食品安全對(duì)每個(gè)國(guó)家來(lái)說(shuō)至關(guān)重要,因此各個(gè)國(guó)家都會(huì)針對(duì)本國(guó)飲食制定對(duì)應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。研究公司IRI預(yù)測(cè)認(rèn)為,受持續(xù)通脹帶來(lái)的成本上升影響,2022年上半年美國(guó)食品價(jià)格將上漲5%,漲幅將因食品商和地區(qū)而異。
食品價(jià)格將全面上漲 美國(guó)通脹壓力難以消退
食品安全對(duì)每個(gè)國(guó)家來(lái)說(shuō)至關(guān)重要,因此各個(gè)國(guó)家都會(huì)針對(duì)本國(guó)飲食制定對(duì)應(yīng)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。研究公司IRI預(yù)測(cè)認(rèn)為,受持續(xù)通脹帶來(lái)的成本上升影響,2022年上半年美國(guó)食品價(jià)格將上漲5%,漲幅將因食品商和地區(qū)而異。經(jīng)濟(jì)學(xué)家稱這是幾十年來(lái)最高的通脹,工資、材料和貨運(yùn)成本的上升,正促使從制造業(yè)到零售業(yè)的各個(gè)行業(yè)提高商品價(jià)格。
隨著生活質(zhì)量的提高,越來(lái)越多的人開(kāi)始關(guān)注食品安全,這是人們每天都需要面對(duì)的問(wèn)題。食品安全形勢(shì)嚴(yán)峻,食品安全事故頻發(fā),食品安全始終牽動(dòng)著人們的心,也引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。
目前,我國(guó)食品安全的存在問(wèn)題,如,法律法規(guī)體系還不夠完善,管理職能部門“角色不清”,“權(quán)限不清”;加之我國(guó)人口眾多,造成管理層面覆蓋不全面等;此外,食品安全標(biāo)準(zhǔn)的不高,管理落后,生產(chǎn)企業(yè)安全監(jiān)控體系落后等問(wèn)題,嚴(yán)重制約我國(guó)食品安全水平的提高和發(fā)展,也使得我國(guó)在國(guó)際貿(mào)易中屢屢受挫,給國(guó)家形象和信譽(yù)帶來(lái)了負(fù)面影響。
食品安全問(wèn)題要從源頭抓起,相關(guān)企業(yè)部門要發(fā)揮自身的引導(dǎo)作用,將企業(yè)、家庭、個(gè)人等融合起來(lái),對(duì)食品源頭安全問(wèn)題進(jìn)行監(jiān)督共同監(jiān)督,以此來(lái)維護(hù)食品原料的安全,阻止不良食品原料的入市。
食品安全快速檢測(cè)行業(yè)作為國(guó)內(nèi)蓬勃發(fā)展的朝陽(yáng)行業(yè),市場(chǎng)需求尚未完全開(kāi)發(fā),近年來(lái)市場(chǎng)規(guī)模迅速擴(kuò)張,主要原因在于下游客戶群體的快檢需求持續(xù)增長(zhǎng)。目前,政府監(jiān)管部門、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品安全檢測(cè)機(jī)構(gòu)是我國(guó)食品安全快速檢測(cè)市場(chǎng)的主要客戶群體,在國(guó)家政策鼓勵(lì)引導(dǎo)、民眾食品安全意識(shí)強(qiáng)化的背景下,上述三大客戶群體的快檢需求具有極大的擴(kuò)張空間。同時(shí),隨著個(gè)人消費(fèi)者食品安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)的增強(qiáng),食品安全快速檢測(cè)產(chǎn)品走進(jìn)家庭指日可待,消費(fèi)者市場(chǎng)的擴(kuò)張將成為食品安全快速檢測(cè)的下一個(gè)增長(zhǎng)爆發(fā)點(diǎn)。
未來(lái)安全食品發(fā)展分析
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院報(bào)告統(tǒng)計(jì)分析顯示:
食品安全是安國(guó)之本,是民生之基,因此,完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系,實(shí)現(xiàn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)基本接軌,讓人民群眾吃得安全,吃得放心,是新時(shí)代食品安全工作的重中之重。未來(lái),安全食品推廣辦公室將繼續(xù)擴(kuò)大推廣員隊(duì)伍,深度服務(wù)于社區(qū),繼續(xù)加強(qiáng)會(huì)展中心、交易中心、檢測(cè)中心、電商運(yùn)營(yíng)中心、研發(fā)中心等方面的全網(wǎng)聯(lián)動(dòng),秉承良性循環(huán)方針,堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展道路,深化服務(wù)政府及食品行業(yè)。
目前,我國(guó)正努力促進(jìn)科學(xué)檢測(cè)儀器設(shè)備向自主創(chuàng)新方向發(fā)展,逐步擺脫依賴進(jìn)口跟蹤模仿的不利局面,鼓勵(lì)加強(qiáng)生產(chǎn)、學(xué)習(xí)、研究、應(yīng)用結(jié)合,促進(jìn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)由中低端向高中端轉(zhuǎn)變,企業(yè)由"小而弱"向"大而強(qiáng)"轉(zhuǎn)變。圍繞保障食品安全需求,大力推進(jìn)檢測(cè)設(shè)備專用化、小型化和便攜化研發(fā),提高國(guó)產(chǎn)儀器市場(chǎng)占有率,從而壯大我國(guó)食品安全產(chǎn)業(yè)。
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局副局長(zhǎng)田世宏致辭時(shí)表示,食品安全是世界人民的共同期待,食品安全需要全球治理。中國(guó)作為食品生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó),作為世界食品安全治理體系的重要一員,將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患防控,加強(qiáng)食品安全問(wèn)題治理,加強(qiáng)與世界各國(guó)各地區(qū)的交流合作,促進(jìn)民心相通,守護(hù)食品安全。
隨著經(jīng)濟(jì)全球化的深入發(fā)展、世界貿(mào)易的日益活躍,食品安全問(wèn)題越來(lái)越呈現(xiàn)出國(guó)際化、全球化的發(fā)展趨勢(shì),食品安全全鏈條也不斷延伸。
未來(lái)行業(yè)市場(chǎng)投資機(jī)會(huì)在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報(bào)告《2022-2027年食品安全產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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