糖果,是糖果糕點的一種,指以糖類為主要成份的一種小吃。若水果或堅果類食物裹上糖衣,則稱為甜食(如糖葫蘆)。在亞洲文化廣義上,巧克力及口香糖很多時亦會視為糖果的一種。在歐美國家,糖果是僅指指使用白砂糖或麥芽糖下去制作的產品。
糖果,是糖果糕點的一種,指以糖類為主要成份的一種小吃。若水果或堅果類食物裹上糖衣,則稱為甜食(如糖葫蘆)。
在亞洲文化廣義上,巧克力及口香糖很多時亦會視為糖果的一種。在歐美國家,糖果是僅指指使用白砂糖或麥芽糖下去制作的產品。而古時歐美甚至使用蜂蜜為原料制作糖果,但因為蜂蜜成分過多不容易控制而不適用工業化生產。
睡眠不好,來顆睡眠軟糖;刷手機傷眼,來顆護眼糖果;身材太胖,來顆控卡減肥軟糖……減糖成為全球趨勢的背景下,糖果商、食品企業紛紛推出添加健康成分的功能性糖果,希望滿足消費者對口味和養生的雙重需求。
然而從配料表看,市面上大多數所謂的功能糖果中添加的健康成分含量十分有限,也更加沒有科學依據;而且很多產品并不具備保健產品要求的“藍帽子”標志,其在宣傳頁面、直播帶貨中大肆宣傳的美容養顏、舒壓助眠、護眼、控卡減肥、補充益生菌、補充維生素等功能涉嫌打擦邊球。
在天貓上搜索功能性糖果,自然之寶、湯臣倍健、Unichi等品牌膠原蛋白糖果皆顯示有10萬+銷售量。天貓的消費數據顯示,2020年,功能性軟糖成為在90后、Z世代等年輕群體中增速最快的保健品消費劑型。
數據顯示,2020年1-9月中國糖果產量累計204萬噸,較去年同期下降10.88%。從行業產地上來看,2020年1-9月中國糖果生產主要集中在華東、華南、華中地區,其中華東地區產量最高,達到104.9萬噸,占比整體產量的51.42%;其次是華南、華中地區,糖果產量分別為39萬噸、34.1萬噸,占比分別為19.12%、16.72%;西南地區糖果產量為18萬噸,占比8.82%;其他地區糖果產量較少,占比均在4%以下。
從全國各省市產量來看,糖果產量排名前十的地區是福建、廣東、湖南、湖北、安徽、上海、河南、河北、四川、山東。
目前,中國中高檔糖果巧克力60%的銷量產自大賣場及連鎖超市。借助大休閑化回歸KA實場,成為不少糖果企業這兩年的重要舉措。此外,不斷升級的各類喜鋪已經成為散貨零售終端的重要形式。一場線上銷售之爭已經在各大糖果企業之間展開。
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2021-2026年糖果市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告
糖果,是糖果糕點的一種,指以糖類為主要成份的一種小吃。若水果或堅果類食物裹上糖衣,則稱為甜食(如糖葫蘆)。在亞洲文化廣義上,巧克力及口香糖很多時亦會視為糖果的一種。在歐美國家,糖果...
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