四川省火鍋串串市場發展現狀與前景分析

• 2021年12月19日 ZhouXun來源：互聯網 1026 65
• 繁體

火鍋串串，起源于四川成都，不僅是四川地區的特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，串串香實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。

火鍋串串，起源于四川成都，不僅是四川地區的特色傳統小吃之一，也是草根美食最大眾化的體現，串串香實際上是火鍋的另一種形式，所以人們又往往稱其為小火鍋。“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市。

四川省火鍋串串市場發展現狀與前景分析

在四川，有很多串串香連鎖店，還有很多好吃的冷鍋串串隱藏在城市中間的小巷里，小區中。比如電子科大的后門，新華公園的某條小巷。成都的“好吃嘴”最喜歡的就是在一些不起眼的地方尋找美食，而一些裝修華麗的店反倒缺少了點串串香的特色。

烹飪類火鍋中，串串香正以4萬家的規模成為火鍋第一大細分品類，店鋪增長量一度超過魚火鍋。從大眾點評數據上來看，串串香店面仍在持續走高，僅成都、重慶兩個城市，串串香門店數已超過萬家。

如今鋼管廠五區小郡肝、馬路邊邊、袁記串串香、五味緣小郡肝等品牌甚至將門店開到了海外。如今，加拿大、美國、韓國、澳大利亞、新加坡等國家，都有了串串的身影。

近年來隨著中國宏觀經濟迅速發展，居民收入水平提高，城鎮化進程加快，人們消費觀念和生活方式也發生了極大的改變，在外就餐的人員和就餐頻率也越來越多。作為特色餐飲行業之一的火鍋，以其簡單、快捷、經濟、營養的消費模式成為了大眾化餐飲中的重要組成部分，受到了數以萬計年輕人的青睞。2019年全國火鍋串串業實現收入9600億元，占全國餐飲業收入的20%左右，成為全國規模最大的細分品類。

預計未來將持續保持快速增長，2020年突破萬億。 火鍋行業龐大的市場規模以及良好的發展前景，吸引著現有投資者加快擴大規模，外來投資者進入市場，從而也導致火鍋行業競爭非常激烈。

報告對我國四川省火鍋串串行業的供需狀況、發展現狀、子行業發展變化等進行了分析，重點分析了國內外四川省火鍋串串行業的發展現狀、如何面對行業的發展挑戰、行業的發展建議、行業競爭力，以及行業的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了四川省火鍋串串行業的整體發展動態，對行業在產品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

更多行業調研分析，可點擊查閱中研普華研究報告《2022-2027年四川省火鍋串串市場發展現狀與競爭潛力研究報告》。

• 相關深度報告REPORTS

  

  2022-2027年四川省火鍋串串市場發展現狀與競爭潛力研究報告

  本研究咨詢報告由中研普華咨詢公司領銜撰寫，在大量周密的市場調研基礎上，主要依據了國家統計局、國家商務部、國家發改委、國家經濟信息中心、國務院發展研究中心、國家海關總署、全國商業信息...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡