中國味精行業(yè)銷售及市場產(chǎn)能分析

• 2021年12月29日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 1174 76
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味精行業(yè)前景,味精行業(yè)現(xiàn)狀如何?我國味精市場中產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，行業(yè)發(fā)展仍需技術(shù)創(chuàng)新。在市場消費(fèi)不斷升級的背景下，我國味精行業(yè)升級轉(zhuǎn)型需求增加，行業(yè)將不斷向高質(zhì)量、健康化、功能化的方向轉(zhuǎn)型升級。中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展呈平穩(wěn)增長態(tài)勢，產(chǎn)銷量持續(xù)上升，增速相對趨

味精行業(yè)前景,味精行業(yè)現(xiàn)狀如何?我國味精市場中產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，行業(yè)發(fā)展仍需技術(shù)創(chuàng)新。在市場消費(fèi)不斷升級的背景下，我國味精行業(yè)升級轉(zhuǎn)型需求增加，行業(yè)將不斷向高質(zhì)量、健康化、功能化的方向轉(zhuǎn)型升級。中國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展呈平穩(wěn)增長態(tài)勢，產(chǎn)銷量持續(xù)上升，增速相對趨緩，集中度提高明顯。加上，目前調(diào)味品行業(yè)制度建設(shè)、法律法規(guī)的基本框架已經(jīng)完善，調(diào)味品行業(yè)整體趨勢向好。估計未來味精行業(yè)需求增速在0%-5%之間。

中國味精行業(yè)銷售及市場產(chǎn)能分析

國內(nèi)味精(谷氨酸鈉)行業(yè)前三強(qiáng)為阜豐集團(tuán)、梅花生物和寧夏伊品，當(dāng)前行業(yè)基本形成寡頭壟斷格局。第一梯隊(duì)為阜豐集團(tuán)，2020年味精營收為71.77億元，味精銷量為116萬噸，是行業(yè)中的龍頭;第二梯隊(duì)為梅花生物和寧夏伊品等企業(yè)，其中味精營收在60.15億元，產(chǎn)量為81萬噸;第三梯隊(duì)為其他味精中小型生產(chǎn)企業(yè)。

味精行業(yè)出口分析

我國目前的味精出口對象主要是東南亞以及非洲的部分國家，其中泰國、越南、印度尼西亞三國就占據(jù)了我國41%的味精出口份額。而歐盟在2015年1月22日做出反傾銷日落復(fù)審終裁，對中國味精征收為期5年的反傾銷稅，普遍稅率39.7%。目前歐盟征反傾銷稅時間將過，海外味精產(chǎn)能基本完成轉(zhuǎn)移，味精的出口需求有望進(jìn)一步拉動，我國味精出口有望打開歐洲市場。

中國也是全球第一大味精消費(fèi)國，消費(fèi)量約占全球總量的70%。預(yù)計未來5年味精需求量將會持續(xù)增加，年均增長率為1.4%。可以看出，味精行業(yè)現(xiàn)階段產(chǎn)量和需求量都保持相對低速增長，但仍然處于穩(wěn)定正增長趨勢。

味精市場產(chǎn)能分析

我國味精生產(chǎn)自20世紀(jì)80年代開始進(jìn)入高速發(fā)展階段，并成為世界味精生產(chǎn)大國，2010年我國味精產(chǎn)量達(dá)256萬噸，味精年均復(fù)合增長率達(dá)11.1%。

隨著我國味精產(chǎn)量的不斷增加，行業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平也得到了提高。20世紀(jì)90年代初，我國味精生產(chǎn)企業(yè)約130家，年產(chǎn)量僅22.3萬噸，味精企業(yè)約30%～40%的產(chǎn)能退出市場。

味精行業(yè)銷售情況分析

國家進(jìn)一步出臺政策限制產(chǎn)能10萬噸以下的味精企業(yè)發(fā)展，味精生產(chǎn)企業(yè)的總數(shù)減少到目前的35家左右。

味精行業(yè)銷售收入達(dá)到506.54億元。并且醬油等調(diào)味品目前也將味精作為了一種重要的食品調(diào)味佐料。

目前國內(nèi)味精市場產(chǎn)量為200萬噸，行業(yè)收入規(guī)模約130億，味精下游需求行業(yè)為食品加工業(yè)、餐飲業(yè)與居民家庭消費(fèi)，三者比例約為5：3：2。

近年來隨著調(diào)味品產(chǎn)品升級趨勢加劇，替代效應(yīng)使得用于餐飲業(yè)與居民家庭消費(fèi)的味精需求減少，同時醬油、雞精等調(diào)味料的增長導(dǎo)致用于食品加工業(yè)的味精需求增多，總體看味精的需求較為穩(wěn)定，受經(jīng)濟(jì)波動影響較少，估計未來味精行業(yè)需求增速在0%-5%之間。

想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報告《2022-2027年味精行業(yè)風(fēng)險投資態(tài)勢及投融資策略指引報告》。

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