O2O 即Online To Offline,指將線下商務機會與互聯網結合，使得互聯網成為線下交易平臺。生鮮O2O模式即在生鮮行業，將生鮮電商與實體門店相結合，是線上商城、網上下單、進貨采購、打折促銷、智能配送、訂單結算為一體的新型生鮮商業模式。
O2O 即Online To Offline,指將線下商務機會與互聯網結合，使得互聯網成為線下交易平臺。生鮮O2O模式即在生鮮行業，將生鮮電商與實體門店相結合，是線上商城、網上下單、進貨采購、打折促銷、智能配送、訂單結算為一體的新型生鮮商業模式。因生鮮運營核心主體不同，孕育了不同模式的O2O平臺。
生鮮產品是人們日常生活的必需品，有著廣闊消費市場。在互聯網大勢下，“互聯網+生鮮”成為時代走向，但傳統的生鮮電商因為引流成本高、無法及時送貨上門、配送成本高等問題而陷入困境。目前，傳統生鮮電商都致力于打造生鮮O2O模式，尋求發展新契機。
目前我國生鮮O2O行業的主要參與者類型包括平臺企業、傳統綜合電商孵化企業、本地O2O綜合服務商、新興創業公司、傳統線下商超、社區生鮮店、菜市場的線上化等。
近年來，中國生鮮零售市場保持穩步增長，2020年中國生鮮零售市場規模超5萬億元。生鮮產品作為我國的基礎消費品之一，隨著人均可支配收入和消費支出的提高，預計未來生鮮零售市場仍將保持增長態勢，到2025年中國生鮮零售市場規模將達到6.8萬億元。從生鮮零售渠道來看，超市、菜市場等線下零售渠道是主要的生鮮零售渠道，雖然中國生鮮線上滲透率仍然較低，但增速迅猛。
受新冠肺炎疫情影響，2020年中國生鮮電商市場快速發展，生鮮電商行業規模達4584.9億元，較2019年增長了64.0%。隨著生鮮電商的發展及模式的成熟、用戶網購生鮮習慣的養成、生鮮電商用戶覆蓋數量愈發廣泛以及技術愈發成熟，預計未來一段時間生鮮電商仍舊保持高速增長，到2023年生鮮電商行業規模將超萬億元。
生鮮具有高頻剛需的特點，是具有即時性需求的非標品。相對于美妝、服裝等品類來說，生鮮電商線上滲透率水平較低。生鮮電商作為電商品類中的后起之秀，眾多資本巨頭紛紛進入生鮮電商行業。當下前置倉、店倉一體化、O2O平臺、社區團購等多種新型生鮮電商模式共存，不同商業模式的生鮮電商滿足不同消費群體的需求，因此，預計未來一段時間，生鮮電商市場仍舊不會出現“一家獨大”的局面，多種商業模式并存的格局仍將繼續。
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2022-2027年中國生鮮O2O行業投資策略分析及前景預測報告
本報告由中研普華的資深專家和研究人員通過長期周密的市場調研，參考國家統計局、國家商務部、國家發改委、國務院發展研究中心、行業協會、中國行業研究網、全國及海外專業研究機構提供的大量權...
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