好時旗艦店終止經營 中國巧克力市場發展現狀及競爭格局分析

• 2022年2月11日 WuYaNan來源：互聯網 750 45
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近日，好時(中國)線上天貓旗艦店已終止經營，好時京東自營店內多款商品顯示無貨。

好時旗艦店終止經營

近日，好時(中國)線上天貓旗艦店已終止經營，好時京東自營店內多款商品顯示無貨。內部員工透露，從2020年起好時在上海的公司已開始裁員，2021年5月，好時公司突然發函告知好時甜品店，要求解除合同。同時在渠道遺留問題的處理上，好時與多家代理經銷商存在糾紛。此外，好時目前已在線下各地撤柜關店。

中國巧克力市場發展現狀及競爭格局分析

全球巧克力銷售規模就一直處于不斷的上升的趨勢。到了2019年，全球巧克力產品的銷售規模就達到了1186.2億美元，相比于2018年增長了4.4%。得益于全球巧克力行業規模的不斷增長，中國的巧克力產品銷售規模也從23.25億美元上漲到32.55億美元，年復合增長率達到4.3%。不僅如此，在2019年，我國的巧克力銷售規模為34.10億美元，相較于前一年增長了4.76%

2020年中國巧克力零售市場規模只有204.3億元。根據德芙巧克力母公司副總裁戴樂博曾發布的數據，美國平均每人每年要吃4千克巧克力，日本平均每人每年要吃2.1千克巧克力，而中國平均每人每年大約吃100克巧克力。由此可以看出，實際上國人不太喜歡吃巧克力。

在增長滯緩的巧克力市場上，無論是占據主導地位的外資品牌還是夾縫中生存的國產巧克力品牌，也都試圖跟上健康潮流，并依托創意產品來博得年輕消費者的歡心。

在美國市場，巧克力已然成為一個成熟的膳食補充劑劑型，消費者可以購買到一系列帶有不同功能宣稱的巧克力產品，可幫助補充日常所需的營養素，或針對美容、睡眠、情緒、骨骼健康、調節免疫等細分健康領域，以下是美國功能巧克力市場常見以及新穎的部分類別。

在日本市場，諸如明治、森永、格力高、北彩等糖果零食大廠都開始講功能性成分加入傳統的巧克力。尤其是森永制果，推出了一系列含有旗下專利成分的功能巧克力，一方面有助于擴大新成分的知名度打開市場，另一方面也為巧克力賦予更多的健康屬性，適應市場需求。

當前，中國巧克力零售市場，國外公司占有的市場份額在九成以上。2015年到2020年，德芙和士力架品牌的母公司瑪氏一直占據巧克力市場的首位，份額從37.0%緩慢下降至32.8%。費列羅占據第二位，份額從19.5%爬升到22.3%;雀巢位居第三，從8.7%降至8.3%?？傮w上看，前三名的份額整體變化不大。

中國巧克力市場品牌市場占有份額

中國巧克力市場，外資巧克力品牌玩家占絕對主導地位，以瑪氏、費列羅、雀巢、好時為代表的四大品牌市場占有率高達80%，其中，瑪氏旗下的德芙、M&M、以及士力架等知名品牌的市場占有率高達39.8%，費列羅為17.8%，雀巢為9.7%，好時為8.6%。而高端巧克力市場更是被歌帝梵、瑞士蓮等外資品牌壟斷;中端市場基本也被以吉百利、明治、樂天為代表的國外品牌而占據。

中國的巧克力發展，有一個潛力巨大的發展前景。企業除了保證好自身對于口味、口感，外形，包裝等硬性的商品實力之外，還要了解現今社會，巧克力消費者的切實需求，這些需求，正是巧克力的消費動機。只有結合好這些消費動機，進行產品的開發和銷售，才能最終完成中國巧克力行業的發展和崛起。預計到2023年中國巧克力銷售規模達到37.65億美元，預計2023年中國巧克力銷售量約為25.3萬噸。

隨著2月14日情人節的到來，預計巧克力市場銷售額將迎一波小高潮!

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