羊等草食畜牧業、飼草料產業和草原生態保護三大部分，飼草的質量和數量決定畜牧業的質量和數量，由于中國長期以來將苜蓿草產業視為畜牧業、奶業的附屬產業，并未作為一個基礎產業給予支持，再加上受到從2004年開始實施

中國苜蓿草行業現狀及發展前景分析

草牧業是以草(牧草或飼草)為基礎的畜牧業，包括牛羊等草食畜牧業、飼草料產業和草原生態保護三大部分，飼草的質量和數量決定畜牧業的質量和數量，由于中國長期以來將苜蓿草產業視為畜牧業、奶業的附屬產業，并未作為一個基礎產業給予支持，再加上受到從2004年開始實施的糧食安全政策的沖擊，與歐美等草食畜牧業發達國家相比中國的苜蓿草產業發展還相對落后，國際市場競爭力還相對薄弱。隨著國家深化農業供給側結構改革、種植結構調整、“糧改飼”等政策出臺，以苜蓿為主的優質草產品產業發展前景良好，振興中國以苜蓿為主的牧草產業已成為牧草產業界關注的一個熱點問題。

經過過去十年的產業調整，中國乳業已經建立起相對齊備的產業鏈體系，但是仍然存在著一些“卡脖子”的環節。苜蓿草作為“牧草之王”，一直被牧業作為奶牛的高營養粗飼料，是奶業生產的關鍵因素之一。然而國內苜蓿草自給率不足50%，且質量相對較低。國內奶業對于高品質苜蓿草更多依賴美國市場等地的進口。可以說，苜蓿草關乎著國家乳業發展的安全問題。

2020年是我國苜蓿商品草種植面積和產量最高的一年。從2012年開始，我國實施“振興奶業發展行動”，每年政策性支持苜蓿商品草種植面積50-100萬畝，截至2020年，已經推進了550萬畝的苜蓿種植，此外還有社會資本和企業家投入建設了約400萬畝，總計約950萬畝的苜蓿商品生產田。從全國苜蓿商品草的產量來看，2008年我國只能自產10萬噸苜蓿干草，到2020年已經達到400萬噸，雖然國產苜蓿仍然還有很大缺口，但是整體產能得到提髙。2020年苜蓿商品草產量與2019年相比，增加了5.3%，與2018年相比增加了6.1%。

我國苜蓿種植區域比較集中，主要分布在甘肅、內蒙古、新疆、寧夏、黑龍江、河北等省份。當前甘肅、內蒙古、新疆、寧夏、黑龍江、河北等6省(區)的優質苜蓿種植面積占全國總面積的80%以上，形成了甘肅河西走廊、內蒙古科爾沁草地、寧夏河套灌區等一批十萬畝以上集中連片的優質苜蓿種植基地。苜蓿種植面積超過1萬畝的縣有405個。 近年來，隨著我國奶業持續發展，苜蓿需求量快速增長，但國內生產能力不足，受收獲加工、儲存運輸、質量檢測等設施設備不完善的影響，與發達國家相比，國產苜蓿的粗蛋白含量較低、相對飼喂價值不高、產品質量不穩定。目前國內苜蓿行業龍頭企業較少，全國年產1萬噸以上苜蓿草業企業只有幾十家，大多數生產規模小，機械化水平低，管理水平不高。

近年來，隨著國民生活水平的提高及消費觀念的轉變，人們對糧食需求逐漸減少，對牛羊肉、禽蛋與奶產品等動物性食品的需求明顯提高。苜蓿由于含有豐富的蛋白質和能量，是家畜最主要的蛋白質飼料來源，有助于改善奶牛的泌乳和繁殖，因此消費者對牛奶的高質量需求是苜蓿市場繁榮的主要驅動因素。目前，全國能全年吃上苜蓿草的奶牛和肉牛占比還非常小。因此，大力發展苜蓿產業，提高優質蛋白人工牧草供給能力，是破解目前優質飼草料短缺的根本出路。

近年來隨著國家“奶業振興”行動的展開和深入實施，我國奶牛業快速發展，國產苜蓿已經無法滿足國內市場需求，仍需要大量進口。未來隨著我國奶牛業的繼續發展，我國苜蓿產品的需求量仍將保持快速增長

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