2022葡萄汁行業市場現狀及發展方向分析

• 2021年12月15日 ZouJunRong來源：互聯網 620 35
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葡萄汁在我國市場是一種新興產品，但由于具有健康特性，近幾年發展快速，已成為國內飲料中重要一員。果汁飲料行業的快速發展也離不開規范及引導，當前我國果汁飲料標準體系日趨完善，更為有利于行業逐漸向高端化、品質化方向發展。

2022葡萄汁行業市場現狀及發展方向分析

葡萄汁顧名思義是由葡萄果肉榨出的果汁。葡萄含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等，制成的葡萄汁還含有大量易于消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高達16%，其中大部分是葡萄糖。葡萄汁經常用來發酵后制取葡萄酒，白蘭地或者威士忌。在釀酒工業中，葡萄汁是一種必需的產品。

商業出售的葡萄汁和葡萄汁飲品包含有防腐劑和著色劑，有時候還添加有維生素。和葡萄酒一樣，葡萄汁也含有抗氧化劑例如類黃酮，有益于身體健康。這些抗氧化劑被證明有益于皮膚。

葡萄汁的功效與作用

葡萄汁中含有大量的營養物質，對人體有很大的好處：

1.豐富的糖分可以快速被人體吸收，有利于人體的生長發育;

2.降低血糖，對糖尿病患者有好處;

3.葡萄汁可以抵抗癌癥;

4.可以降低膽固醇，調整血脂，增強免疫力;

5.促進腸胃蠕動，有利于消化，防止便秘;

6.調節神經系統，可以緩解神經衰弱等癥狀;

7.能夠保護肝臟等重要器官。

據中研產業研究院公布《2022-2027年中國葡萄汁行業發展趨勢及投資風險研究報告》顯示

近年來，復合型果汁飲料及果蔬汁飲料發展較快，市場上常見的有菠蘿汁或橙汁等熱帶果汁與不同蔬菜汁的復合果汁飲料。同時功能型果汁飲料如花卉飲料、富碘果汁飲料、高纖維飲料、其他保健新材料飲料作為新型營養概念發展的也較好，將果蔬汁與牛奶有機結合的如香蕉牛奶等果汁奶，已經在我國乳品飲料及果汁飲料市場上顯示出了巨大的消費需求。

以果汁飲料行業產量細分市場的分布情況來看，包裝飲用水、果蔬飲料仍然占據較大的市場份額，而碳酸類飲料份額逐漸下滑的背后，則折射出消費者在選購飲品時更加注重對健康因素的考量，在這一需求的變化下，果汁飲料的消費需求開始新的增長階段。

目前我國果汁飲料市場仍以濃度不超過25%低濃度果汁飲品為主，而國外的果蔬飲料市場則以純果汁消費為主，在消費升級下果蔬飲品健康化將驅動國內100%濃度果汁市場的大幅增長。

葡萄汁在我國市場是一種新興產品，但由于具有健康特性，近幾年發展快速，已成為國內飲料中重要一員。果汁飲料行業的快速發展也離不開規范及引導，當前我國果汁飲料標準體系日趨完善，更為有利于行業逐漸向高端化、品質化方向發展。

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