龜苓膏產業在兩廣地區發展成熟,民眾認知度高,受眾范圍廣。龜苓膏行業進入技術門檻低,受利益吸引,兩廣地區相關生產企業數量眾多,其中絕大部分企業規模小,特別是小作坊占據比例較大。
龜苓膏產業在兩廣地區發展成熟,民眾認知度高,受眾范圍廣。龜苓膏行業進入技術門檻低,受利益吸引,兩廣地區相關生產企業數量眾多,其中絕大部分企業規模小,特別是小作坊占據比例較大。這些企業競爭手段以價格戰為主,利潤水平低導致其生產使用的原材料種類與質量被壓縮,龜苓膏產品品質得不到保障,整體市場發展較為混亂。
據中研產業研究院報告《2021-2026年龜苓膏市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》分析
我國龜苓膏行業中知名度較高的品牌主要有雙錢、致中和、生和堂、宇峰、海天堂、潘高壽、黃振龍等。2020年,受新冠疫情影響,我國居民健康觀念進一步提升,對養生保健食品的消費動力增強,龜苓膏需求增長迅速。此外,受疫情影響,我國居民外出受到限制,直播電商市場蓬勃發展,生和堂等品牌借助直播電商渠道進行銷售,進一步推動龜苓膏銷量上升。
國內休閑食品行業市場以每年10~20%的速度增長,市場容量更是以幾何級的速度翻倍。傳統休閑食品行業處于擠壓式增長階段,比如薯片、膨化食品等。但是功能化、細分化食品、原生態產品仍然處于擴容式增長和結構性增長階段,如堅果、龜苓膏等,品類創新成為企業的制勝法寶。
“健康”一詞已成為中國城市消費者對于休閑食品關注的主要問題。兒童營養、中老年營養品、天然無添加、安全放心、健康休閑食品、低脂低糖低鹽、蛋白質、能量補充成為國內休閑食品主打的賣點。簡單來講,當下消費者對于休閑食品的觀念,已經從生存需求發展到健康需求。為了尋求更好的體驗,不少人逐漸把目光投向了傳統食品,植物類食品更是成為休閑健康食品產業主流,而擁有800年歷史的龜苓膏無疑是其中代表。
從行業角度來講,目前整個龜苓膏行業尚處于導入期。回顧過去大品類的成長路徑,市場往往不造就品牌,而是品牌成就市場,王老吉造就了涼茶,盼盼、達利造就了法式小面包、娃哈哈造就了營養快線。但凡一個品類從導入期到成長期,都需要領軍企業助推發展。
隨著政策監管日益嚴厲,龜苓膏行業中較多生產不規范的企業被淘汰出局,行業發展狀況逐步好轉,但生產企業依然眾多,市場格局較為分散。我國龜苓膏行業在品牌推廣、產品價值塑造等方面重視度不足,現階段,產品受眾仍然主要集中在兩廣地區,其他地區受眾較少,導致市場規模難以快速擴大。
在民眾消費能力不斷增強、健康觀念不斷進步的情況下,大健康食品發展風口已來,未來龜苓膏行業發展前景良好。龜苓膏在兩廣地區以外受眾較少,民眾認知度較低,由于產品是以中醫食藥材為原料制得,較多消費者難以接受其口感。未來,龜苓膏行業應在保證產品品質的同時,適當調整配方弱化產品的中藥味道,生產更適合大眾消費者口味的新型產品。
想要了解更多龜苓膏行業的發展前景,請查閱《2021-2026年龜苓膏市場發展現狀調查及供需格局分析預測報告》。
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